ภาวะธาตุอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นเมื่อพืชไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุอย่างน้อยหนึ่งชนิดจากวัสดุปลูกหรือสารละลายธาตุอาหารได้ แม้ว่าธาตุอาหารเหล่านั้นจะมีอยู่จริงก็ตาม สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากค่า pH ที่ไม่ถูกต้อง ค่า EC ที่มากเกินไป หรือปฏิกิริยาที่เป็นปฏิปักษ์ระหว่างไอออนของแร่ธาตุที่ขัดขวางการดูดซึม
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- สาเหตุที่พบบ่อยที่สุด: pH อยู่นอกช่วงที่เหมาะสม (5.5–6.5 ในไฮโดรโปนิกส์)
- ค่า EC สูงสามารถสร้างความเครียดออสโมติกที่ป้องกันการดูดซึมน้ำและสารอาหาร
- แอนตาโกนิซึมของแร่ธาตุ: แคลเซียมที่มากเกินไปขัดขวางแมกนีเซียม ฟอสฟอรัสที่มากเกินไปขัดขวางสังกะสีและธาตุเหล็ก
- อาการเลียนแบบการขาดสารอาหาร—ใบเหลือง ม้วนงอ หรือสีซีดจาง—แม้ว่าจะมีสารอาหารเพียงพอ
- วิธีแก้ไข: ล้างรากด้วยน้ำเปล่าที่มีค่า pH เป็นกลาง จากนั้นเติมสารอาหารกลับเข้าไปใหม่ที่ค่า pH และ EC ที่ถูกต้อง
- การป้องกัน: ทดสอบ pH และ EC ทุกวัน เปลี่ยนสารละลายในถังพักทุกๆ 2–3 สัปดาห์