માઇક્રોગ્રીન્સ એ શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને અનાજનો રોપ અવસ્થા છે, જે અંકુરણ પછી 7-21 દિવસ પછી લણવામાં આવે છે જ્યારે પ્રથમ સાચા પાંદડા દેખાય છે. તે માટી, કોકો કોયર અથવા ગ્રોઇંગ મેટ્સ પર પાતળી ટ્રેમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને સંપૂર્ણ કદના પાકની તુલનામાં તેમના તીવ્ર સ્વાદ, કેન્દ્રિત પોષણ અને ઝડપી ટર્નઅરાઉન્ડ માટે મૂલ્યવાન છે.
મુખ્ય તથ્યો
- સામાન્ય રીતે બીજમાંથી 7-21 દિવસમાં કોટીલેડોન અથવા પ્રથમ સાચા-પાંદડાના તબક્કે લણણી કરવામાં આવે છે
- ઘણી જાતો માટે પરિપક્વ શાકભાજી કરતાં પોષક તત્વોની ઘનતા 4-40 ગણી વધારે હોય છે
- લોકપ્રિય જાતો: સૂર્યમુખી, વટાણાના રોપા, મૂળો, બ્રોકોલી, તુલસી, અમારંથ
- તેને કોકો કોઈર, શણના ગાદલા અથવા શણના ઉગાડવાના પેડ પર માટી વિના ઉગાડી શકાય છે
- ન્યૂનતમ સાધનોની જરૂર છે: ટ્રે, વધતું માધ્યમ અને પ્રકાશનો સ્ત્રોત
- લણણી વખતે વધતા માધ્યમની બરાબર ઉપર કાપો - મૂળ કાઢી નાખવામાં આવે છે