ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖੇਤੀ ਸੈਂਕੜੇ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ - 30 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 70-100 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀਆਂ ਫਲਦਾਰ ਫਸਲਾਂ ਤੱਕ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਘੋਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 90% ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ?
ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮ - ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ, ਏਰੋਪੋਨਿਕਸ, ਐਕਵਾਪੋਨਿਕਸ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਵੱਡੀ ਭੋਜਨ ਫਸਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਕਿ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਕਿਸ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਸਿਸਟਮ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਉਮੀਦਾਂ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ। ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ, ਅਰੁਗੁਲਾ, ਕੇਲ ਅਤੇ ਬੋਕ ਚੋਏ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 28-45 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਕ੍ਰੈਟਕੀ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ DWC ਸੈੱਟਅੱਪ ਵਰਗੇ ਪੈਸਿਵ ਸਿਸਟਮਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਲਸੀ, ਧਨੀਆ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਤੇਜ਼ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਘੱਟ-EC ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ। ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਬੂਟੇ ਤੋਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫਲਦਾਰ ਫਸਲਾਂ - ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ, ਬੈਂਗਣ - ਵਧੇਰੇ ਮੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਡਕਟੀਵਿਟੀ (EC), ਐਕਟਿਵ ਰੂਟ-ਜ਼ੋਨ ਆਕਸੀਜਨ, ਭੌਤਿਕ ਸਹਾਇਤਾ ਢਾਂਚੇ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ (DLI 20–35 mol/m²/ਦਿਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੰਬੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਝਾੜ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਇਨਰਟ ਮੀਡੀਆ (ਕੋਕੋ ਕੋਇਰ, ਪਰਲਾਈਟ) ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਿਊਬਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੌਤਿਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਘਾਹ ਆਪਣੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਕੋਕੋ ਕੋਇਰ ਜਾਂ ਹੈਂਪ ਮੈਟਸ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟਰੇਆਂ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 7-14 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਘੋਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਕਿਵੇਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ?
ਮਿੱਟੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਓਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਘੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਘੋਲ ਸਾਰੇ 17 ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ) ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ (ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਜ਼ਿੰਕ, ਕਾਪਰ, ਬੋਰਾਨ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਕਲੋਰੀਨ, ਨਿਕਲ)। ਵਪਾਰਕ ਦੋ- ਜਾਂ ਤਿੰਨ-ਭਾਗਾਂ ਵਾਲੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ:
- EC (ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਕੰਡਕਟੀਵਿਟੀ): ਕੁੱਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ। ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 0.8-1.6 mS/cm ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਫਲਦਾਰ ਫਸਲਾਂ 2.0-3.5 mS/cm ਨੂੰ।
- pH: ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਸਵੀਟ ਸਪਾਟ 5.5-6.5 ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਲਈ 6.0-6.2 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ pH ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਫਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਘੋਲ pH ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਰਗਰਮ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਇੱਕ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਹੈ।
ਕਿਹੜਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸਿਸਟਮ ਕਿਸ ਫਸਲ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ?
ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਫਸਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ | ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਸਟਮ | ਕਿਉਂ |
|---|---|---|
| ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ | ਕ੍ਰੈਟਕੀ, DWC, NFT | ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੰਗ, ਛੋਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਪੈਸਿਵ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ |
| ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਤੁਲਸੀ, ਧਨੀਆ) | ਕ੍ਰੈਟਕੀ, DWC, ਏਰੋਪੋਨਿਕਸ | ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ, ਸੰਖੇਪ ਜੜ੍ਹ ਪੁੰਜ |
| ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ | ਡਰਿਪ-ਟੂ-ਵੇਸਟ, ਡੱਚ ਬਾਲਟੀ | ਉੱਚ EC, ਸਹਾਇਤਾ, ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ |
| ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ | ਡੱਚ ਬਾਲਟੀ, ਡਰਿਪ | ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਲੰਬਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਉੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮੰਗ |
| ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ | NFT, ਵਰਟੀਕਲ ਟਾਵਰ | ਦੌੜਾਕਾਂ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡਰੇਨੇਜ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਜ਼ | ਛੋਟੀਆਂ ਟਰੇਆਂ, ਹੈਂਪ ਮੈਟਸ | ਕਿਸੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ-ਸ਼ਾਟ ਵਾਢੀ |
| ਕਣਕ ਦਾ ਘਾਹ | ਛੋਟੀਆਂ ਟਰੇਆਂ, ਜੂਟ ਮੈਟਸ | 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ |
| ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ | ਡੂੰਘੇ ਮੀਡੀਆ ਬੈੱਡ (ਕੋਕੋ/ਪਰਲਾਈਟ) | ਟਿਊਬਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੌਤਿਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ |
DWC ਅਤੇ Kratky ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਹਨ। ਡੱਚ ਬਾਲਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਐਕਟਿਵ ਡਰਿਪ ਸਿਸਟਮ ਲੰਬੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਫਲਦਾਰ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਿਆਰ ਹਨ। ਏਰੋਪੋਨਿਕਸ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬੀਜ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਕੀ ਹੈ?
ਲਗਾਤਾਰ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ (ਜਾਂ ਬੀਜ) ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
| ਫਸਲ | ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਦਿਨ | ਵਾਢੀ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਵਧਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (°C) |
|---|---|---|---|
| ਕਣਕ ਦਾ ਘਾਹ | 7–10 | ਇੱਕ ਵਾਰ (ਪੂਰੀ ਟਰੇ) | 18–22 |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਮਿਸ਼ਰਤ) | 10–14 | ਇੱਕ ਵਾਰ (ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਵਾਢੀ) | 18–24 |
| ਮੂਲੀ | 25–30 | ਇੱਕ ਵਾਰ (ਪੂਰਾ ਪੌਦਾ) | 10–18 |
| ਸਲਾਦ (ਢਿੱਲਾ-ਪੱਤਾ) | 28–35 | ਕੱਟੋ-ਅਤੇ-ਦੁਬਾਰਾ-ਆਓ | 16–22 |
| ਪਾਲਕ | 35–42 | ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਣਾ | 10–20 |
| ਤੁਲਸੀ | 35–40 | ਚੂੰਢੀ-ਅਤੇ-ਦੁਬਾਰਾ-ਉਗਾਓ | 20–27 |
| ਕੇਲ | 40–55 | ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਣਾ | 10–20 |
| ਖੀਰਾ | 55–70 | ਲਗਾਤਾਰ ਫਲ ਦੇਣਾ | 22–28 |
| ਟਮਾਟਰ | 70–90 | ਲਗਾਤਾਰ ਫਲ ਦੇਣਾ | 20–26 |
| ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ | 80–100 | ਲਗਾਤਾਰ ਫਲ ਦੇਣਾ | 22–28 |
| ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ | 60–90 (ਦੌੜਾਕ ਤੋਂ) | ਲਗਾਤਾਰ ਫਲ ਦੇਣਾ | 15–22 |
ਦਿਨ ਸਥਾਪਤ ਬੂਟੇ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਹਨ, ਬੀਜ ਤੋਂ ਨਹੀਂ। ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 5-14 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ।
ਜਰਨਲ Foods ਵਿੱਚ 2021 ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸੀ ਜਦੋਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਸਨ।
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ | ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ | ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਟੀ | ਨੋਟਸ |
|---|---|---|---|
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ | ਬਰਾਬਰ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਬੇਸਲਾਈਨ | ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ; ਛੋਟੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ |
| ਲਾਈਕੋਪੀਨ (ਟਮਾਟਰ) | ਬਰਾਬਰ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਬੇਸਲਾਈਨ | ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ |
| ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦਾ ਪੱਧਰ | ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਯੋਗ | ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ | ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ |
| ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ | ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ | ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ |
| ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ | ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ | ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ | ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੂਖਮ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ |
ਇੱਕ ਸੂਖਮਤਾ: ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ। ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਗਈ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ-ਤੋਂ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਫਸਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਫਸਲੀ ਸਟਾਰਟਰ ਸੈੱਟ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੇ ਅਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਸਲਾਦ (ਬਟਰਹੈੱਡ ਜਾਂ ਰੋਮੇਨ) - ਇੱਕ ਕ੍ਰੈਟਕੀ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ DWC ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ; ਤੇਜ਼, ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਤੁਰੰਤ ਲਾਭਦਾਇਕ।
- ਤੁਲਸੀ - ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ pH ਅਤੇ EC ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇੱਕੋ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - ਇੱਕ ਡਰਿਪ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੀ 3-5 ਗੈਲਨ ਡੱਚ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ; ਫਲਦਾਰ ਫਸਲ ਮਕੈਨਿਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
pH ਅਤੇ EC ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਚੱਕਰਾਂ ਲਈ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਲਦਾਰ ਫਸਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।