L'aquaponie combine l'élevage de poissons (aquaculture) et la culture de plantes hors-sol (hydroponie) dans un écosystème en circuit fermé. Les déchets de poissons fournissent un engrais naturel aux plantes, tandis que les racines des plantes filtrent l'eau pour les poissons, créant ainsi un système de production alimentaire durable et symbiotique.
Faits clés
- Combines fish and plant production in one recirculating system
- Fish waste converted by bacteria into plant-available nitrogen
- Plants naturally filter and clean water returned to fish tanks
- Produces two food streams — fish protein and fresh vegetables
- Uses up to 90% less water than traditional farming
- No synthetic fertilisers required; fish waste replaces them
- Requires careful balance of fish load, plant mass, and bacterial colony