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Definitionen
Stadtlandwirtschaftliche Techniken von A bis Z
Ein maĂgebliches Glossar der Stadtlandwirtschaft â von Hydroponik bis vertikale Landwirtschaft.
A
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A
Ablaufwasser
Ablaufwasser (auch Drain-to-waste) bezeichnet die NÀhrlösung, die nach jedem BewÀsserungszyklus aus dem Kultursubstrat ablÀuft und nicht rezirkuliert wird.
Aeroponik
Aeroponik ist eine bodenlose Anbaumethode, bei der Pflanzenwurzeln in der Luft hĂ€ngen und in regelmĂ€Ăigen AbstĂ€nden mit einer NĂ€hrlösung besprĂŒht werden.
Aktivkohlefilter
Ein Aktivkohlefilter (auch Kohlefilter oder Carbon Scrubber genannt) ist ein GerÀt zur Geruchskontrolle, das in InnenrÀumen verwendet wird.
Aquaponik
Aquaponik kombiniert Fischzucht (Aquakultur) mit erdloser Pflanzenkultivierung (Hydroponik) in einem geschlossenen Kreislaufsystem.
B
Beschneiden
Beschneiden ist das gezielte Entfernen von Pflanzenteilen â BlĂ€ttern, Trieben, StĂ€ngeln oder BlĂŒten â, um die Energie der Pflanze zu lenken, die Luftzirkulation zu verbessern, die PflanzengröĂe zu steuern und die ErtragsqualitĂ€t zu steigern.
Blattrandbrand
Blattrandbrand ist eine physiologische Störung bei BlattgemĂŒse â am hĂ€ufigsten bei Salat â, bei der sich die RĂ€nder und Spitzen der inneren BlĂ€tter braun fĂ€rben und absterben.
C
Cal-Mag
Cal-Mag ist ein flĂŒssiges hydroponisches ErgĂ€nzungsmittel, das Kalzium (Ca) und Magnesium (Mg) kombiniert, zwei sekundĂ€re MakronĂ€hrstoffe, die hĂ€ufig fehlen, wenn in weichem Wasser, Kokosfasern oder mit bestimmten BasisnĂ€hrstoffformeln angebaut wird.
Chelatiertes Eisen
Chelatiertes Eisen ist Eisen (Fe), das chemisch an ein organisches MolekĂŒl (einen Chelatbildner) gebunden ist, um es in NĂ€hrlösungen löslich und fĂŒr Pflanzen verfĂŒgbar zu halten.
D
Dochtsystem
Ein Dochtsystem ist die einfachste Form der passiven Hydroponik, bei der ein saugfÀhiger Docht NÀhrlösung aus einem Reservoir durch Kapillarwirkung in das Wachstumsmedium zieht.
E
Ebbe und Flut
Ebbe und Flut (auch Flut und Abfluss genannt) ist ein hydroponisches System, bei dem eine Anzuchtschale periodisch mit NĂ€hrlösung aus einem darunter liegenden Reservoir geflutet und anschlieĂend vollstĂ€ndig abgelassen wird.
F
Fogponik
Fogponik ist eine fortschrittliche Variante der Aeroponik, bei der Ultraschallvernebler oder Luftbefeuchter einen ultrafeinen NĂ€hrstoffnebel (Fog) mit TröpfchengröĂen von 5â30 Mikrometern erzeugen â weit kleiner als Standard-AeroponikdĂŒsen.
G
Gelöster Sauerstoff
Gelöster Sauerstoff (DO) bezieht sich auf die Konzentration von Sauerstoffgas (Oâ), das in der NĂ€hrlösung gelöst und fĂŒr Pflanzenwurzeln verfĂŒgbar ist.
Grow-Zelt
Ein Grow-Zelt ist ein tragbarer, geschlossener Indoor-Anbauraum, der aus einem Metallrahmen besteht, der mit lichtdichtem, reflektierendem Stoff bedeckt ist.
H
Hydroponik
Hydroponik ist eine Methode, Pflanzen in nÀhrstoffreichen Wasserlösungen ohne Erde anzubauen.
Hydroponischer Turm
Ein hydroponischer Turm ist ein vertikales Anbausystem, bei dem Pflanzen in Ăffnungen eingesetzt werden, die in einer SĂ€ule angeordnet sind.
I
IPM
IPM (Integrierter Pflanzenschutz) ist ein systematischer, vielschichtiger Ansatz zur BekÀmpfung von PflanzenschÀdlingen und -krankheiten, der den Einsatz chemischer Pestizide minimiert.
K
Keimung
Keimung ist der Prozess, bei dem ein Samen aus der Ruhephase austritt und mit aktivem Wachstum beginnt, wobei er eine Radicula (embryonale Wurzel) und einen Spross bildet.
Kokosfaser
Kokosfaser ist ein natĂŒrliches Wachstumsmedium, das aus der faserigen HĂŒlle von Kokosnussschalen hergestellt wird.
Kompostierung
Kompostierung ist die kontrollierte biologische Zersetzung von organischem Material â wie z.
Kratky-Methode
Die Kratky-Methode ist eine passive, nicht-zirkulierende Hydroponik-Technik, bei der Pflanzen ohne Pumpen oder Strom ĂŒber einem Reservoir mit NĂ€hrlösung wachsen.
L
LED-Pflanzenlampen
LED-Pflanzenlampen sind energieeffiziente kĂŒnstliche Beleuchtungskörper, die so konzipiert sind, dass sie bestimmte Lichtspektren aussenden, die die Photosynthese der Pflanzen antreiben.
Lichtspektrum
Als Lichtspektrum wird die Verteilung der WellenlÀngen bezeichnet, die von einer Pflanzenlampe emittiert werden.
Lichtzyklus
Ein Lichtzyklus (oder Photoperiodenplan) ist die programmierte Ein-/Ausschaltzeit von Wachstumslampen in einer Indoor-Anbauumgebung, ausgedrĂŒckt als Stunden mit Licht, gefolgt von Stunden mit Dunkelheit (z.
Luftpumpe
Eine Luftpumpe (Aquarien- oder Membranpumpe) ist ein GerÀt, das Luft durch LuftschlÀuche und Luftsteine leitet, die in ein hydroponisches NÀhrstoffreservoir getaucht sind, wodurch feine Blasen entstehen, die den Gehalt an gelöstem Sauerstoff in der Lösung erhöhen.
Lumen
Lumen ist eine Einheit zur Messung der Gesamtmenge an sichtbarem Licht, die von einer Quelle abgegeben wird, wie sie vom menschlichen Auge wahrgenommen wird.
M
MakronÀhrstoffe
MakronĂ€hrstoffe sind die mineralischen Elemente, die Pflanzen in groĂen Mengen fĂŒr ein gesundes Wachstum benötigen.
Microgreens
Microgreens sind das Keimlingsstadium von GemĂŒse, KrĂ€utern und Getreide, das 7â21 Tage nach der Keimung geerntet wird, wenn die ersten echten BlĂ€tter erscheinen.
MikronÀhrstoffe
MikronĂ€hrstoffe (auch Spurenelemente oder geringfĂŒgige NĂ€hrstoffe genannt) sind mineralische Elemente, die Pflanzen in sehr geringen Mengen benötigen, die aber dennoch fĂŒr ein gesundes Wachstum unerlĂ€sslich sind.
N
NÀhrlösung
Eine NÀhrlösung ist eine wasserbasierte Mischung aus gelösten Mineralsalzen, die alle essentiellen PflanzennÀhrstoffe direkt an die Wurzeln in hydroponischen Systemen liefert.
NĂ€hrstofffilmtechnik
Die NĂ€hrstofffilmtechnik (NFT) ist eine hydroponische Methode, bei der ein dĂŒnner, kontinuierlicher Strom von NĂ€hrlösung entlang des Bodens geneigter KanĂ€le ĂŒber blanke Pflanzenwurzeln flieĂt.
NĂ€hrstoffsperre
Eine NÀhrstoffsperre tritt auf, wenn Pflanzen nicht in der Lage sind, ein oder mehrere Mineralien aus dem Wachstumsmedium oder der NÀhrlösung aufzunehmen, obwohl diese NÀhrstoffe physisch vorhanden sind.
Netztopf
Ein Netztopf (auch Netztasse oder Gittertopf genannt) ist ein kleiner KunststoffbehĂ€lter mit einer offenen Gitter- oder Netzstruktur, der in Hydrokultursystemen verwendet wird, um Pflanzenwurzeln zu stĂŒtzen und gleichzeitig die NĂ€hrlösung frei durch die Seiten und den Boden flieĂen zu lassen.
NPK
NPK bezieht sich auf die drei primĂ€ren MakronĂ€hrstoffe in jedem DĂŒnger oder jeder NĂ€hrlösung: Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K).
NĂŒtzliche Bakterien
NĂŒtzliche Bakterien sind Mikroorganismen, die, wenn sie in die Wurzelzone oder das Wachstumsmedium eingebracht werden, die Pflanzengesundheit, die NĂ€hrstoffverfĂŒgbarkeit und die Krankheitsresistenz aktiv verbessern.
P
PAR
PAR (Photosynthetisch Aktive Strahlung) ist der Bereich der LichtwellenlĂ€ngen â von 400 nm (violett) bis 700 nm (rot) â, den Pflanzen fĂŒr die Photosynthese nutzen können.
Perlit
Perlit ist ein leichtes, poröses Vulkanglas, das auf extrem hohe Temperaturen erhitzt wurde, bis es sich zu weiĂen, popcornartigen Körnchen ausdehnt.
pH-Wert
Der pH-Wert misst den SÀure- oder Basengehalt einer Lösung auf einer Skala von 0 bis 14, wobei 7 neutral ist.
Photoperiode
Die Photoperiode bezieht sich auf die tÀgliche Dauer der Lichteinwirkung, die eine Pflanze erhÀlt.
PPFD
PPFD (Photosynthetic Photon Flux Density) misst die Menge an photosynthetisch aktivem Licht (400â700 nm), die pro Sekunde auf die OberflĂ€che einer Pflanze gelangt, ausgedrĂŒckt in Mikromol pro Quadratmeter pro Sekunde (”mol/mÂČ/s).
R
Reservoir
In der Hydroponik ist ein Reservoir der BehĂ€lter, der die gemischte NĂ€hrlösung enthĂ€lt und sie den Pflanzenwurzeln zufĂŒhrt.
Rezirkulationssystem
Ein Rezirkulations-Hydroponiksystem (auch Re-Circ- oder Closed-Loop-System genannt) ist ein System, bei dem die NĂ€hrlösung kontinuierlich oder periodisch von einem zentralen Reservoir zu den Pflanzen gepumpt und dann zur Wiederverwendung in dasselbe Reservoir zurĂŒckgeleitet wird.
S
Schiessen
Schiessen ist der vorzeitige Ăbergang einer GemĂŒsepflanze vom vegetativen Wachstum zur BlĂŒte und Samenproduktion, ausgelöst durch Umweltstressoren wie hohe Temperaturen, lange TageslĂ€nge oder DĂŒrre.
Steinwolle
Steinwolle (auch Rockwool genannt) ist ein inertes Kultursubstrat, das durch Schmelzen von Basaltgestein und Verspinnen zu Fasern hergestellt wird.
T
Tiefwasserkultur
Die Tiefwasserkultur (DWC) ist ein hydroponisches System, bei dem die Pflanzenwurzeln direkt in einem Reservoir mit belĂŒftetem, nĂ€hrstoffreichem Wasser hĂ€ngen.
Tonkiesel
Tonkiesel (auch Hydroton, LECA â Lightweight Expanded Clay Aggregate oder Tonkugeln genannt) sind kleine, poröse Kugeln, die durch Brennen von Ton in einem Drehrohrofen hergestellt werden.
Tropfsystem
Ein hydroponisches Tropfsystem leitet NĂ€hrlösung ĂŒber dĂŒnne SchlĂ€uche mit langsam freisetzenden Tropfern zu einzelnen Pflanzen.
U
Umkehrosmose
Umkehrosmose (RO) ist ein Wasserreinigungsverfahren, bei dem Wasser unter Druck durch eine semipermeable Membran gepresst wird, wodurch bis zu 95â99 % der gelösten Salze, Mineralien, Chlor, Chloramine und anderer Verunreinigungen entfernt werden.
Umpflanzen
Umpflanzen ist der Vorgang, einen SĂ€mling oder eine junge Pflanze aus ihrem ursprĂŒnglichen Vermehrungsmedium in das Hauptanbausystem zu verlagern.
V
Vermiculit
Vermiculit ist ein natĂŒrlich vorkommendes Mineral (hydratisiertes Magnesium-Aluminium-Silikat), das sich bei Erhitzung auf hohe Temperaturen zu ziehharmonikaartigen Partikeln ausdehnt.
Vertikale Landwirtschaft
Vertikale Landwirtschaft bezeichnet den Anbau von Pflanzen in gestapelten horizontalen Schichten in kontrollierten InnenrÀumen.
VPD (SĂ€ttigungsdefizit)
VPD (Vapour Pressure Deficit, SÀttigungsdefizit) ist die Differenz zwischen dem tatsÀchlichen Feuchtigkeitsgehalt der Luft und der maximalen Feuchtigkeitsmenge, die die Luft bei einer gegebenen Temperatur aufnehmen kann.
W
WurzelfÀule
WurzelfÀule ist eine Pflanzenkrankheit, die durch pathogene Wasserformen (vor allem Pythium und Phytophthora-Arten) verursacht wird, die Pflanzenwurzeln in wassergesÀttigten oder sauerstoffarmen Bedingungen angreifen und zersetzen.
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