เทคนิคการเกษตรในเมืองจาก A ถึง Z

อภิธานศัพท์การเกษตรในเมืองที่น่าเชื่อถือ — จากไฮโดรโปนิกส์ถึงการเกษตรแนวตั้ง

ก

กระถางตาข่ายกระถางตาข่าย (เรียกอีกอย่างว่าถ้วยตาข่ายหรือกระถางแบบมีรูพรุน) เป็นภาชนะพลาสติกขนาดเล็กที่มีโครงสร้างผนังเป็นตาข่ายแบบเปิด ใช้ในระบบไฮโดรโปนิกส์เพื่อรองรับรากพืชในขณะที่ให้น้ำยาธาตุอาหารไหลผ่านด้านข้างและฐานได้อย่างอิสระ กระถางตาข่ายบรรจุวัสดุปลูก (กรวดดินเหนียว ร็อควูล ขุยมะพร้าว) ที่ยึดต้นพืชไว้ ในขณะที่ตาข่ายช่วยให้รากขยายเข้าไปในน้ำยาธาตุอาหารที่อยู่ด้านล่างได้.การงอกการงอกคือกระบวนการที่เมล็ดพืชออกจากสภาวะพักตัวและเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน โดยสร้างรากแรกเกิด (รากของตัวอ่อน) และยอด การงอกถูกกระตุ้นโดยการรวมกันของความชื้นที่เพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสม และในบางชนิด แสงหรือความมืด ในการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไปเมล็ดจะงอกในวัสดุเพาะ (ก้อนร็อควูล ปลั๊กเร่งราก หรือกระดาษชำระเปียก) ก่อนที่จะย้ายไปยังระบบการปลูกหลักเมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้.การตัดแต่งกิ่งการตัดแต่งกิ่งคือการกำจัดส่วนต่างๆ ของพืชอย่างตั้งใจ เช่น ใบ หน่อ ลำต้น หรือดอก เพื่อควบคุมพลังงานของพืช ปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ จัดการขนาดของพืช และเพิ่มคุณภาพของผลผลิต ในการปลูกในร่มและไฮโดรโปนิกส์ เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง ได้แก่ การเด็ดใบ (การกำจัดใบ) การตัดยอด (การตัดปลายยอดหลักเพื่อสร้างโคล่าหลายอัน) และการทำลอลลี่ป๊อป (การกำจัดส่วนที่งอกด้านล่างเพื่อเน้นพลังงานไปที่ส่วนบนของทรงพุ่ม).การทำปุ๋ยหมักการทำปุ๋ยหมักคือการย่อยสลายทางชีวภาพที่มีการควบคุมของสารอินทรีย์ เช่น เศษอาหาร เศษวัสดุจากสวน และกระดาษ ให้กลายเป็นสารปรับปรุงดินที่อุดมด้วยสารอาหารที่เรียกว่าปุ๋ยหมัก ซึ่งจะคืนสารอินทรีย์สู่ดิน ปรับปรุงโครงสร้าง การกักเก็บความชื้น และชีวิตของจุลินทรีย์.การแทงช่อการแทงช่อคือการเปลี่ยนผ่านก่อนเวลาอันควรของพืชผักจากระยะการเจริญเติบโตทางลำต้นและใบไปสู่การออกดอกและผลิตเมล็ด ซึ่งมีสาเหตุจากความเครียดจากสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิสูง ช่วงวันยาว หรือความแห้งแล้ง ในพืชผักที่มีใบ เช่น ผักกาดแก้ว ผักโขม และสมุนไพร การแทงช่อทำให้ใบมีรสขมและเหนียว ทำให้ผลผลิตไม่น่ารับประทาน.การปลูกพืชในน้ำลึกการปลูกพืชในน้ำลึก (Deep Water Culture: DWC) เป็นระบบไฮโดรโปนิกส์ที่รากพืชแขวนลอยอยู่ในอ่างเก็บน้ำที่มีอากาศถ่ายเทและอุดมด้วยสารอาหารโดยตรง ปั๊มลมและหัวทรายจะเติมออกซิเจนให้กับสารละลายอย่างต่อเนื่อง ป้องกันรากเน่า และให้สารอาหารตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างรวดเร็ว.การย้ายกล้าการย้ายกล้าคือกระบวนการย้ายต้นกล้าหรือต้นอ่อนจากวัสดุเพาะเริ่มต้นไปยังระบบการปลูกหลัก ในระบบไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไปหมายถึงการย้ายต้นกล้าที่งอกในคิวบ์ร็อควูลหรือปลั๊กรากเร็วไปยังกระถางตาข่ายที่เต็มไปด้วยเม็ดดินเหนียว ขุยมะพร้าว หรือวัสดุรองรับอื่นๆ การย้ายกล้าทำให้รากสัมผัสกับสารละลายธาตุอาหารเป็นครั้งแรกและเป็นจุดเริ่มต้นของระยะการเจริญเติบโตทางใบหลัก.

ขุ

ขุยมะพร้าวขุยมะพร้าวคือวัสดุปลูกจากธรรมชาติที่ทำจากเปลือกหุ้มเส้นใยของมะพร้าว ใช้เป็นวัสดุทดแทนดินและวัสดุปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ ได้รับการยกย่องในด้านการกักเก็บน้ำ การระบายอากาศ และความต้านทานตามธรรมชาติต่อศัตรูพืชและเชื้อโรค เป็นผลพลอยได้หมุนเวียนจากอุตสาหกรรมมะพร้าว.

ค่

ค่า pHค่า pH วัดความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายในระดับ 0 ถึง 14 โดย 7 คือค่ากลาง ในระบบไฮโดรโปนิกส์และการปลูกในดิน ค่า pH ควบคุมโดยตรงว่าสารอาหารใดที่สามารถดูดซึมได้โดยรากพืช พืชส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่ pH 5.

ช่

ช่วงแสงช่วงแสง หมายถึง ระยะเวลาที่พืชได้รับแสงในแต่ละวัน พืชหลายชนิดใช้ช่วงแสงเป็นสัญญาณกระตุ้นการออกดอก การพักตัว หรือการเจริญเติบโตทางลำต้น ผู้ปลูกในร่มควบคุมช่วงแสงโดยตั้งเวลาบนไฟปลูกเพื่อควบคุมพฤติกรรมของพืชโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล.

ธ

ธาตุอาหารเสริมธาตุอาหารเสริม (เรียกอีกอย่างว่าธาตุอาหารรอง หรือธาตุอาหารปริมาณน้อย) คือธาตุแร่ธาตุที่พืชต้องการในปริมาณที่น้อยมาก แต่มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ธาตุอาหารเสริมที่สำคัญ ได้แก่ เหล็ก (Fe), แมงกานีส (Mn), สังกะสี (Zn), ทองแดง (Cu), โบรอน (B), โมลิบดีนัม (Mo), คลอรีน (Cl) และนิกเกิล (Ni) แม้ว่าจะต้องการในระดับส่วนในล้านส่วน การขาดธาตุอาหารเสริมเพียงชนิดเดียวก็อาจทำให้เกิดความผิดปกติในการเจริญเติบโตที่มองเห็นได้และการสูญเสียผลผลิต.ธาตุอาหารหลักธาตุอาหารหลักคือธาตุแร่ธาตุที่พืชต้องการในปริมาณมากเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง มีธาตุอาหารหลัก 6 ชนิด ได้แก่ ไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mg) และกำมะถัน (S) ในการปลูกในดิน ธาตุเหล่านี้จะถูกเติมเต็มบางส่วนโดยการสลายตัวของสารอินทรีย์ ในระบบไฮโดรโปนิกส์ จะต้องจัดหาธาตุเหล่านี้ทั้งหมดในความเข้มข้นที่ปรับเทียบอย่างแม่นยำผ่านสารละลายธาตุอาหาร.

น้ำ

น้ำระบาย (รันออฟ)รันออฟ (หรือ drain-to-waste) หมายถึงสารละลายธาตุอาหารที่ไหลออกจากวัสดุปลูกหลังจากรดน้ำแต่ละรอบ ไม่มีการนำกลับมาหมุนเวียนใช้ใหม่ การติดตาม EC และ pH ของน้ำระบายช่วยเปิดเผยสภาวะที่แท้จริงในโซนรากพืช.

ป

ปลายไหม้ปลายไหม้เป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาในพืชผักใบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักกาดแก้ว ซึ่งขอบและปลายของใบด้านในเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตาย สาเหตุเกิดจากการขาดแคลเซียมที่ขอบใบ ไม่ใช่จากการขาดแคลเซียมในสารละลายธาตุอาหาร แต่เกิดจากการขนส่งแคลเซียมไม่เพียงพอเนื่องจากการคายน้ำต่ำภายในหัวผักกาดแก้วที่หนาแน่นและปิดสนิท.

ปั๊

ปั๊มลมปั๊มลม (ปั๊มตู้ปลาหรือปั๊มไดอะแฟรม) เป็นอุปกรณ์ที่อัดอากาศผ่านท่อลมและหัวทรายที่จุ่มอยู่ในอ่างเก็บน้ำสารอาหารไฮโดรโปนิก ทำให้เกิดฟองละเอียดที่เพิ่มระดับออกซิเจนที่ละลายในสารละลาย ออกซิเจนที่ละลายในน้ำในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหายใจของรากที่แข็งแรง และเพื่อป้องกันสภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งนำไปสู่รากเน่า ปั๊มลมเป็นส่วนประกอบสำคัญใน DWC, RDWC, Kratky แบบไฮบริด และระบบไฮโดรโปนิกแบบอ่างเก็บน้ำ.

ฟ็

ฟ็อกโพนิกส์ฟ็อกโพนิกส์เป็นรูปแบบขั้นสูงของแอโรโพนิกส์ โดยเครื่องพ่นหมอกอัลตราโซนิกหรือเครื่องทำความชื้นจะสร้างละอองสารอาหารละเอียดพิเศษ (fog) ที่มีขนาดหยด 5–30 ไมครอน ซึ่งเล็กกว่าหัวฉีดแอโรโพนิกส์มาตรฐานมาก หยดเล็กๆ แทรกซึมลึกเข้าไปในเนื้อเยื่อราก ทำให้สามารถดูดซึมสารอาหารและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว.

ภ

ภาวะธาตุอาหารเป็นพิษภาวะธาตุอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นเมื่อพืชไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุอย่างน้อยหนึ่งชนิดจากวัสดุปลูกหรือสารละลายธาตุอาหารได้ แม้ว่าธาตุอาหารเหล่านั้นจะมีอยู่จริงก็ตาม สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากค่า pH ที่ไม่ถูกต้อง ค่า EC ที่มากเกินไป หรือปฏิกิริยาที่เป็นปฏิปักษ์ระหว่างไอออนของแร่ธาตุที่ขัดขวางการดูดซึม.

ร็

ร็อควูลร็อควูล (เรียกอีกชื่อว่าสโตนวูล) เป็นวัสดุปลูกที่ไม่มีฤทธิ์ ทำจากการหลอมหินบะซอลต์แล้วปั่นเป็นเส้นใย สามารถกักเก็บน้ำและอากาศได้พร้อมกัน ทำให้เป็นหนึ่งในวัสดุปลูกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในระบบไฮโดรโปนิกส์เชิงพาณิชย์และการขยายพันธุ์.

ร

ระบบน้ำขึ้นน้ำลง (Ebb and Flow)ระบบน้ำขึ้นน้ำลง (เรียกอีกอย่างว่าระบบน้ำท่วมและระบายน้ำ) เป็นระบบไฮโดรโปนิกที่ถาดเพาะจะถูกน้ำท่วมเป็นระยะๆ ด้วยสารละลายธาตุอาหารจากอ่างเก็บน้ำด้านล่าง จากนั้นปล่อยให้ระบายออกจนหมด รอบเปียก-แห้งจะส่งสารอาหารไปยังรากในระหว่างน้ำท่วมและดึงออกซิเจนเข้าไปในบริเวณรากในระหว่างขั้นตอนการระบายน้ำ.ระบบน้ำหยดระบบน้ำหยดไฮโดรโปนิกส่งสารละลายธาตุอาหารไปยังพืชแต่ละต้นผ่านท่อบาง ๆ ที่ติดตั้งหัวหยดแบบปล่อยช้า ปั๊มทำงานบนตัวจับเวลา โดยจะหยดสารละลายลงบนวัสดุปลูกรอบบริเวณรากของพืชแต่ละต้นโดยตรง สารละลายส่วนเกินจะระบายทิ้งหรือหมุนเวียนกลับไปยังอ่างเก็บน้ำ.ระบบไส้ตะเกียงระบบไส้ตะเกียงเป็นรูปแบบที่ง่ายที่สุดของไฮโดรพอนิกส์แบบพาสซีฟ โดยไส้ตะเกียงดูดซับจะดึงสารละลายธาตุอาหารจากอ่างเก็บน้ำขึ้นสู่ตัวกลางปลูกโดยอาศัยการซึมตามรูเล็กๆ พืชดูดซับความชื้นจากตัวกลางตามต้องการโดยไม่ต้องใช้ปั๊ม ไฟฟ้า หรือตัวตั้งเวลา.ระบบหมุนเวียนระบบไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียน (เรียกอีกอย่างว่าระบบรีเซอร์คิวเลต หรือระบบวงปิด) คือระบบที่สารละลายธาตุอาหารจะถูกสูบจากอ่างเก็บน้ำส่วนกลางไปยังพืชอย่างต่อเนื่องหรือเป็นระยะๆ จากนั้นระบายกลับเข้าไปในอ่างเก็บน้ำเดิมเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งแตกต่างจากระบบระบายทิ้ง ซึ่งจะทิ้งน้ำทิ้ง ระบบหมุนเวียนมีประสิทธิภาพด้านทรัพยากรมากกว่า แต่ต้องมีการจัดการ pH, EC และการควบคุมเชื้อโรคที่กระตือรือร้นมากขึ้น เนื่องจากสารละลายเดียวกันจะไหลผ่านบริเวณรากซ้ำๆ.

รี

รีเวอร์สออสโมซิสรีเวอร์สออสโมซิส (RO) เป็นกระบวนการทำน้ำให้บริสุทธิ์โดยการบังคับน้ำผ่านเมมเบรนกึ่งซึมผ่านได้ภายใต้แรงดัน ซึ่งจะกำจัดเกลือแร่ที่ละลายแล้ว แร่ธาตุ คลอรีน คลอรามีน และสารปนเปื้อนอื่นๆ ได้ถึง 95–99% ในไฮโดรโปนิกส์ น้ำ RO ถูกใช้เป็นพื้นฐานที่สะอาด ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือน้ำที่ปราศจากแร่ธาตุโดยมีค่า EC ใกล้ศูนย์ ทำให้ผู้ปลูกสามารถสร้างสารละลายธาตุอาหารที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำตั้งแต่เริ่มต้นโดยไม่มีการรบกวนจากคุณสมบัติทางเคมีของน้ำประปาที่ไม่สามารถคาดเดาได้.

ลู

ลูเมนลูเมนเป็นหน่วยวัดปริมาณแสงที่มองเห็นได้ทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากแหล่งกำเนิดแสงตามที่รับรู้โดยสายตามนุษย์ สายตามนุษย์มีความไวต่อแสงสีเขียว-เหลืองมากที่สุด (~555 nm) ดังนั้นการวัดลูเมนจึงมีน้ำหนักไปทางช่วงนี้ เนื่องจากการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืชตอบสนองต่อช่วงความยาวคลื่นที่แตกต่างกัน (PAR, 400–700 nm) และเส้นโค้งความไวแตกต่างจากการมองเห็นของมนุษย์ ลูเมนจึงเป็นเมตริกที่ไม่ดีและทำให้เข้าใจผิดในการประเมินไฟปลูก.

ว

วงจรแสงวงจรแสง (หรือตารางช่วงแสง) คือการตั้งเวลาเปิด/ปิดไฟปลูกที่ตั้งโปรแกรมไว้ในสภาพแวดล้อมการปลูกในร่ม โดยแสดงเป็นชั่วโมงแสงตามด้วยชั่วโมงมืด (เช่น 18/6 หมายถึงเปิด 18 ชั่วโมงและปิด 6 ชั่วโมง) วงจรแสงจำลองรูปแบบความยาววันตามธรรมชาติและใช้เพื่อควบคุมระยะการเจริญเติบโตของพืช การเจริญเติบโตของพืชจะคงอยู่ภายใต้วันที่ยาวนาน ในขณะที่พืชดอกจำนวนมากถูกกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตแบบสืบพันธุ์โดยวันที่สั้นกว่า.

วิ

วิธีกระถางครัตกี้วิธีกระถางครัตกี้เป็นเทคนิคไฮโดรพอนิกส์แบบพาสซีฟที่ไม่หมุนเวียน โดยพืชจะเติบโตเหนืออ่างเก็บน้ำสารละลายธาตุอาหารโดยไม่ต้องใช้ปั๊มหรือไฟฟ้า เมื่อพืชบริโภคสารละลาย ช่องว่างอากาศจะก่อตัวขึ้นใต้กระถางตาข่าย ซึ่งส่งออกซิเจนไปยังรากโดยตรง.

ส

สเปกตรัมแสงสเปกตรัมแสงหมายถึงการกระจายตัวของความยาวคลื่นที่ปล่อยออกมาจากแหล่งกำเนิดแสงสำหรับการเจริญเติบโต ความยาวคลื่นที่แตกต่างกันภายในช่วง PAR (400–700 nm) ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชที่แตกต่างกัน: ความยาวคลื่นสีน้ำเงิน (400–500 nm) ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่กะทัดรัด ความยาวคลื่นสีแดง (600–700 nm) ขับเคลื่อนการสังเคราะห์ด้วยแสงและการออกดอก และความยาวคลื่นสีแดงเข้ม (700–800 nm) มีอิทธิพลต่อการยืดตัวของลำต้นและการตอบสนองต่อการหลีกเลี่ยงร่มเงา ไฟ LED แบบเต็มสเปกตรัมพยายามประมาณแสงแดดธรรมชาติโดยการรวมความยาวคลื่นหลายช่วง.สารละลายธาตุอาหารสารละลายธาตุอาหารคือส่วนผสมของเกลือแร่ที่ละลายในน้ำ ซึ่งส่งมอบธาตุอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแก่พืชโดยตรงไปยังรากในระบบไฮโดรโปนิกส์ โดยจะเข้ามาแทนที่บทบาทการจัดหาแร่ธาตุของดิน สารละลายธาตุอาหารที่สมบูรณ์ประกอบด้วยธาตุอาหารหลักทั้งหกชนิด (N, P, K, Ca, Mg, S) และธาตุอาหารรองที่จำเป็นทั้งหมดในรูปแบบไอออนที่พืชสามารถนำไปใช้ได้ โดยปรับให้อยู่ในช่วง pH ที่ถูกต้องเพื่อให้แต่ละธาตุยังคงละลายและดูดซึมได้.

ห

หอไฮโดรโปนิกส์หอไฮโดรโปนิกส์เป็นระบบการปลูกแนวตั้งที่พืชถูกใส่เข้าไปในช่องที่จัดเรียงเป็นแนวคอลัมน์ และสารละลายธาตุอาหารจะถูกสูบขึ้นไปด้านบนและไหลลงมาตามบริเวณรากของพืชแต่ละต้นตามลำดับ หอคอยช่วยเพิ่มผลผลิตต่อตารางฟุตของพื้นที่พื้นโดยใช้ความสูงในแนวตั้ง.

อ

ออกซิเจนละลายออกซิเจนละลาย (DO) หมายถึงความเข้มข้นของก๊าซออกซิเจน (O₂) ที่ละลายในสารละลายธาตุอาหารและพร้อมใช้งานสำหรับรากพืช รากต้องการออกซิเจนสำหรับการหายใจแบบใช้ออกซิเจน ซึ่งเป็นกระบวนการที่สร้างพลังงานที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมสารอาหารและการเจริญเติบโต ในระบบที่น้ำขังหรือน้ำนิ่ง ออกซิเจนละลายจะหมดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้รากต้องหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งจะผลิตเอทานอล ทำลายเซลล์ราก และสร้างสภาวะที่เอื้อต่อเชื้อโรคที่ทำให้รากเน่า.อะควาโปนิกส์อะควาโปนิกส์เป็นการผสมผสานการเลี้ยงปลา (การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) กับการปลูกพืชไร้ดิน (ไฮโดรโปนิกส์) ในระบบนิเวศแบบวงจรปิด ของเสียจากปลาให้ปุ๋ยธรรมชาติแก่พืช ในขณะที่รากพืชกรองน้ำให้สะอาดสำหรับปลา ซึ่งสร้างระบบการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและพึ่งพาอาศัยกัน.

อ่

อ่างเก็บน้ำในระบบไฮโดรโปนิกส์ อ่างเก็บน้ำคือภาชนะที่บรรจุน้ำยาธาตุอาหารผสมและส่งไปยังรากพืช เป็นศูนย์กลางของระบบไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียนใดๆ น้ำยาธาตุอาหารจะไหลจากอ่างเก็บน้ำไปยังพืช จากนั้นระบายกลับเพื่อหมุนเวียน การออกแบบ ขนาด และการจัดการอ่างเก็บน้ำส่งผลโดยตรงต่อความเสถียรของค่า pH ความเข้มข้นของธาตุอาหาร ระดับออกซิเจนที่ละลาย และความเสี่ยงของการระบาดของเชื้อโรค.

เ

เกษตรแนวตั้งเกษตรแนวตั้งคือการปลูกพืชในชั้นแนวนอนซ้อนกันในสภาพแวดล้อมในร่มที่ควบคุมได้ ด้วยการผสมผสาน LED แสงสว่าง ไฮโดรโปนิกส์หรือแอโรโปนิกส์ และการควบคุมสภาพอากาศ ฟาร์มแนวตั้งผลิตอาหารได้ตลอดทั้งปีโดยใช้พื้นที่และน้ำน้อยกว่าเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมมาก.เต็นท์ปลูกเต็นท์ปลูกเป็นพื้นที่ปลูกในร่มแบบปิดล้อมที่เคลื่อนย้ายได้ ทำจากโครงโลหะที่หุ้มด้วยผ้าสะท้อนแสงกันแสง สร้างสภาพแวดล้อมขนาดเล็กแบบพอเพียงสำหรับพืช โดยมีแสง ความชื้น และกลิ่น ในขณะที่ช่วยให้ผู้ปลูกควบคุมอุณหภูมิและการระบายอากาศผ่านช่องและท่อในตัว.เทคนิคฟิล์มธาตุอาหารเทคนิคฟิล์มธาตุอาหาร (NFT) เป็นวิธีการปลูกพืชไร้ดินที่กระแสน้ำธาตุอาหารที่บางและต่อเนื่องไหลไปตามก้นของช่องทางลาดเอียงเหนือรากพืชเปลือย รากส่วนบนยังคงอยู่ในอากาศชื้นเพื่อรับออกซิเจนในขณะที่รากส่วนล่างดูดซับน้ำและแร่ธาตุจากฟิล์มที่ไหล.เพอร์ไลต์เพอร์ไลต์เป็นแก้วภูเขาไฟที่มีน้ำหนักเบาและมีรูพรุน ซึ่งถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิสูงมากจนขยายตัวเป็นเม็ดสีขาวคล้ายข้าวโพดคั่ว ในพืชสวน ใช้เป็นวัสดุปลูกหรือสารปรับปรุงดินเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำและการเติมอากาศ เพอร์ไลต์เป็นสารเคมีเฉื่อย มีค่า pH เป็นกลาง และไม่สลายตัว ทำให้เหมาะสำหรับทั้งส่วนผสมของดินและระบบไฮโดรโปนิกส์ โครงสร้างที่มีรูพรุนจะกักเก็บความชื้นไว้เล็กน้อย ในขณะที่ให้น้ำและอากาศส่วนเกินไหลเวียนได้อย่างอิสระรอบราก.เม็ดดินเผาเม็ดดินเผา (เรียกอีกอย่างว่า hydroton, LECA - Lightweight Expanded Clay Aggregate หรือลูกบอลดินเหนียว) เป็นลูกบอลขนาดเล็กที่มีรูพรุนซึ่งทำโดยการเผาดินเหนียวในเตาเผาแบบหมุน เป็นวัสดุปลูกไฮโดรโปนิกส์เฉื่อยที่เป็นที่นิยมซึ่งให้การระบายน้ำ การเติมอากาศ และการรองรับทางกายภาพที่ดีเยี่ยมสำหรับรากพืช.เวอร์มิคูไลต์เวอร์มิคูไลต์เป็นแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ (ไฮเดรตแมกนีเซียมอะลูมิเนียมซิลิเกต) ซึ่งขยายตัวเป็นอนุภาคคล้ายหีบเพลงเมื่อถูกความร้อนสูง ในพืชสวน ใช้เป็นส่วนประกอบของวัสดุปลูกที่กักเก็บความชื้นและสารอาหาร พร้อมทั้งให้อากาศถ่ายเทได้บ้าง ต่างจากเพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลต์อุ้มน้ำได้มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด และมีความสามารถในการแลกเปลี่ยนประจุบวก (CEC) ปานกลาง ซึ่งหมายความว่าสามารถกักเก็บและปล่อยไอออนของสารอาหารได้ชั่วคราว.เหล็กคีเลตเหล็กคีเลตคือเหล็ก (Fe) ที่จับตัวทางเคมีกับโมเลกุลอินทรีย์ (คีเลต) เพื่อให้ละลายได้และพืชสามารถนำไปใช้ได้ในสารละลายธาตุอาหาร เหล็กที่ไม่ใช่คีเลตจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและตกตะกอนออกจากสารละลายที่ระดับ pH การเจริญเติบโตปกติ ทำให้รากพืชไม่สามารถเข้าถึงได้ สารคีเลตที่พบบ่อยที่สุดคือ EDTA (เสถียรจนถึง pH 6.

แ

แคล-แม็กแคล-แม็ก เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฮโดรพอนิกส์ชนิดน้ำที่รวมแคลเซียม (Ca) และแมกนีเซียม (Mg) ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักรองสองชนิดที่มักขาดเมื่อปลูกในน้ำอ่อน ขุยมะพร้าว หรือใช้สูตรธาตุอาหารหลักบางชนิด แคลเซียมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์และป้องกันปลายใบไหม้ แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญในคลอโรฟิลล์และจำเป็นต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง แคล-แม็กถูกเติมลงในสารละลายธาตุอาหารนอกเหนือจากธาตุอาหารหลักมาตรฐาน.แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์คือจุลินทรีย์ที่เมื่อนำไปใช้ในบริเวณรากหรือวัสดุปลูก จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของพืช ความพร้อมของสารอาหาร และความต้านทานต่อโรคอย่างแข็งขัน สกุลที่ได้รับการศึกษามากที่สุดในไฮโดรโปนิกส์ ได้แก่ Bacillus subtilis (ยับยั้ง Pythium และเชื้อโรคในรากอื่นๆ), Trichoderma (เชื้อราที่เป็นประโยชน์ซึ่งสร้างอาณานิคมในรากและเอาชนะเชื้อราที่เป็นอันตราย) และเชื้อรา Mycorrhizal (สร้างเครือข่ายพึ่งพาอาศัยกันซึ่งขยายพื้นที่ผิวดูดซับสารอาหารของรากอย่างมาก).แผ่นกรองคาร์บอนแผ่นกรองคาร์บอน (เรียกอีกอย่างว่าแผ่นกรองถ่าน หรือเครื่องฟอกคาร์บอน) เป็นอุปกรณ์ควบคุมกลิ่นที่ใช้ในพื้นที่ปลูกในร่ม อากาศจะถูกดูดผ่านกระบอกสูบที่บรรจุคาร์บอนกัมมันต์ ซึ่งจะดูดซับสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOC) ซึ่งรวมถึงกลิ่นของพืช ก่อนที่อากาศจะถูกระบายออกจากพื้นที่ปลูก.แอโรโพนิกส์แอโรโพนิกส์เป็นวิธีการปลูกแบบไม่ใช้ดิน โดยรากของพืชจะแขวนอยู่ในอากาศและพ่นด้วยสารละลายธาตุอาหารเป็นระยะๆ วิธีนี้จะเพิ่มการสัมผัสออกซิเจนในบริเวณรากให้สูงสุด ทำให้ได้อัตราการเติบโตที่เร็วที่สุดเมื่อเทียบกับเทคนิคการเพาะปลูกอื่นๆ.

โ

โรครากเน่าโรครากเน่าเป็นโรคพืชที่เกิดจากเชื้อราน้ำที่ก่อโรค (หลักๆ คือ Pythium และ Phytophthora) ซึ่งโจมตีและย่อยสลายรากพืชในสภาพที่มีน้ำขังหรือออกซิเจนต่ำ รากที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือดำ เหนียวเหลว และสูญเสียความสามารถในการดูดซึมน้ำและธาตุอาหาร.

ไ

ไฟปลูก LEDไฟปลูก LED เป็นอุปกรณ์ให้แสงสว่างประดิษฐ์ที่ประหยัดพลังงาน ซึ่งออกแบบมาเพื่อปล่อยสเปกตรัมแสงเฉพาะที่ขับเคลื่อนการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช ไฟ LED ฟูลสเปกตรัมสมัยใหม่ใช้แทนหรือเสริมแสงแดดในระบบการทำฟาร์มในร่มและแนวตั้ง โดยให้ความยาวคลื่นเป้าหมาย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีแดงและสีน้ำเงิน ที่พืชใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด.ไมโครกรีนไมโครกรีนคือต้นกล้าของผัก สมุนไพร และธัญพืช เก็บเกี่ยวหลังจากงอก 7–21 วัน เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ปลูกในถาดบางๆ บนดิน ขุยมะพร้าว หรือแผ่นรองปลูก และมีคุณค่าเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น โภชนาการเข้มข้น และหมุนเวียนได้เร็วกว่าพืชขนาดเต็ม.ไฮโดรโปนิกส์ไฮโดรโปนิกส์เป็นวิธีการปลูกพืชในสารละลายน้ำที่อุดมด้วยสารอาหารโดยไม่ต้องใช้ดิน โดยการส่งแร่ธาตุไปยังรากโดยตรง พืชจะเติบโตเร็วขึ้น ใช้น้ำน้อยลง และสามารถเจริญเติบโตได้ในร่มตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศหรือฤดูกาล.

I

IPMIPM (การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน) เป็นแนวทางที่เป็นระบบและหลายชั้นในการจัดการศัตรูพืชและโรคพืชที่ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางเคมี IPM ให้ความสำคัญกับการป้องกัน การตรวจสอบ และการควบคุมทางชีวภาพ — การแนะนำแมลงล่าเหยื่อที่เป็นประโยชน์ การใช้สเปรย์อินทรีย์ และการรักษาสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อประชากรศัตรูพืช — ก่อนที่จะใช้การแทรกแซงทางเคมี ในการปลูกในร่มและไฮโดรโปนิกส์ IPM เป็นกรอบมาตรฐานสำหรับการบำรุงรักษาพืชผลที่สะอาดและมีสารกำจัดศัตรูพืชต่ำ.

N

NPKNPK หมายถึงธาตุอาหารหลัก 3 ชนิดในปุ๋ยหรือสารละลายธาตุอาหารใดๆ ได้แก่ ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) อัตราส่วน NPK ที่พิมพ์บนขวดธาตุอาหาร (เช่น 3-1-2) แสดงถึงเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของแต่ละธาตุ ไนโตรเจนขับเคลื่อนการเจริญเติบโตของใบ ฟอสฟอรัสสนับสนุนการพัฒนารากและการออกดอก และโพแทสเซียมควบคุมการดูดซึมน้ำ ความต้านทานโรค และความแข็งแรงโดยรวมของพืช.

P

PARPAR (Photosynthetically Active Radiation) คือช่วงความยาวคลื่นแสง ตั้งแต่ 400 nm (ม่วง) ถึง 700 nm (แดง) ที่พืชสามารถใช้ในการสังเคราะห์ด้วยแสงได้ PAR ไม่ใช่หน่วยวัด แต่เป็นช่วงสเปกตรัมที่กำหนด ความเข้มของแสง PAR ที่พื้นผิววัดเป็น PPFD (µmol/m²/s) การทำความเข้าใจ PAR เป็นพื้นฐานในการประเมินไฟปลูก เนื่องจากแสงที่อยู่นอกช่วง PAR (UV, far-red, infrared) ไม่ได้ใช้สำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสงในลักษณะเดียวกัน.PPFDPPFD (Photosynthetic Photon Flux Density) วัดปริมาณแสงที่ใช้งานในการสังเคราะห์แสง (400–700 nm) ที่ส่งไปยังพื้นผิวของพืชต่อวินาที โดยแสดงในหน่วยไมโครโมลต่อตารางเมตรต่อวินาที (µmol/m²/s) เป็นเมตริกที่แม่นยำที่สุดสำหรับการเปรียบเทียบความเข้มและความมีประสิทธิภาพของไฟปลูก.

V

VPD (ค่าความขาดแคลนไอน้ำ)VPD (Vapour Pressure Deficit) คือความแตกต่างระหว่างปริมาณความชื้นในอากาศกับปริมาณสูงสุดที่อากาศสามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิหนึ่ง ในสภาพแวดล้อมการปลูกที่ควบคุมได้ VPD กำหนดอัตราการคายน้ำของพืช — ส่งผลต่อการดูดซึมธาตุอาหาร พฤติกรรมของปากใบ และอัตราการเจริญเติบโตโดยรวม.
เทคนิคการเกษตรในเมืองจาก A ถึง Z | grow.food