மண்ணில்லாமல் கீரை வளர்த்தல்: 30 நாட்களில் விதைப்பு முதல் அறுவடை வரை

ஹைட்ரோபோனிக் கீரை ஒரு சிறந்த தொடக்க பயிர்: இது 3-5 நாட்களில் முளைக்கிறது, pH 5.5-6.5 மற்றும் EC 0.8 வரை தாங்கும், மேலும் 28-35 நாட்களில் முழுத் தலைகளை உருவாக்குகிறது. வெட்டி-வந்து-மீண்டும் அறுவடை செய்வதன் மூலம் ஒரு நடவு மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை விளைச்சல் தரும்.

கீரை ஏன் சிறந்த முதல் மண் இல்லா பயிர்?

கீரை (Lactuca sativa) நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட காரணங்களுக்காக ஹைட்ரோபோனிக் பயிர்களில் முதன்மையானது. இதன் வேர் அமைப்பு ஆழமற்றது மற்றும் நார் போன்றது - இது ஒரு நிலையான ஈரப்பதம், மிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நம்பகமான ஒளி ஆகியவற்றைத் தவிர வேறு எதையும் ஒரு அமைப்பிலிருந்து கேட்காது. பழம்தரும் பயிர்களைப் போலல்லாமல், இது EC ஏற்ற இறக்கங்கள், குறுகிய pH மாற்றங்கள் மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் உடனடியாக வெளிப்படுத்தாமல் தாங்குகிறது.

வணிக ரீதியாகவும் இது மிகவும் சிறந்தது: ஹைட்ரோபோனிக் கீரை இப்போது உலகளவில் உட்புறத்தில் வளர்க்கப்படும் கீரைகளில் பெரும்பகுதியை கொண்டுள்ளது. Kratky ஜாடி முதல் பல ஏக்கர் செங்குத்து பண்ணைகள் வரை ஒரே மாதிரியான அடிப்படை உயிரியலைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. கீரையை மாஸ்டர் செய்வது ஒவ்வொரு பயிருக்கும் மாற்றத்தக்க திறன்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

ரகங்களின் தேர்வு முக்கியமானது. தளர்வான இலை வகைகள் (oakleaf, lollo rosso, green leaf) வேகமானவை மற்றும் மிகவும் எளிதானவை. Butterhead (Boston, Bibb) 35-45 நாட்கள் ஆகும், ஆனால் அடர்த்தியான, இனிமையான தலைகளை உருவாக்குகிறது. Romaine நிமிர்ந்து இருக்கும், சற்று மெதுவாக வளரும், மேலும் தொடர்ச்சியான நடவுக்கு சிறந்தது. மண் இல்லா அமைப்புகளுக்கு iceberg ஐத் தவிர்க்கவும் - அதன் பெரிய தலை அளவு மற்றும் மெதுவான வளர்ச்சி அதை திறமையற்றதாக ஆக்குகிறது.

மண் இல்லா அமைப்புக்கு கீரையை எப்படி விதைப்பது?

கீரை விதை சிறியது (ஒரு கிராமுக்கு சுமார் 800 விதைகள்) மற்றும் 15-24°C க்கு இடையில் எளிதில் முளைக்கும். 26°C க்கு மேலே, முளைப்பு விகிதம் கடுமையாக குறைகிறது - இந்த வெப்ப உறக்கநிலைக்கு thermodormancy என்று பெயர், மேலும் இது வெப்பமான காலநிலையில் உள்ள தொடக்கநிலையாளர்களின் பொதுவான விரக்தியாகும்.

விதைப்பு படிகள்:

1. pH சரிசெய்யப்பட்ட நீரில் (5.5-6.0) ராக்வூல் க்யூப்ஸ் அல்லது ராபிட் ரூட்டர் பிளக்குகளை 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். அதிகப்படியான நீரை பிழியவும் - அதிக நீர் ஊடுருவிய ஊடகம் ஆக்ஸிஜன் உட்கொள்ளலைத் தடுக்கிறது.
2. ஒரு க்யூப் ஒன்றுக்கு 2-3 விதைகளை சுமார் 3 mm ஆழத்தில் போடவும். கூடுதல் ஊடகத்துடன் மூட வேண்டாம்.
3. 18-22°C இல் ஈரப்பதம் குவிமாடத்தில் வைக்கவும். ஒளி இன்னும் தேவையில்லை - கீரை விதை இருளில் முளைக்கும்.
4. தினமும் சரிபார்க்கவும். முளைப்பு 3-5 நாட்களில் தோன்றும். காடிலிடன்கள் தோன்றியவுடன் ஈரப்பதம் குவிமாடத்தை அகற்றவும்.
5. முளைத்த உடனேயே ஒளியை அறிமுகப்படுத்துங்கள்: 16-18 மணி நேரம் 100-150 PPFD ஒளியை நோக்கி நீண்டு செல்வதைத் தடுக்கிறது.

5-7 நாட்களில் ஒரு க்யூப் ஒன்றுக்கு ஒரு நாற்றாக மெல்லியதாக்கவும், பிடுங்காமல் வெட்டவும் - வேர்களுடன் அகற்றுவது அண்டை செடிகளை தொந்தரவு செய்யும்.

நடவு செய்வதற்கு முன் கீரை நாற்றுகளை எப்படி வளர்ப்பது?

நாற்று நிலை என்பது முளைப்பிலிருந்து முதல் உண்மையான இலை தோன்றும் வரை நீடிக்கும் - பொதுவாக 7-14 நாட்கள். இந்த காலகட்டத்தில்:

• EC: 0.4-0.8 mS/cm இல் வைக்கவும். நாற்றுகளுக்கு வேர் மேற்பரப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் அதிக செறிவுகளில் ஊட்டச்சத்து எரியும் அபாயம் உள்ளது. நீர்த்த நாற்று-குறிப்பிட்ட சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது பாதி வலிமை கொண்ட பொதுவான ஹைட்ரோபோனிக் ஊட்டச்சத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
• pH: 5.5-6.2. இந்த வரம்பு அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கிடைக்கச் செய்கிறது மற்றும் இரும்புச் சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது, இது வெளிர் புதிய வளர்ச்சியாகத் தோன்றும்.
• வெப்பநிலை: 18-22°C சிறந்தது. குளிர்ச்சியானது அடர்த்தியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது; வெப்பமானது மெலிதான வளர்ச்சிக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
• ஒளி: முதல் வாரத்தில் 200 PPFD ஆக அதிகரிக்கவும். வேர்கள் நிறுவப்படுவதற்கு முன்பு வலுவான ஒளியின் கீழ் உள்ள நாற்றுகள் போதுமான ஈரப்பதம் இருந்தபோதிலும் வாடிவிடும்.

முதல் உண்மையான இலை முழுமையாக விரிவடையும்போது மற்றும் க்யூப்பின் அடிப்பகுதியில் வேர்கள் தெரியும் போது நடவு செய்யவும் (பொதுவாக 12-16 நாட்கள்). முன்னதாக நடவு செய்ய வேண்டாம் - வளர்ச்சியடையாத வேர்கள் ஊட்டச்சத்து கரைசலுக்கான இடைவெளியைக் குறைக்க போராடும்.

தாவர வளர்ச்சியின் போது கீரையை எப்படி கவனிப்பது?

உங்கள் அமைப்பில் நடவு செய்தவுடன் - DWC, Kratky அல்லது NFT - கீரை அதன் முக்கிய வளர்ச்சி கட்டத்தில் நுழைகிறது மற்றும் உகந்த நிலையில் ஒவ்வொரு 5-7 நாட்களுக்கும் ஒரு முறை இரட்டிப்பாகும்.

EC மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்: நடவு செய்த பிறகு EC ஐ 1.0-1.6 mS/cm ஆக உயர்த்தவும். கீரை குறைந்த அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்ளும்; 2.0 mS/cm ஐ தாண்டினால் நுனி எரியும் (வளரும் இடத்தில் கால்சியம் குறைபாடு காரணமாக இலை விளிம்புகளின் நெக்ரோசிஸ் - இது ஒரு விநியோக பிரச்சனை, வழங்கல் பிரச்சனை அல்ல). நுனி எரிப்பு நிகழ்வைக் குறைக்க காற்றோட்டத்தை அதிகரித்து ஈரப்பதத்தைக் குறைக்கவும்.

வெப்பநிலை: மிக முக்கியமான மாறி. காற்றின் வெப்பநிலையை 24°C க்கு கீழே வைக்கவும். இந்த வரம்புக்கு மேலே, கீரை தண்டு நீளமாக வளரத் தொடங்குகிறது - தாவர ரோசெட் வளர்ச்சியிலிருந்து இனப்பெருக்க தண்டு நீளத்திற்கு மாறுதல். தண்டு நீளமாக வளர்ந்த கீரை சில நாட்களில் கசப்பாகி பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும். கோடையில் வளர்த்தால், வெப்பத்தைத் தாங்கும் வகைகளைத் ("Nevada", "Jericho", "Sierra") தேர்வு செய்து, இரவு நேர வெப்பநிலை குறையும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

தினசரி ஒளி ஒருங்கிணைப்பு (DLI): பெரும்பாலான கீரை வகைகளுக்கு 12-17 mol/m²/day ஐ இலக்காக வைக்கவும். குறைவான ஒளி உள்ள கீரை வெளிர் மற்றும் தளர்வாக இருக்கும்; அதிக ஒளி உள்ள கீரை வெளுத்துப்போகும் மற்றும் வேகமாக தண்டு நீளமாக வளரலாம்.

நீர் வெப்பநிலை: நீர்த்தேக்கத்தை 18-22°C இல் வைக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீர் குறைந்த கரைந்த ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தும்.

மண் இல்லா அமைப்பிலிருந்து கீரையை எப்படி அறுவடை செய்வது?

கீரை இரண்டு அறுவடை உத்திகளை வழங்குகிறது, ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான விளைச்சல் சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளது:

முழு-தலை அறுவடை: முழு செடியையும் அடிப்பகுதியில் வெட்டவும், அது இலக்கு அளவை அடையும்போது (பொதுவாக தளர்வான இலைக்கு 150-250 கிராம், பட்டர்ஹெட்டுக்கு 300-500 கிராம்). சுத்தமான, எளிமையான மற்றும் Kratky அமைப்புகளுக்கு ஏற்றது, அங்கு நீங்கள் புதிய நாற்றுகளுடன் மறுதொடக்கம் செய்வீர்கள்.

வெட்டி-வந்து-மீண்டும் (CACA): வெளிப்புற இலைகள் மற்றும் வளரும் நுனியை அகற்றவும், மீதமுள்ள உள் இலைகளுடன் 5-8 cm தண்டு விட்டுவிடவும். செடி கிரீடத்திலிருந்து மீண்டும் உருவாகிறது. இதை 2-4 முறை மீண்டும் செய்யலாம், உற்பத்தி வாழ்க்கையை ஒரு நடவிலிருந்து 60-90 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கலாம். DWC அல்லது NFT இல் உள்ள தளர்வான இலை வகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, அங்கு வேர்கள் தொந்தரவு செய்யப்படாமல் இருக்கும்.

தொடர்ச்சியான நடவு என்பது தொடர்ச்சியான விநியோகத்திற்கான திறவுகோலாகும்: 7-10 நாட்கள் இடைவெளியில் நடவுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். 3-4 கொள்கலன்களுடன், நீங்கள் வாரந்தோறும் அறுவடை செய்யலாம்.

அறுவடைக்குப் பிறகு, 2-4°C இல் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட பையில் சேமிக்கவும். மண் இல்லாத ஹைட்ரோபோனிக் கீரை குளிர்சாதன பெட்டியில் 10-14 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் - மண் நுண்ணுயிரிகள் இல்லாததால் வயலில் வளர்க்கப்படுவதை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

மண் இல்லா கீரை என்ன ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குகிறது?

கீரை முதன்மையாக கலோரி உணவாக இல்லாமல் நுண்ணூட்டச்சத்து விநியோக வாகனமாகும். இதன் மதிப்பு மிகக் குறைந்த கலோரி செலவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்களில் உள்ளது.

ஹைட்ரோபோனிக் மற்றும் மண் ஒப்பீடு: HortScience இல் வெளியிடப்பட்ட 2019 ஆய்வில், LED விளக்குகளின் கீழ் வளர்க்கப்படும் ஹைட்ரோபோனிக் ரோமைனில் 18% அதிக ஃபோலேட் மற்றும் அதே நாளில் அறுவடை செய்யப்பட்ட மண்-வளர்க்கப்பட்ட கட்டுப்பாடுகளைப் போன்ற வைட்டமின் K மற்றும் C இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மண் இல்லாத கீரையின் முதன்மை ஊட்டச்சத்து நன்மை புத்துணர்ச்சி: கீரையில் உள்ள வைட்டமின் C உள்ளடக்கம் அறை வெப்பநிலையில் அறுவடை செய்த 3 நாட்களுக்குள் 15-50% குறைகிறது.