L'agriculture verticale consiste à cultiver des plantes en couches horizontales empilées dans des environnements intérieurs contrôlés. En combinant éclairage LED, hydroponique ou aéroponique et contrôle climatique, les fermes verticales produisent des aliments toute l'année avec une fraction des terres et de l'eau utilisées par l'agriculture conventionnelle.
Faits clés
- Les cultures sont cultivées en couches superposées, ce qui augmente considérablement le rendement par mètre carré
- Les lampes de croissance LED remplacent ou complètent la lumière naturelle du soleil
- Généralement combiné avec l'hydroponie ou l'aéroponie pour une distribution efficace des nutriments
- Le climat, l'humidité, le CO₂ et les spectres lumineux sont entièrement contrôlés
- Indépendant du lieu – peut fonctionner dans les villes, les entrepôts ou les conteneurs maritimes
- Réduit les kilomètres alimentaires en localisant la production près des consommateurs urbains
- Les coûts élevés d'installation et d'énergie sont compensés par la productivité tout au long de l'année et les cultures de qualité supérieure