ค่า pH วัดความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายในระดับ 0 ถึง 14 โดย 7 คือค่ากลาง ในระบบไฮโดรโปนิกส์และการปลูกในดิน ค่า pH ควบคุมโดยตรงว่าสารอาหารใดที่สามารถดูดซึมได้โดยรากพืช พืชส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่ pH 5.5–6.5 ในระบบไฮโดรโปนิกส์
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- สเกลมีค่า 0–14: ต่ำกว่า 7 คือกรด สูงกว่า 7 คือด่าง 7 คือเป็นกลาง
- ช่วงเป้าหมายไฮโดรโปนิก: 5.5–6.5 (เป็นกรดเล็กน้อย) สำหรับพืชส่วนใหญ่
- ช่วงเป้าหมายของดิน: 6.0–7.0 ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช
- pH ที่ไม่อยู่ในช่วงจะทำให้เกิดภาวะ Nutrient Lockout – พืชไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุได้แม้ว่าจะมีอยู่
- pH จะเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาเมื่อพืชดูดซึมสารอาหารและน้ำระเหย
- ปรับด้วย pH Up (โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์) หรือ pH Down (กรดฟอสฟอริก)