ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ ଟମାଟୋ ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଉଦ୍ଭିଦ ଅପେକ୍ଷା 20–30% ଶୀଘ୍ର ଫଳ ଦେଇଥାଏ, ଏବଂ ଏକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଋତୁରେ ଗୋଟିଏ ଉଦ୍ଭିଦରେ 15–25 କିଲୋଗ୍ରାମ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇଥାଏ | ସେମାନଙ୍କୁ EC 2.0–3.5, ସକ୍ରିୟ ଅମ୍ଳଜାନ, ଷ୍ଟାକିଂ ଏବଂ ଘର ଭିତରେ ମାନୁଆଲ୍ ପଲିନେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ | ପ୍ରଥମ ଫଳ ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟରୁ 70–90 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଆସିଥାଏ |
ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ସିଷ୍ଟମରେ କେଉଁ ଟମାଟୋ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରନ୍ତି?
ଅନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଅଭ୍ୟାସ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁଝିବା ହେଉଛି ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ଟମାଟୋ ଚାଷର ମୂଳଦୁଆ |
ଅନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ (ଭାଇନ୍ ଟମାଟୋ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ) ସିଜନ୍ ସାରା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ନୋଡରେ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ | ସେଗୁଡ଼ିକ ଗୋଟିଏ ସିଜନରେ 2–4 ମିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରନ୍ତି ଏବଂ ଭୂଲମ୍ବ ସହାୟତା ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟେକ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି | ଇନଡୋର ଏବଂ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ପସନ୍ଦର ବିକଳ୍ପ କାରଣ କ୍ରମାଗତ ଅମଳ ଦୀର୍ଘ ସେଟଅପ୍ ବିନିଯୋଗକୁ ଯଥାର୍ଥତା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ବିଫଷ୍ଟେକ୍, ବିଗ୍ ବଏ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଚେରି ଟମାଟୋ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ (ସନଗୋଲ୍ଡ, ସ୍ୱିଟ୍ 100, ବ୍ଲାକ୍ ଚେରି) |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ (ବୁଦା ଟମାଟୋ) ଏକ ସ୍ଥିର ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ିଥାଏ, 2–4 ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସମସ୍ତ ଫଳ ସେଟ୍ କରେ, ତା’ପରେ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ | ସେମାନଙ୍କୁ କମ୍ ଭୂଲମ୍ବ ସ୍ଥାନ ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ସେମାନେ ଛୋଟ ବଢ଼ିବା ଋତୁ ସହିତ ଖାପ ଖୁଆନ୍ତି | ରୋମା ଏବଂ ରଟଗର୍ସ ହେଉଛି ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାର |
ଘରୋଇ ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ, ଚେରି ଟମାଟୋ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ (ବିଶେଷକରି ସନଗୋଲ୍ଡ ଏବଂ ସ୍ୱିଟ୍ ମିଲିଅନ୍) ପ୍ରଥମ ପ୍ରୟାସ ଭାବରେ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ | ସେଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ EC ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ପରିସରକୁ ସହ୍ୟ କରନ୍ତି, ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟରୁ ଶୀଘ୍ର ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି (55–70 ଦିନ), ଏବଂ ବିଫଷ୍ଟେକ୍ ପ୍ରକାର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସହଜରେ ନିଜକୁ ଛାଣ୍ଟିଥାନ୍ତି |
ଆପଣ ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ମଞ୍ଜି କିପରି ବୁଣିବେ?
ଟମାଟୋକୁ ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ ପାଇଁ ଉଷୁମତା ଆବଶ୍ୟକ | ଥଣ୍ଡା ରକୱୁଲ୍ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ଆମ୍ବିଏଣ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ହେଉଛି ବିଫଳ ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ କାରଣ |
- pH 5.5 ପାଣିରେ ରକୱୁଲ୍ କ୍ୟୁବ୍ସକୁ ପ୍ରି-ସୋକ୍ କରନ୍ତୁ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ | ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ — ଟମାଟୋ ମଞ୍ଜି ଲେଟୁସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ ସମୟରେ ୱାଟରଲଗିଂ ପ୍ରତି ଅଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ |
- ପ୍ରତି କ୍ୟୁବରେ 1–2 ଟି ମଞ୍ଜି ରଖନ୍ତୁ, 5 ମିମି ଗଭୀର | ଟମାଟୋ ମଞ୍ଜିକୁ ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ ପାଇଁ ଆଲୋକ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ |
- ତଳ ହିଟ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ: ବଢ଼ୁଥିବା ମାଧ୍ୟମକୁ 24–27°C ରେ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସିଡଲିଙ୍ଗ୍ ହିଟ୍ ମ୍ୟାଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏହି ତାପମାତ୍ରାରେ, ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ 5–10 ଦିନରେ ହୋଇଥାଏ | ହିଟ୍ ବିନା, ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ 14–21 ଦିନ ଲାଗିପାରେ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବିଫଳ ହୋଇପାରେ |
- ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଡୋମ ସହିତ ଆବୃତ କରନ୍ତୁ | ଡାମ୍ପିଙ୍ଗ୍ ଅଫ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭାବନର 24 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଡୋମକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ |
- ଦିନକୁ 16–18 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 200–300 PPFD ରେ ତୁରନ୍ତ ଆଲୋକ ପ୍ରବେଶ କରାନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ ଚାରାଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନ ଆଲୋକରେ ଇଟିଓଲେସନ୍ (ଷ୍ଟ୍ରେଚିଙ୍ଗ୍) ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ — କମ୍ପାକ୍ଟ, ଗାଢ଼ ସବୁଜ ଚାରା ହେଉଛି ଲକ୍ଷ୍ୟ |
ଦିନ 7–10 ରେ ପ୍ରତି କ୍ୟୁବରେ ଗୋଟିଏ ଚାରାକୁ ପତଳା କରନ୍ତୁ |
ଆପଣ ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଟମାଟୋ ଚାରାକୁ କିପରି ପାଳନ କରିବେ?
ଚାରା ପର୍ଯ୍ୟାୟ (ଅଙ୍କୁରୋଦ୍ଗମରୁ ଦିନ 7–28) ମୂଳ ଏବଂ ଷ୍ଟେମ୍ ସ୍ଥାପତ୍ୟ ସ୍ଥାପନ କରେ ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦର ସମଗ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତାକୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ |
ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସୂଚୀ:
- ଦିନ 1–10: EC 0.8–1.2, କୋଷ ଗଠନ ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ
- ଦିନ 10–21: EC 1.2–2.0, ମୂଳ ବିକାଶ ପାଇଁ ଫସଫରସ୍ ପ୍ରବେଶ କରାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ
- ଦିନ 21–28 (ପ୍ରି-ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟ): EC 2.0–2.5, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଫଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଫର୍ମୁଲା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ
ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ:
- pH: ସବୁ ସମୟରେ 5.8–6.3
- ତାପମାତ୍ରା: 22–26°C ଦିନ, 16–18°C ରାତି (ତାପମାତ୍ରା ଭିନ୍ନତା କମ୍ପାକ୍ଟ, ମୋଟା ଷ୍ଟେମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ)
- ଆଲୋକ: 15–20 mol/m²/day ର DLI — 14–16 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 400–600 PPFD ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ
ଯେତେବେଳେ ଚାରାରେ 3–4 ଟି ପ୍ରକୃତ ପତ୍ର ଏବଂ ଅତି କମରେ 3–4 ମିମିର ଏକ ଷ୍ଟେମ୍ ବ୍ୟାସ ଥାଏ ସେତେବେଳେ ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ | ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ଏକ ପତଳା, ଦୁର୍ବଳ ଷ୍ଟେମ୍ ଏକ ଚେତାବନୀ ସଙ୍କେତ — ମୁଖ୍ୟ ସିଷ୍ଟମକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋକକୁ କଠିନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବଢ଼ାନ୍ତୁ |
ଆପଣ ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ସିଷ୍ଟମରେ ଟମାଟୋ ଉଦ୍ଭିଦର ଯତ୍ନ କିପରି ନେବେ?
ଦୀର୍ଘ-ସିଜନ୍ ଫଳ ଫସଲ ପାଇଁ ସକ୍ରିୟ ପରିଚାଳନା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ପତ୍ର ସବୁଜ ପନିପରିବାଠାରୁ ଅଧିକ |
ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସ୍ତର ଦ୍ୱାରା EC ପରିଚାଳନା:
| ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସ୍ତର | ଟାର୍ଗେଟ୍ EC (mS/cm) | ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା |
|---|---|---|
| ଚାରା | 0.8–1.5 | ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ |
| ବନସ୍ପତି (ପୋଷ୍ଟ-ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟ) | 2.0–2.5 | ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଫସଫରସ୍ |
| ପ୍ରଥମ ଫୁଲ ଦେଖାଯିବା | 2.5–3.0 | ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ |
| ଫଳ (କ୍ରମାଗତ) | 3.0–3.5 | ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ |
| ବିଳମ୍ବିତ ସିଜନ୍ (ଉଦ୍ଭିଦ ଚାପ) | 3.5–4.0 | ପୋଟାସିୟମ୍-ଭାରୀ ଫିନିଶ୍ |
ଷ୍ଟାକିଂ ଏବଂ ଟ୍ରେନିଂ: ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ଭୂଲମ୍ବ ସହାୟତା ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ବାଉଁଶ ଷ୍ଟେକ୍ ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ ଫଳ ହେବା ପରେ ନିଜକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ ନାହିଁ | ଅନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, ମୁଖ୍ୟ ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ଦୁଇ-ଷ୍ଟେମ୍ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଗୌଣ ନେତା ବ୍ୟତୀତ ସମସ୍ତ ସକର୍ସ (ପତ୍ର ଆକ୍ସିଲରୁ ବାହାରୁଥିବା ପାର୍ଶ୍ୱ ଶୁଟ୍) କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହା ବନସ୍ପତି ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଅପେକ୍ଷା ଫଳରେ ଶକ୍ତି ଏକାଗ୍ର କରେ |
ପଲିନେସନ୍: ବାହାରେ, ପବନ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ଫୁଲକୁ କମ୍ପନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପରାଗ ଛାଡ଼ନ୍ତି | ଇନଡୋରରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାକୁ ନକଲ କରିବାକୁ ପଡିବ | ପ୍ରତି ଫୁଲ ପାଇଁ 2–3 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଫୁଲ ଷ୍ଟେମ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଧରାଯାଇଥିବା ଏକ ବ electric ୁତିକ ଟୁଥବ୍ରଶ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ପଲିନେସନ୍ ୱାଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଦିନକୁ ଥରେ ଯେତେବେଳେ ଫୁଲ ଖୋଲା ଥାଏ (ହଳଦିଆ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିସ୍ତାରିତ ପାଖୁଡ଼ା) | 40% ରୁ କମ୍ ନିମ୍ନ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟ ପରାଗକୁ ଏକତ୍ରିତ କରିବାରେ ଏବଂ ବିଫଳ ହେବାର କାରଣ ହୋଇଥାଏ — ଫୁଲ ସମୟରେ 50–70% RH ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍: ଟମାଟୋରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟିକର ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ବ୍ଲସମ୍-ଏଣ୍ଡ ରୋଟ୍ (ଫଳ ଟିପ୍ସରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅଭାବ, ନିମ୍ନ ଯୋଗାଣ ଅପେକ୍ଷା ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଗ୍ରହଣ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ) ଏବଂ ଇଣ୍ଟରଭେନାଲ୍ କ୍ଲୋରୋସିସ୍ (ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଅଭାବ) | ସ୍ଥିର ଜଳସେଚନ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ — ଅନିୟମିତ ଓଦା-ଶୁଖିଲା ଚକ୍ର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ବାଧା ଦିଏ | ଫଳ ସମୟରେ ମୋଟ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣର 5–10% ରେ କାଲ୍-ମ୍ୟାଗ୍ ସହିତ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣ ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ଟମାଟୋ କିପରି ଅମଳ କରିବେ?
ଟମାଟୋ ରଙ୍ଗ, ଦୃଢ଼ତା ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତତା ସଙ୍କେତ ଦିଏ — କେବଳ ରଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅପରିପକ୍ୱ ଚୟନ ହୋଇଥାଏ |
ସ୍ତର ଦ୍ୱାରା ରଙ୍ଗ ସଙ୍କେତ:
- ବ୍ରେକର୍ ସ୍ତର (10% ରଙ୍ଗ): ଫଳ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଶର୍କରା ଗ୍ରହଣ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦେଇଛି; 18–20°C ରେ ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଅଫ୍-ଭାଇନ୍ ପାଚିଲା କରାଯାଇପାରିବ |
- ପିଙ୍କ୍ ସ୍ତର (30–60% ରଙ୍ଗ): ସ୍ୱାଦ ବିକାଶ ସକ୍ରିୟ ଅଛି; ସମ୍ଭବ ହେଲେ ଭାଇନରେ ଛାଡ଼ିଦିଅନ୍ତୁ |
- ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ (90–100% ପ୍ରକାର-ବିଶିଷ୍ଟ ରଙ୍ଗ): ସର୍ବାଧିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଭାଇନ୍-ପାଚିଲା ବ୍ରେକର୍-ସ୍ତର ଅମଳ ଅପେକ୍ଷା ମାପଯୋଗ୍ୟ ଭାବରେ ଅଧିକ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏବଂ ଶର୍କରା ଅଂଶ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |
ଷ୍ଟେମରେ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ସ୍ନିପ୍ ସହିତ ଅମଳ କରନ୍ତୁ | କେବଳ ସଂରକ୍ଷଣ କରୁଥିଲେ କାଲିକ୍ସ (ସବୁଜ ଷ୍ଟେମ୍) କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ — କାଲିକ୍ସ ସଂଲଗ୍ନ ସହିତ, ଟମାଟୋ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ 3–5 ଦିନ ଅଧିକ ରହେ |
ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟରୁ ପ୍ରଥମ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦିନ: ବଡ଼-ଫଳ ଅନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାର ପାଇଁ 70–90 ଦିନ; ଚେରି ଟମାଟୋ ପାଇଁ 55–70 ଦିନ |
ମୃତ୍ତିକା ବିହୀନ ଟମାଟୋ କେଉଁ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ?
ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଗବେଷଣରେ ଟମାଟୋ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିବା ଫସଲ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ, ଏବଂ ଏକାଧିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ସ୍ଥିର ଫଳାଫଳ ମିଳିଛି |
| ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ | ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ ଅପରିପକ୍ୱ | % ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ | ଟିପ୍ପଣୀ |
|---|---|---|---|
| ଲାଇକୋପିନ୍ | 2,573 µg | — | ପ୍ରାଥମିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ; ରାନ୍ଧା/ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଟମାଟୋରେ 2–4× ଅଧିକ |
| ଭିଟାମିନ୍ ସି | 14–23 ମିଗ୍ରା | 16–25% | ଭାଇନ୍-ପାଚିଲାରେ ଅଧିକ; ଅମଳ ପରେ ହ୍ରାସ ପାଏ |
| ଭିଟାମିନ୍ କେ | 7.9 µg | 7% | କୋଗୁଲେସନ୍ ଏବଂ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ |
| ପୋଟାସିୟମ୍ | 237 ମିଗ୍ରା | 5% | ରକ୍ତଚାପକୁ ସମର୍ଥନ କରେ; ଉଚ୍ଚ-EC ବଢ଼ାଯାଇଥିବା ଫଳରେ ଅଧିକ |
| ଫୋଲେଟ୍ | 15 µg | 4% | କୋଷ ବିଭାଜନ ସମର୍ଥନ |
| ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ | 449 µg | — | ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ ବନାମ କ୍ଷେତ୍ର ତୁଳନା: Scientia Horticulturae ରେ ଏକ 2020 ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡଚ୍ ବାଲ୍ଟି ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ ଟମାଟୋ ସମାନ ପ୍ରକାରର କ୍ଷେତ୍ରରେ ବଢ଼ାଯାଇଥିବା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ତୁଳନାରେ 23% ଅଧିକ ମୋଟ ଦ୍ରବଣୀୟ ଘନ ପଦାର୍ଥ (ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶର୍କରା ଅଂଶ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରକ୍ସି) ଉତ୍ପାଦନ କରିଛି, ଯାହା ଫଳ ଭରିବା ସମୟରେ ସଠିକ୍ ପୋଟାସିୟମ୍ ପରିଚାଳନା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଛି |