城市农业技术A到Z

城市农业术语的权威词汇表 — 从水培法到垂直农业。

螯

螯合铁螯合铁是指与有机分子（螯合剂）化学结合的铁（Fe），以使其在营养液中保持溶解状态并可供植物吸收。未螯合的铁在正常的生长pH水平下会迅速氧化并从溶液中析出，从而使植物根系无法吸收。最常见的螯合剂是EDTA（在pH 6.

潮

潮汐式水培潮汐式水培（也称为涨落式水培）是一种水培系统，其中种植托盘会定期从下方的储液罐中注入营养液，然后完全排干。 湿-干循环在注水期间将养分输送到根部，并在排水阶段将氧气吸入根区。.

抽

抽薹抽薹是蔬菜植物从营养生长过早地转变为开花和种子生产的过程，由高温、长日照或干旱等环境胁迫引发。在生菜、菠菜和香草等叶类作物中，抽薹会使叶子变苦变硬，导致收获物变得难吃。.

储

储液罐在水培法中，储液罐是容纳混合营养液并将其输送到植物根部的容器。它是任何循环水培系统的中心枢纽——营养液从储液罐流向植物，然后排回以进行再循环。储液罐的设计、尺寸和管理直接影响 pH 稳定性、养分浓度、溶解氧水平以及病原体爆发的风险。.

垂

垂直农业垂直农业是在受控室内环境中以水平堆叠层种植作物的方式。通过结合LED照明、水培或气培以及气候控制，垂直农场能以传统农业所需土地和水的一小部分全年生产粮食。.

大

大量营养素大量营养素是植物健康生长需要大量摄取的矿质元素。有六种主要的大量营养素：氮 (N)、磷 (P)、钾 (K)、钙 (Ca)、镁 (Mg) 和硫 (S)。在土壤栽培中，这些元素可以通过有机物的分解得到部分补充。在水培中，必须通过营养液以精确校准的浓度提供所有这些元素。.

滴

滴灌系统水培滴灌系统通过装有缓释滴头的细管将营养液输送到各个植物。泵在定时器上运行，将溶液直接滴到每株植物根系周围的生长介质上。多余的溶液要么排掉，要么再循环回水箱。.

顶

顶烧顶烧是一种叶类作物（最常见的是莴苣）的生理性病害，其特征是内层叶片的边缘和尖端变成棕色并死亡。它不是由营养液中缺乏钙引起的，而是由于致密、封闭的叶球内部蒸腾作用不足，导致钙运输不足引起的。.

堆

堆肥化堆肥化是有机物的受控生物分解——如食物残渣、花园垃圾和纸张——分解成一种富含营养的土壤改良剂，称为堆肥。它将有机物返回土壤，改善结构、保水性和微生物生命。.

发

发芽发芽是种子从休眠中出现并开始活跃生长的过程，产生胚根（胚胎根）和芽。它由充足的水分、适宜的温度以及某些物种的光照或黑暗共同触发。在水培种植中，种子通常在繁殖介质（岩棉块、快速生根塞或湿纸巾）中发芽，然后在幼苗长成后转移到主要的生长系统中。.

反

反渗透反渗透（RO）是一种水净化过程，它通过压力迫使水通过半透膜，去除高达 95-99% 的溶解盐、矿物质、氯、氯胺和其他污染物。在水培法中，RO 水被用作清洁基线——基本上是 EC 接近于零的无矿物质水——允许种植者从头开始构建精确控制的营养液，而不会受到不可预测的自来水化学成分的干扰。.

钙

钙镁肥 (Cal-Mag)钙镁肥 (Cal-Mag) 是一种液态水培补充剂，结合了钙 (Ca) 和镁 (Mg)，这两种次要常量营养素在软水、椰糠或某些基础营养配方中生长时经常缺乏。钙能强化细胞壁，防止顶端腐烂；镁是叶绿素中的核心元素，对光合作用至关重要。钙镁肥除了标准的基础营养素外，还会添加到营养液中。.

根

根腐病根腐病是由致病性水霉（主要是腐霉属和疫霉属）引起的植物病害，在积水或缺氧条件下侵袭并分解植物根系。受感染的根部变为棕色或黑色，变得黏滑，失去吸收水分和养分的能力。.

光

光谱光谱是指植物生长灯发出的波长分布。PAR 范围（400–700 纳米）内的不同波长对植物生长有不同的影响：蓝色波长（400–500 纳米）促进紧凑的营养生长，红色波长（600–700 纳米）驱动光合作用和开花，远红色波长（700–800 纳米）影响茎伸长和避荫反应。全光谱 LED 试图通过组合多个波长来近似模拟自然阳光。.光周期光周期（或光照周期表）是指室内种植环境中生长灯的程序化开启/关闭时间，表示为光照小时数后跟黑暗小时数（例如，18/6 表示 18 小时开启和 6 小时关闭）。光周期复制了自然日长模式，用于控制植物生长阶段——植物生长在长日照下维持，而许多开花植物在短日照下被触发进入生殖生长。.光周期光周期是指植物每天接受光照的时长。许多植物利用光周期作为触发开花、休眠或营养生长的信号。室内种植者通过设置生长灯上的定时器来控制光周期，从而控制植物的生长，而无需考虑季节。.

虹

虹吸系统虹吸系统是被动水培最简单的形式，其中吸收芯通过毛细作用将营养液从储液器吸入生长介质中。植物根据需要从介质中吸收水分，无需泵、电力或定时器。.

克

克拉特基法克拉特基法是一种被动的、非循环的水培技术，植物在没有水泵或电力的情况下，在营养液储液池上方生长。当植物消耗溶液时，网盆下方会形成一个气隙，将氧气直接输送到根部。.

流

流明流明是一个单位，用于测量人眼感知到的光源发出的可见光总量。人眼对绿黄色光（约 555 纳米）最敏感，因此流明测量会向该范围倾斜。由于植物光合作用对不同的波长范围（PAR，400–700 纳米）有反应，并且灵敏度曲线与人类视觉不同，因此流明是评估植物生长灯的一个较差且具有误导性的指标。.

排

排液（径流）排液（或称排废式）是指每次灌溉循环后从栽培基质中流出且不再循环利用的营养液。监测排液的pH和EC是诊断根区实际状况的重要手段，其值可能与输入液差异显著。.

气

气泵气泵（水族箱或隔膜泵）是一种将空气通过浸没在水培营养液储液罐中的气管和气石的装置，产生细小的气泡，从而提高溶液中溶解氧的水平。充足的溶解氧对于健康的根部呼吸和防止导致根腐病的厌氧条件至关重要。气泵是 DWC、RDWC、Kratky 混合型以及任何基于储液罐的水培系统中的关键组件。.气培气培是一种无土栽培方法，将植物根系悬挂在空中，并定期喷洒营养液。 这样可以最大限度地增加根系区域的氧气暴露，从而产生任何栽培技术中最快的生长速度。.

溶

溶解氧溶解氧 (DO) 是指溶解在营养液中并可供植物根系使用的氧气 (O₂) 浓度。根需要氧气进行有氧呼吸——这个过程会产生养分吸收和生长所需的能量。在涝渍或停滞的系统中，溶解氧会迅速耗尽，迫使根系进行无氧呼吸，从而产生乙醇，损害根细胞，并为根腐病病原体创造有利条件。.

深

深水培养深水培养 (DWC) 是一种水培系统，其中植物的根直接悬浮在充气、营养丰富的水库中。气泵和气石持续为溶液充氧，防止根腐病，并全天候提供养分，以促进植物快速生长。.

生

生长帐篷生长帐篷是一种便携式、封闭式室内种植空间，由金属框架构成，外覆防光、反光织物。它为植物创造了一个独立的微气候，包含光照、湿度和气味，同时允许种植者通过内置端口和管道控制温度和通风。.

水

水培法水培法是一种在没有土壤的情况下，在富含营养液的水溶液中种植植物的方法。通过将矿物质直接输送到根部，植物生长更快，用水更少，并且可以全年都在室内生长，不受气候或季节的影响。.水培塔水培塔是一种垂直种植系统，植物被插入到排列成柱状的端口中，营养液被泵送到顶部，然后依次流经每株植物的根部区域。塔通过利用垂直高度来最大限度地提高每平方英尺地板空间的产量。.

碳

碳过滤器碳过滤器（也称为活性炭过滤器或碳洗涤器）是一种用于室内种植空间的异味控制设备。空气被吸入装有活性炭的圆筒中，活性炭会吸附挥发性有机化合物 (VOC)（包括植物气味），然后空气从生长空间排出。.

陶

陶粒陶粒（也称为 hydroton、LECA - 轻质膨胀粘土骨料或粘土球）是通过在回转窑中烧制粘土制成的小而多孔的球。它们是一种流行的惰性水培生长介质，可为植物根系提供出色的排水、通气和物理支撑。.

网

网盆网盆（也称为网杯或网格盆）是一种小型塑料容器，具有开放的格子或网状壁结构，用于水培系统中，在允许营养液自由流过侧面和底部的同时，支撑植物根部。网盆可容纳生长介质（粘土鹅卵石、岩棉、椰壳纤维），这些介质可固定植物，而网格则允许根部延伸到下方的营养液中。.

微

微量营养素微量营养素（也称为痕量元素或次要营养素）是植物需要量非常小的矿质元素，但对健康生长至关重要。主要的微量营养素包括铁 (Fe)、锰 (Mn)、锌 (Zn)、铜 (Cu)、硼 (B)、钼 (Mo)、氯 (Cl) 和镍 (Ni)。尽管百万分之几的含量就足够，但任何一种微量营养素的缺乏都可能导致明显的生长障碍和产量损失。.微型蔬菜微型蔬菜是蔬菜、草本植物和谷物的幼苗阶段，在发芽后 7-21 天，当第一片真叶出现时收获。它们生长在土壤、椰糠或生长垫上的薄托盘中，并因其浓郁的风味、浓缩的营养和与全尺寸作物相比的快速周转而受到重视。.

雾

雾培雾培是气培的一种高级变体，它使用超声波雾化器或加湿器产生超细营养雾（fog），其液滴大小为5-30微米，远小于标准气培喷嘴。微小的液滴深入根部组织，从而实现极快的养分吸收和生长。.

修

修剪修剪是有意去除植物的某些部分——叶子、嫩枝、茎或花朵——以引导植物的能量，改善空气流通，控制植物的大小，并提高产量质量。在室内和水培种植中，修剪技术包括脱叶（去除叶子）、摘心（剪掉主生长点以产生多个可乐芽），以及棒棒糖法（去除下部生长，将能量集中在上层树冠部位）。.

循

循环系统循环式水培系统（也称为再循环或闭环系统）是一种将营养液从中央储液罐连续或定期泵送到植物，然后排回同一储液罐以供重复使用的系统。这与径流被丢弃的排水式系统形成对比。循环系统更具资源效率，但需要更主动地管理 pH、EC 和病原体控制，因为同一种溶液会反复通过根区。.

岩

岩棉岩棉（也称为矿棉或石棉）是通过熔化玄武岩并将其纺成纤维制成的惰性栽培基质。它能同时保持水分和空气，是商业水培和育苗中使用最广泛的基质之一。.

养

养分锁定养分锁定是指植物无法从生长介质或营养液中吸收一种或多种矿物质，即使这些养分实际存在。它通常是由不正确的pH值、过高的EC值或矿物离子之间的拮抗作用引起的，这些因素会阻止吸收。.

椰

椰糠椰糠是一种天然的生长介质，由椰子壳的纤维状外壳制成。它被用作土壤替代品和水培基质，因其优异的保水性、通气性和对病虫害的天然抵抗力而备受推崇。它是椰子产业的一种可再生副产品。.

移

移植移植是将幼苗或小植物从最初的繁殖介质转移到主要生长系统的过程。在水培法中，这通常意味着将岩棉块或快速生根塞中发芽的幼苗转移到装满粘土卵石、椰糠或其他支撑介质的网盆中。移植使根系首次暴露于营养液中，并标志着主要营养生长阶段的开始。.

营

营养液营养液是溶解的矿物盐的水基混合物，可将所有必需的植物养分直接输送到水培系统中的根部。它取代了土壤的矿物质供应作用。完整的营养液包含所有六种常量营养素（N、P、K、Ca、Mg、S）和植物可利用的离子形式的所有必需微量营养素，并调整到正确的pH范围，以使每种元素保持可溶和可吸收。.营养液膜技术营养液膜技术 (NFT) 是一种水培方法，其中一层薄而连续的营养液沿着倾斜通道的底部流过裸露的植物根部。上部的根留在潮湿的空气中以获取氧气，而下部的根则从流动的薄膜中吸收水分和矿物质。.

有

有益细菌有益细菌是指引入根区或生长介质后，能积极改善植物健康、养分有效性和抗病性的微生物。水培法中研究最多的属包括枯草芽孢杆菌（抑制腐霉和其他根部病原体）、木霉（一种有益真菌，可在根部定殖并胜过有害真菌）和菌根真菌（形成共生网络，显着扩大根部的养分吸收表面积）。.

鱼

鱼菜共生鱼菜共生将鱼类养殖（水产养殖）与无土植物栽培（水培）结合在一个闭环生态系统中。鱼的排泄物为植物提供天然肥料，而植物的根则为鱼类过滤清洁水——从而创造一个可持续的、共生的食物生产系统。.

珍

珍珠岩珍珠岩是一种轻质多孔的火山玻璃，经过高温加热，膨胀成白色、类似爆米花的颗粒。在园艺中，它被用作种植介质或改良剂，以改善排水和通气。珍珠岩化学性质稳定，pH值中性，不会分解，因此适用于土壤混合物和水培系统。其多孔结构可保持少量水分，同时允许多余的水和空气在根部周围自由流动。.

蛭

蛭石蛭石是一种天然矿物（水合镁铝硅酸盐），加热到高温时会膨胀成手风琴状的颗粒。在园艺中，它被用作生长介质的组成部分，在提供一定通气性的同时，保持水分和养分。与珍珠岩不同，蛭石能保持更多的水分，并具有适度的阳离子交换能力（CEC），这意味着它可以暂时保持和释放营养离子。.

I

IPM（综合虫害管理）IPM（综合虫害管理）是一种系统的、多层次的方法，用于管理植物病虫害，最大限度地减少化学农药的使用。IPM优先考虑预防、监测和生物防治——引入有益的捕食性昆虫、施用有机喷雾剂，并维持不利于害虫种群的环境条件——然后再采取化学干预。在室内和水培种植中，IPM是维持清洁、低农药作物生产的标准框架。.

L

LED植物生长灯LED植物生长灯是节能型人工照明设备，旨在发射驱动植物光合作用的特定光谱。现代全光谱LED取代或补充室内和垂直农业系统中的阳光，提供植物最有效利用的目标波长——主要是红色和蓝色。.

N

NPKNPK是指任何肥料或营养液中的三种主要大量营养素：氮（N）、磷（P）和钾（K）。营养液瓶子上印制的NPK比例（例如，3-1-2）表示每种元素的重量百分比。氮促进叶片的营养生长，磷支持根系发育和开花，钾调节水分吸收、抗病性和植物的整体活力。.

P

PARPAR（光合有效辐射）是植物可用于光合作用的光波长范围，从 400 纳米（紫）到 700 纳米（红）。PAR 不是测量单位，而是一个定义的光谱范围。表面上的 PAR 光强度以 PPFD (µmol/m²/s) 为单位测量。了解 PAR 对于评估植物生长灯至关重要，因为 PAR 范围之外的光（紫外线、远红外线、红外线）不会以相同的方式用于光合作用。.pH值pH值是在0到14的刻度上衡量溶液酸碱度的指标，7为中性。在水培和土壤种植中，pH值直接控制哪些营养素对植物根系具有化学可用性。大多数作物在水培系统中pH 5.PPFDPPFD（光合光子通量密度）测量每秒到达植物表面的光合有效光（400–700 nm）的数量，以微摩尔/平方米/秒（µmol/m²/s）表示。 它是比较植物生长灯强度和效率的最准确指标。.

V

VPD（饱和水汽压差）VPD（饱和水汽压差）是空气中实际水汽含量与该温度下空气所能容纳的最大水汽量之间的差值。在受控种植环境中，VPD决定了植物蒸腾速率，影响养分吸收、气孔行为和整体生长速率。.
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