ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ 25-35 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ - ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ Kratky ਜਾਂ NFT ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਸਿਕ LED grow light ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਢਿੱਲੇ-ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹਨ, ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਲਾਦ ਪਹਿਲੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਫਸਲ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਸਲਾਦ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਆਪਣਾ ਦਰਜਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਯੋਗ ਚੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਵੈਜੀਟੇਟਿਵ ਵਾਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਜੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੀ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੋੜਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਹਨ। ਸਲਾਦ 0.8-1.6 mS/cm ਦੇ EC ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਪਾਰਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲਿਆਂ ਲਈ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ 5.5 ਤੋਂ 7.0 ਤੱਕ pH ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਸਵੀਟ ਸਪਾਟ 6.0-6.5 ਹੈ), ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਾਸ਼ੀਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜੋ ਮਾਮੂਲੀ pH ਡ੍ਰਿਫਟ ਜਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਉਹੀ ਗਲਤੀ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ।
ਸਲਾਦ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਰੇਂਜ 'ਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ Kratky ਜਾਰ (ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਘੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਪੰਪ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ) ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। NFT ਚੈਨਲ, DWC ਬਾਲਟੀਆਂ, ਈਬ ਅਤੇ ਫਲੋ ਟਰੇਅ, ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੱਪ ਸਿਸਟਮ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਇਸ ਲਚਕਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸੰਭਵ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤ ਸਿੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਧਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੈੱਟਅੱਪ ਤੱਕ ਸਕੇਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੇਂਜ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਬਟਰ ਸਲਾਦ (Butterhead, Bibb), ਢਿੱਲੇ-ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (Red Oak Leaf, Green Batavia, Lollo Rosso), romaine/cos ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਲੀਫ ਮਿਕਸ ਸਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵੱਖਰੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Red Oakleaf ਜਾਂ Merlot ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੰਗ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਦੇ ਹੋ?
ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਗਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਮਟਰਾਂ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਟੋਰੀਸੈਪਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਉਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੂੰਘਾ ਨਾ ਦੱਬੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾ ਢੱਕੋ।
ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਉਗਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਰੌਕਵੂਲ ਸਟਾਰਟਰ ਕਿਊਬ ਹੈ। ਕਿਊਬ ਨੂੰ pH 5.5 ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜੋ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਨਿਚੋੜੋ)। ਕੇਂਦਰੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਊਬ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੀਜ ਰੱਖੋ। ਕਿਊਬ ਨੂੰ 18-22 °C 'ਤੇ ਫਲੋਰੋਸੈਂਟ ਜਾਂ LED ਲਾਈਟਿੰਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ pH 5.5 ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੁੰਦ ਕਰੋ। ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-7 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।
ਰੈਪਿਡ ਰੂਟਰ ਪਲੱਗ (ਕੰਪੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਣੇ) ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਰੂਟ ਉਭਾਰ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਨਮੀ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਰੌਕਵੂਲ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਲੱਗ ਇੱਕ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, 18-22 °C 'ਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਸੱਚੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ (ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਜੋੜਾ, ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੋਟੀਲੇਡਨ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), ਉਹ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੌਕਵੂਲ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਲੱਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਹੋਏ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰੋ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਾਲੋ - ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ 16-24 °C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। 27 °C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਬੋਲਟਿੰਗ (ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੁੱਲ ਆਉਣਾ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੀਮਤ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਬੋਲਟਿੰਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Muir, Waldmann's, ਅਤੇ Rex ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਾਮੂਲੀ ਹਨ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 200-400 µmol/m²/s (PPFD) ਫੋਟੋਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ LED grow light ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਫੀ ਹੈ। 16 ਘੰਟੇ ਰੋਸ਼ਨੀ / 8 ਘੰਟੇ ਹਨੇਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋਪੀਰੀਅਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਨਿਰੰਤਰ 24-ਘੰਟੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਲੂ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਲਾਈਟ (400-500 nm) ਸੰਖੇਪ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਕੁਝ ਲਾਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ (620-700 nm) ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
grow light ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿੰਡੋਸਿਲ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਦੱਖਣ-ਮੁਖੀ ਵਿੰਡੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4-6 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਣ ਵਾਲੇ, ਫਿੱਕੇ, ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ £20-£40 ਕਲਿੱਪ-ਆਨ LED grow lamp ਵਿੰਡੋ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵੀ ਬੋਲਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੋਲਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਟਾਈਮਰ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ grow light ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ 16-ਘੰਟੇ ਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਚੱਕਰ ਇਸ ਵੇਰੀਏਬਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਦੋ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਹਨ: ਪੂਰੇ-ਸਿਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਕੱਟ-ਐਂਡ-ਕਮ-ਅਗੇਨ। ਪੂਰੇ-ਸਿਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਕੇਂਦਰੀ ਰੋਸੇਟ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ 15-25 cm ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਕੱਟ-ਐਂਡ-ਕਮ-ਅਗੇਨ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿੱਖੀ, ਸਾਫ਼ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ ਤੋਂ 2-3 cm ਉੱਪਰ ਹਟਾਓ, ਕੇਂਦਰੀ ਵਧ ਰਹੇ ਟਿਪ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ। ਪੌਦਾ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੋਲਟ ਹੋਣ ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਢੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕੱਟ-ਐਂਡ-ਕਮ-ਅਗੇਨ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਢੀ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 7-14 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਰਾਧਿਕਾਰ ਲਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ। ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ 1-2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਓ। ਇੱਕ ਛੇ-ਪੌਦੇ NFT ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੋ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ। ਇਹ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਰੋਲਿੰਗ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਢੀ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਏ ਗਏ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਪਿਨ-ਡ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ। 2-4 °C 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਵਾਢੀ ਕੀਤਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ - ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਲਾਦ ਨਾਲੋਂ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਮੇਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਲਾਦ ਕੌੜਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਕੀ ਮੈਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਸਿਸਟਮ ਕਿਹੜਾ ਹੈ?
ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਕੁਝ ਲਿੰਕ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ — ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
