અંકુરણ એ પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા બીજ નિષ્ક્રિયતામાંથી બહાર આવે છે અને સક્રિય વૃદ્ધિ શરૂ કરે છે, એક રેડિકલ (ગર્ભ મૂળ) અને એક અંકુર ઉત્પન્ન કરે છે. તે પૂરતી ભેજ, યોગ્ય તાપમાન અને કેટલીક પ્રજાતિઓમાં, પ્રકાશ અથવા અંધકારના સંયોજનથી શરૂ થાય છે. હાઇડ્રોપોનિક ખેતીમાં, બીજને સામાન્ય રીતે પ્રચાર માધ્યમમાં (રોકવૂલ ક્યુબ્સ, રેપિડ રૂટર પ્લગ અથવા ભીના કાગળના ટુવાલ) અંકુરિત કરવામાં આવે છે, રોપા સ્થાપિત થયા પછી મુખ્ય વૃદ્ધિ પ્રણાલીમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા.
મુખ્ય તથ્યો
- જરૂરી પરિસ્થિતિઓ: ભેજ, હૂંફ (મોટાભાગના પાક માટે 20–25°C / 68–77°F), અને અંધારું
- સૌપ્રથમ ઉભરતું માળખું એ રેડિકલ (મૂળ) છે; પછી શૂટ ઉપરની તરફ ધકેલે છે
- જો બીજને ખોટી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો (ગરમી, ભેજ, પ્રકાશ) અંકુરણ દર નોંધપાત્ર રીતે ઘટી જાય છે
- રોકવૂલ ક્યુબ્સ અને રેપિડ રૂટર પ્લગ એ સૌથી સામાન્ય હાઇડ્રોપોનિક અંકુરણ માધ્યમ છે
- સાદા પાણીમાં 12-24 કલાક માટે બીજને પહેલાથી પલાળી રાખવાથી અંકુરણ ઝડપી બને છે
- ડોમ અને હીટ મેટ સતત અંકુરણ દર માટે ભેજ અને તાપમાન જાળવી રાખે છે