கோதுமைப் புல்: 7-நாள் வளர்ச்சி சுழற்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் சாறு

கோதுமைப் புல் அதன் முழு வளர்ச்சி சுழற்சியை 7-9 நாட்களில் நிறைவு செய்கிறது, கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவையில்லை, மேலும் எந்த உணவுப் பயிரையும் விட அதிக குளோரோஃபில் செறிவை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு 30×20cm தட்டு 100–150ml சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது - ஒரு சிகிச்சை தினசரி ஷாட்டுக்கு போதுமானது - தட்டுக்கு ஒரு பைசா செலவாகும்.

ஹைட்ரோபோனிக் பயிர்களில் கோதுமைப் புல்லை எது தனித்துவமாக்குகிறது?

கோதுமைப் புல் (Triticum aestivum) கோதுமையின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் புல் கட்டத்தில் முழுவதுமாக வளர்க்கப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகிறது - எந்தவொரு மூட்டுகளும் ஏற்படுவதற்கு முன்பு (தாவரம் இனப்பெருக்க வளர்ச்சியை நோக்கி மாறுவதைக் குறிக்கும் கணுக்கள் மற்றும் கிளைகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும் புள்ளி). இந்த கட்டத்தில், அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் தானிய வளர்ச்சிக்கு திருப்பி விடப்படுவதற்கு பதிலாக இலை திசுக்களில் குவிந்துள்ளன.

இந்தத் தொடரில் உள்ள மற்ற பயிர்களைப் போலல்லாமல், கோதுமைப் புல்லுக்கு வெளிப்புற மூலங்களிலிருந்து கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவையில்லை. கோதுமை பெர்ரி (விதை) தாவரத்தின் முழு வளர்ச்சி சுழற்சியை அறுவடைக்கு முடிக்க போதுமான சேமிக்கப்பட்ட ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆரம்ப ஊறவைத்த பிறகு தண்ணீர் மட்டுமே தேவைப்படும் உள்ளீடு.

இது கோதுமைப் புல்லை தனித்துவமாக அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது: கலக்கவோ அல்லது கண்காணிக்கவோ ஊட்டச்சத்து கரைசல் இல்லை, EC மேலாண்மை இல்லை, நீங்கள் பயன்படுத்தும் நீர் அதிக காரத்தன்மை கொண்டதாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்வதைத் தாண்டி pH சரிசெய்தல் இல்லை. இது ஹைட்ரோபோனிக் சேனல்கள் அல்லது DWC தொட்டிகளில் இல்லாமல் தட்டுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அறுவடை செய்யப்பட்ட பொருள் உடனடியாக சாறாக உட்கொள்ளப்படுகிறது - புதிய சாறு வேகமாக சிதைவடைகிறது மற்றும் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கு சாறு எடுத்த 15 நிமிடங்களுக்குள் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கோதுமைப் புல்லை எப்படி விதைப்பது?

விதைத் தேர்வு மற்றும் முன் ஊறவைத்தல் ஆகியவை முளைப்பு தரத்தை தீர்மானிக்கும் இரண்டு படிகள்.

விதைத் தேர்வு: முழு, சிகிச்சையளிக்கப்படாத கோதுமை பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும் - கடினமான சிவப்பு கோதுமை தரமானது, ஆனால் மென்மையான வெள்ளை கோதுமை மற்றும் ஸ்பெல்ட் கூட வேலை செய்யும். பெர்ரிகள் முளைப்பதற்கு அல்லது உணவு பயன்பாட்டிற்காக லேபிளிடப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், விவசாய நடவுக்காக அல்ல (சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகள் பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் பூசப்பட்டிருக்கலாம்). ஆர்கானிக் முளைக்கும் கோதுமை பெர்ரிகள் பரவலாக கிடைக்கின்றன.

விதைக்கும் படிகள்:

1. கோதுமை பெர்ரிகளை சுத்தமான நீரில் 8-12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் (அதிக நேரம் வேண்டாம் - நீண்ட நேரம் ஊறவைப்பது நொதித்தலை ஏற்படுத்தும்). 2:1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர்-விதை விகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். ஊறவைத்த பிறகு, வடிகட்டி அலசவும்.
2. முன்-முளைப்பு (விருப்பமானது ஆனால் ஒருமைப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது): வடிகட்டிய பிறகு, பெர்ரிகளை வடிகட்டிய கிண்ணத்தில் ஒரு துணியால் மூடி 12-24 மணி நேரம் வைக்கவும். சிறிய வெள்ளை வால்கள் (வேர்) வெளிப்படும் - இவை முளைப்பு தெரியும் உறுதிப்படுத்தல். இந்த கட்டத்தில் உள்ள விதைகள் "சிட்டட்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
3. தட்டை தயார் செய்யவும்: 30×20cm தட்டை மெல்லிய அடுக்கு வளரும் ஊடகத்துடன் (தேங்காய் நார், 1-2cm ஆழம்) வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது உலர்-தட்டு முறையைப் பயன்படுத்தவும் (ஊடகம் இல்லை - விதைகள் நேரடியாக ஒரு துளையிடப்பட்ட தட்டில் தண்ணீர் தட்டின் மீது இருக்கும்). இரண்டு முறைகளும் வேலை செய்யும்; நார் சார்ந்த வளர்ச்சி ஆரம்பநிலைக்கு மிகவும் எளிதானது.
4. விதைகளை ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கில் பரப்பவும் - விதைகள் தொடலாம் மற்றும் சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று சேரலாம். பல அடுக்குகளை அடுக்க வேண்டாம். ஒரு 30×20cm தட்டுக்கு தோராயமாக 150-200g முன் ஊறவைத்த பெர்ரிகளை இலக்காக வைக்கவும்.
5. லேசாக தெளிக்கவும் மற்றும் இருட்டடிப்பு கட்டத்திற்கு இரண்டாவது தலைகீழ் தட்டுடன் மூடவும்.

இருட்டடிப்பு மற்றும் வளரும் கட்டங்களில் கோதுமைப் புல்லை எப்படி கவனிப்பது?

நாட்கள் 1-2 (இருட்டடிப்பு கட்டம்): விதைகள் சீராக முளைக்க இருள் மற்றும் ஈரப்பதம் தேவை. 18-24°C இல் மூடப்பட்ட நிலையில் வைக்கவும். மேற்பரப்பு காய்ந்தால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை லேசாக தெளிக்கவும்.

நாள் 2-3 (ஒளி அறிமுகம்): முளைத்த தளிர்கள் மூடிய தட்டை மேல்நோக்கி தள்ளும். இருட்டடிப்பு அட்டையை அகற்றவும் - வெளிர் மஞ்சள் தளிர்கள் ஒளி வெளிப்பட்ட சில மணி நேரங்களில் பசுமையாகத் தொடங்கும்.

நாட்கள் 3-9 (வளர்ச்சி கட்டம்):

நீர்ப்பாசனம்: ஆரம்ப தெளிப்புக்குப் பிறகு பிரத்தியேகமாக கீழ்-நீர்ப்பாசனத்தைப் பயன்படுத்தவும். வளரும் தட்டை 1-2cm தண்ணீருடன் ஒரு ஆழமற்ற பிடிப்பு தட்டில் வைக்கவும்; 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் உறிஞ்ச அனுமதிக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும். ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும் அல்லது தட்டு இலகுவாக இருக்கும்போது மீண்டும் செய்யவும். அடர்த்தியான தட்டு நடவுகளில் மேற்பரப்பு ஈரப்பதம் முதன்மை பூஞ்சை தூண்டியாகும்.

வெப்பநிலை: 18–24°C. கோதுமைப் புல் இந்த வரம்பின் வெப்பமான பகுதியில் வேகமாக வளரும், ஆனால் 24°C க்கு மேல் பூஞ்சைக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. பூஞ்சை பாதிப்புக்குள்ளான விவசாயிகள், குளிர்ச்சியான முடிவை விரும்புகிறார்கள்.

ஒளி: கோதுமைப் புல்லுக்கு தீவிர ஒளி தேவையில்லை - 12-14 மணி நேரத்திற்கு 150-200 PPFD சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது. பிரகாசமான ஜன்னலிலிருந்து வரும் நேரடி சூரிய ஒளி பெரும்பாலான காலநிலைகளில் போதுமானது.

கோதுமைப் புல் தட்டுகளில் பூஞ்சையை எவ்வாறு தடுப்பது?

அதிக ஈரப்பதத்துடன் அடர்த்தியான விதைப்பு மற்ற பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது கோதுமைப் புல்லை ஒப்பீட்டளவில் பூஞ்சைக்கு ஆளாக்குகிறது. தலையீடுகள், முக்கியத்துவத்தின் வரிசையில்:

1. கீழ்-நீர் மட்டும் - நாள் 2 க்குப் பிறகு தளிர் மேற்பரப்பில் தெளிக்க வேண்டாம்
2. காற்று ஓட்டம் - தட்டுகளுக்கு அருகில் குறைந்த வேகத்தில் இயங்கும் ஒரு சிறிய விசிறி பூஞ்சை நிகழ்வைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது
3. தட்டுகளுக்கு இடையே இடைவெளி - வளரும் கட்டத்தில் தட்டுகள் அடுக்கி வைக்கப்படாமல் அல்லது நெரிசலாக இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்
4. விதைத் தரம் - புதிய முளைக்கும் தர கோதுமை பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும்; பழைய அல்லது தவறாக சேமிக்கப்பட்ட விதைகள் விதையுடன் பூஞ்சையை அறிமுகப்படுத்துகின்றன
5. வெப்பநிலை - தொடர்ந்து 24°C க்கு கீழே வைக்கவும்

தண்டு அடிப்பகுதியில் வெள்ளை பஞ்சுபோன்ற வளர்ச்சி அடிக்கடி பூஞ்சையுடன் குழப்பமடைகிறது. கோதுமை நாற்றுகளின் வேர் முடிகள் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் மண் வரிசையில் நன்றாக பஞ்சு போன்று தோன்றும் - இது இயல்பானது மற்றும் தொந்தரவு செய்யக்கூடாது. உண்மையான பூஞ்சை சாம்பல்-பச்சை அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும், அடிப்பகுதியை விட வளரும் குறிப்புகள் அல்லது மேல் இலை மேற்பரப்பில் தோன்றும், மேலும் ஒரு துர்நாற்றம் உள்ளது.

கோதுமைப் புல்லை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது?

உகந்த அறுவடை சாளரம்: 7-9 நாட்கள், புல் 15-20cm உயரம் இருக்கும்போது மற்றும் மூட்டுகள் ஏற்படுவதற்கு முன்பு (முதல் கணு தண்டு மீது தெரியும்). மூட்டுகள் இனப்பெருக்க வளர்ச்சியைத் தொடங்கியுள்ளன என்பதைக் குறிக்கிறது - புல் நார்ச்சத்து, கசப்பானது மற்றும் சுத்தமாக சாறு எடுப்பது கடினம்.

அறுவடை நுட்பம்:

1. கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது ஒரு ரம்பம் வைத்த கத்தியால் ஒரு கிடைமட்டமாக வெட்டவும், தட்டின் அடிப்பகுதியில் விதை வெகுஜனத்திற்கு மேலே 2-3cm.
2. இழுக்க வேண்டாம் - இழுப்பது விதைகள் மற்றும் வளரும் ஊடகத்தை தட்டிலிருந்து வெளியேற்றும்.
3. விதை நிறை தட்டில் உள்ளது. சில விவசாயிகள் 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது வெட்டுக்கு (ராட்டூன் பயிர்) முயற்சி செய்கிறார்கள்; தரம் கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது (மெல்லிய கத்திகள், குறைந்த குளோரோஃபில்) - நிலையான தரத்திற்கு பதிலாக ஒரு புதிய தட்டைத் தொடங்கவும்.

சாறு விளைச்சல்: உகந்த அறுவடையில் ஒரு 30×20cm தட்டு ஒரு மெல்லும் (குளிர் அழுத்தம்) ஜூசர் மூலம் அனுப்பும்போது தோராயமாக 100–180ml சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது. மையவிலக்கு ஜூசர்கள் கோதுமைப் புல்லுடன் மோசமாக செயல்படுகின்றன - குறுகிய, மெல்லிய கத்திகள் அதிவேக சுழற்சியால் திறமையாக செயலாக்கப்படவில்லை. ஒரு கையேடு கோதுமைப் புல் ஜூசர் (பிரத்யேக ஒற்றை-ஆகர் பிரஸ்) மிகவும் திறமையான விருப்பமாகும்.

நுகர்வு: புதிய கோதுமைப் புல் சாறு 30-60ml ஷாட் ஆக உட்கொள்ளப்படுகிறது, முழு கிளாஸ் அல்ல. உடனடியாக குடிக்கவும்; புதிய சாறுக்கு அதன் தனித்துவமான தன்மையை அளிக்கும் என்சைம் செயல்பாடு மற்றும் ஆவியாகும் கலவைகள் அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்குள் சிதைவடைகின்றன.

கோதுமைப் புல்லின் ஊட்டச்சத்து விவரம் என்ன, மேலும் சுகாதார சான்றுகள் உறுதியானவையா?

கோதுமைப் புல் ஆரோக்கிய சந்தைப்படுத்தலில் அடிக்கடி மிகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்தில் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகிறது. துல்லியமான படம் இரண்டு தீவிரங்களை விட நுணுக்கமானது.

குளோரோஃபில்: ஒரு 30ml ஷாட்டுக்கு 70-120mg என்ற அளவில், கோதுமைப் புல் சாறு எந்தவொரு ஒற்றை உணவு மூலத்திலிருந்தும் கிடைக்கும் மிக உயர்ந்த குளோரோஃபில் செறிவை வழங்குகிறது. குளோரோஃபில்லின் நேரடி மனித சுகாதார விளைவுகள் மிதமானவை - இது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் நேரடியாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை - ஆனால் இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, மேற்பூச்சு பயன்பாடுகளில் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நிரூபித்துள்ளது, மேலும் கன உலோக கீலேஷனுக்காக ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. ஹீமோகுளோபினைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் "குளோரோஃபில் இரத்தத்தை ஆக்ஸிஜனேற்றுகிறது" என்ற கூற்று உடலியல் ரீதியாக தவறானது: ஹீமோகுளோபின் அதன் மையத்தில் இரும்பைக் கொண்டுள்ளது; குளோரோஃபில் மெக்னீசியத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மூலக்கூறு பாதைகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை.

முதிர்ந்த கோதுமையுடன் ஒப்பிடும்போது: கோதுமைப் புல்லில் முதிர்ந்த கோதுமையை செலியாக் நபர்களுக்கு சிக்கலாக்கும் பசையம் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் பசையம் தானியத்தில் சேமிப்பு புரதமாகும், இலை திசு அல்ல. இருப்பினும், வளரும் மற்றும் சாறு எடுக்கும் போது குறுக்கு மாசுபாடு சாத்தியமாகும் - கடுமையான செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.