Verticale landbouw is het kweken van gewassen in gestapelde horizontale lagen in gecontroleerde binnenruimtes. Door LED-verlichting, hydroponics of aeroponics en klimaatbeheersing te combineren, produceren verticale boerderijen het hele jaar door voedsel met een fractie van het land en water dat traditionele landbouw gebruikt.
Belangrijkste feiten
- Gewassen worden in gestapelde lagen gekweekt, waardoor de opbrengst per vierkante meter aanzienlijk toeneemt
- LED-groeilampen vervangen of vullen het natuurlijke zonlicht aan
- Meestal gecombineerd met hydrocultuur of aeroponics voor een efficiΓ«nte toevoer van voedingsstoffen
- Klimaat, vochtigheid, COβ en lichtspectra worden volledig gecontroleerd
- Locatie-onafhankelijk β kan opereren in steden, magazijnen of zeecontainers
- Vermindert voedselkilometers door productie in de buurt van stedelijke consumenten te lokaliseren
- Hoge installatie- en energiekosten worden gecompenseerd door de jaarlijkse productiviteit en premiumgewassen