மண்ணில்லா புதினா: நாற்றுகள், கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் அறுவடை

புதினா 7-14 நாட்களில் நாற்றுகளிலிருந்து பரவுகிறது, மற்ற எந்த ஹைட்ரோபோனிக் மூலிகையையும் விட குறைந்த ஒளியை தாங்கும், மேலும் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் காலவரையின்றி அறுவடை செய்கிறது. ஒரே விதி: அதை அதன் சொந்த பிரத்யேக நீர்த்தேக்கத்தில் வைத்திருங்கள். புதினா வாரங்களுக்குள் எந்தவொரு பகிரப்பட்ட அமைப்பையும் ஆதிக்கம் செலுத்தும்.

ஹைட்ரோபோனிக் பயிராக புதினா ஏன் அசாதாரணமானது?

பெரும்பாலான ஹைட்ரோபோனிக் பயிர்கள் விதையிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. புதினா (Mentha spp.) வணிக ரீதியாக விதையிலிருந்து வளர்க்கப்படுவதில்லை - இதன் விளைவாக வரும் தாவரங்கள் சுவை மற்றும் வீரியத்தில் மிகவும் மாறுபடும், ஏனெனில் புதினா சுதந்திரமாக கலப்பினமாகிறது மற்றும் விதை மூலம் வளர்க்கப்படும் தாவரங்கள் பெற்றோரின் பண்புகளை அரிதாகவே பிரதிபலிக்கின்றன. சமையல் புதினா அனைத்தும் தாவர ரீதியாகவே பரப்பப்படுகிறது: தெரிந்த பெற்றோர் தாவரத்திலிருந்து வரும் நாற்றுகள் ஒரே மாதிரியான சுவை, மெந்தோல் உள்ளடக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி பழக்கத்தை உறுதி செய்கின்றன.

இது உண்மையில் ஹைட்ரோபோனிக்ஸில் ஒரு நன்மை. ஒரு ஆரோக்கியமான தாய் தாவரம் வரம்பற்ற நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு ஆரம்ப கொள்முதல் - ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட் புதினா பானை, ஒரு நண்பரிடமிருந்து ஒரு வெட்டு, அல்லது ஒரு சிறப்பு மூலிகை நாற்றங்கால் - ஒரு நிரந்தர, சுய-புதுப்பிக்கும் விநியோகமாக மாறும்.

இரண்டாவது அசாதாரண அம்சம் புதினாவின் ஆக்கிரமிப்பு ரைசோமாடஸ் வளர்ச்சி. மண்ணில், புதினா நிலத்தடி ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் மூலம் பரவுகிறது, இது ஒரு பருவத்தில் முழு தோட்டப் படுக்கையையும் காலனித்துவப்படுத்த முடியும். ஹைட்ரோபோனிக்ஸில், இது தீவிரமான வேர் வளர்ச்சிக்கு மொழிபெயர்க்கிறது, இது பம்ப் நுழைவாயில்களை உடல் ரீதியாகத் தடுக்கலாம், பகிரப்பட்ட அமைப்புகளில் மற்ற தாவரங்களின் வேர் மண்டலங்களை மூழ்கடிக்கலாம் மற்றும் சிறிய நீர்த்தேக்கங்களில் ஊட்டச்சத்துக்களை விரைவாகக் குறைக்கலாம். கட்டுப்பாடு என்பது ஒரு விருப்பம் மட்டுமல்ல - இது ஒரு கட்டமைப்பு அவசியம்.

புதினாவை நாற்றுகளிலிருந்து எப்படி பரப்புவது?

புதினா நாற்றுகள் குறைந்த முயற்சியில் வேரூன்றுகின்றன. அடிப்படை நுட்பத்துடன் 90% க்கும் அதிகமான வெற்றி விகிதங்கள் வழக்கமானவை.

நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது:

1. பூக்காத தண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - உங்கள் புதினா பூக்கத் தொடங்கியிருந்தால், முதலில் தாவர வளர்ச்சிக்கு வெட்டுங்கள் (1 வாரம் காத்திருங்கள்). பூக்கும் தண்டுகள் வேரூன்றும் வெற்றி குறைவாக இருக்கும்.
2. ஒரு கணுவுக்குக் கீழே 5-8 cm பிரிவுகளை வெட்டுங்கள் (இலைகள் தண்டுடன் இணைக்கும் புள்ளி). ஒவ்வொரு வெட்டும் 2-3 இலை கணுக்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
3. கீழ் 2 கணுக்களிலிருந்து இலைகளை அகற்றவும், மேல் 1-2 ஜோடி இலைகளை மட்டும் விட்டு விடுங்கள்.

வேரூன்றும் முறைகள்:

ஹைட்ரோபோனிக் அமைப்புக்கு மாற்றுதல்: வேர்கள் 2-3 cm நீளமாக இருந்தவுடன், உங்கள் அமைப்புக்கு மாற்றவும். வேர்களை மெதுவாகக் கையாளவும் - புதினா வேர்கள் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் எளிதில் சேதமடையும். ராக்வூல் வேரூன்றிய நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தினால், வேர் பந்தை தொந்தரவு செய்யாமல் க்யூப்பை நேரடியாக வலை பானைக்கு மாற்றவும்.

ஹைட்ரோபோனிக் அமைப்பில் புதினாவை எப்படி வளர்ப்பது?

புதினா குறைந்த தேவை கொண்ட மூலிகை. அதன் தேவைகள் துளசி இலையை விட கீரையை நெருக்கமாக ஒத்திருக்கிறது.

• EC: 0.8-1.6 mS/cm. அதிக EC அதிக செறிவான அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்கிறது (அதிக மெந்தோல் உள்ளடக்கம் மற்றும் நறுமண தீவிரம்) ஆனால் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குகிறது. அதிக மகசூலுக்கு, EC ஐ 0.8-1.2 ஆக வைக்கவும். சுவை தீவிரத்திற்கு, 1.4-1.6 நோக்கி தள்ளுங்கள்.
• pH: 6.0-7.0. புதினா பெரும்பாலான பயிர்களை விட பரந்த pH வரம்பை தாங்கும் - இது pH 7.0 ஐ நெருங்கும் போது நன்றாக செயல்படும் சில மூலிகைகளில் ஒன்றாகும்.
• வெப்பநிலை: 15-25°C. புதினா இயற்கையாகவே குளிர்ச்சியான வெப்பநிலையை விரும்புகிறது மற்றும் தொடர்ந்து 28°C க்கு அதிகமான வெப்பமான நிலையில் போல்ட் (பூ மற்றும் வீழ்ச்சி) ஆகும்.
• ஒளி: 14-16 மணி நேரத்திற்கு 150-250 PPFD. இது பெரும்பாலான ஹைட்ரோபோனிக் பயிர்களை விட குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைவாக உள்ளது - புதினா கரையோர சூழலில் பகுதி விதானத்தின் கீழ் உருவானது. இது துளசி, தக்காளி அல்லது மிளகாயை விட மிகக் குறைந்த ஒளியின் கீழ் வளரும். இது மற்ற மூலிகைகள் குறைவாக செயல்படும் குறைந்த ஒளி ஜன்னல் சில்லு அமைப்புகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
• கரைந்த ஆக்ஸிஜன்: புதினா வேர்கள் சூடான, தேங்கி நிற்கும் நீரில் வேர் அழுகலுக்கு ஆளாகின்றன. போதுமான காற்றோட்டத்தை உறுதிப்படுத்தவும் - ஒரு DWC நீர்த்தேக்கத்தில் ஒரு காற்று கல், அல்லது NFT இல் போதுமான ஓட்ட விகிதம்.

புதினாவின் ஆக்கிரமிப்பு வளர்ச்சியை எப்படி நிர்வகிப்பது?

பிரத்யேக நீர்த்தேக்க கொள்கை: பகிரப்பட்ட மறுசுழற்சி அமைப்பில் மற்ற மூலிகைகள் அல்லது பயிர்களுடன் புதினாவை வளர்க்க வேண்டாம். புதினா வேர்கள் விரைவாகவும் அதிகமாகவும் வளரும், கரைந்த ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்காக மற்ற தாவரங்களின் வேர் மண்டலங்களுடன் நேரடியாக போட்டியிடுகின்றன. வணிக மூலிகை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் நிலையான நடைமுறை - புதினாவிற்கு பிரத்யேகமாக ஒரு தனி நீர்த்தேக்கம் அல்லது சேனலை அர்ப்பணிப்பதாகும்.

ஒரு Kratky அமைப்பு புதினாவிற்கு ஏற்றது: ஊட்டச்சத்து கரைசல் மற்றும் காற்று இடைவெளியுடன் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன், பம்ப் தேவையில்லை. ஒரு 10 litre கொள்கலன் 3-4 நிறுவப்பட்ட புதினா தாவரங்களை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கரைசல் நுகரப்படும்போது நீர்த்தேக்கத்தை நிரப்ப மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.

வேர் கத்தரித்தல்: நீங்கள் ஒரு DWC அமைப்பை இயக்கி, புதினா வேர்கள் அதிகமாக வளர்ந்திருந்தால், தாவரத்திற்கு அழுத்தம் கொடுக்காமல் 20-30% வரை கத்தரிக்கலாம். ஐசோபிரைல் ஆல்கஹால் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட சுத்தமான கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தவும். வேர் கத்தரித்தல் என்பது வேர்கள் பம்ப் நுழைவாயில்களைத் தடுக்கத் தொடங்கும் போது அல்லது நீங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளத் தேர்ந்தெடுத்த ஒரு அமைப்பில் உள்ள மற்ற தாவரங்களுடன் சிக்கலாகும்போது தீர்வாகும் (அவ்வாறு செய்தால் சில ஆபத்தை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்).

தண்டு கட்டுப்பாடு: NFT சேனல்களில், புதினா தண்டுகள் பக்கவாட்டாக வளர்ந்து அருகிலுள்ள சேனல்களில் சிந்தலாம். தண்டுகளை செங்குத்தாகப் பயிற்றுவிக்கவும் அல்லது அவற்றை தவறாமல் வெட்டவும்.

புதினாவை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது?

தண்டுகள் 15-20 cm அடையும் போது புதினா அதன் முதல் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது - பொதுவாக அமைப்பில் நாற்றுகளை நிறுவிய 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு.

அறுவடை நுட்பம்: தண்டுகளை மிகக் குறைந்த கணு ஜோடிக்கு மேலே 5-8 cm வெட்டுங்கள். எப்போதும் அடிப்பகுதியில் குறைந்தது ஒரு ஜோடி ஆரோக்கியமான இலைகளை விட்டு விடுங்கள் - இதுதான் மறுவளர்ச்சி தொடங்குகிறது. வேர் கிரீடத்திற்கு வெட்ட வேண்டாம். மீதமுள்ள கணுக்களிலிருந்து தாவரம் 7-10 நாட்களுக்குள் புதிய வளர்ச்சியை உருவாக்குகிறது.

அறுவடை அதிர்வெண்: அதிகபட்ச உற்பத்தியில் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும். அறுவடை கிளைகளைத் தூண்டுகிறது - ஒவ்வொரு வெட்டு புள்ளியிலிருந்தும் தாவரம் பல புதிய தளிர்களை உருவாக்குகிறது, அடுத்தடுத்த அறுவடைகளில் மகசூலை அதிகரிக்கிறது.

உலர்த்துதல் மற்றும் சேமிப்பு: புதிய புதினா குளிர்சாதன பெட்டியில் ஈரமான துணியில் போர்த்தி 1-2 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, இலைகள் சுத்தமாக நொறுங்கும் வரை 2-3 மணி நேரம் உலர்த்தியில் 35-40°C இல் உலர வைக்கவும். உலர்ந்த புதினாவை காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒளியிலிருந்து விலக்கி சேமிக்கவும் - இது 12 மாதங்களுக்கு வீரியத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. உலர்ந்த புதினா புதியதை விட 4-6× மெந்தோல் செறிவைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் நீர் நீக்கம் செய்யப்படுகிறது.

என்ன புதினா வகைகள் உள்ளன, எதை நீங்கள் வளர்க்க வேண்டும்?

புதினாவின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உயிரியக்கவியல் விவரம் என்ன?

புதிய புதினா சிறிய அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது - அதன் மதிப்பு மேக்ரோநியூட்ரியன்களை விட உயிரியக்கவியல் கலவைகளில் உள்ளது.

புதிய ஹைட்ரோபோனிக் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிளகுக்கீரை தேநீர் வணிக ரீதியாக உலர்ந்த தேநீர் பைகளை விட கணிசமாக அதிக மெந்தோல் மற்றும் ரோஸ்மரினிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, அவை பொதுவாக குறைந்த தரம் வாய்ந்த இலை துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வணிக உலர்த்தலின் போது ஆவியாகும் கலவைகளை இழக்கின்றன. பூக்கும் முன் கட்டத்தில் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட மிளகுக்கீரை அதிக அத்தியாவசிய எண்ணெய் செறிவைக் கொண்டுள்ளது.