हायड्रोपोनिक पोषक तत्वे: N-P-K, pH आणि EC स्पष्ट केले

हायड्रोपोनिक वनस्पती पूर्णपणे पाण्यात विरघळलेल्या पोषक तत्वांवर अवलंबून असतात - कमतरता कमी करण्यासाठी कोणतीही माती जीवशास्त्र नाही. N-P-K प्रमाण, इलेक्ट्रिकल कंडक्टिव्हिटी (EC), आणि pH समजून घेणे आवश्यक आहे कारण हे तीन व्हेरिएबल्स (variables) थेट नियंत्रित करतात की तुमच्या वनस्पती प्रत्येक क्षणी किती पोषक तत्वे शोषू शकतात.

N-P-K, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम वनस्पतींसाठी नेमके काय करतात?

तीन मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स (macronutrients) - नायट्रोजन (N), फॉस्फरस (P), आणि पोटॅशियम (K) - हे वनस्पती वाढीचे प्राथमिक बिल्डिंग ब्लॉक्स (building blocks) आहेत आणि त्यांचे सापेक्ष प्रमाण ठरवते की वनस्पती पाने वाढवणे, मुळांचा विकास किंवा फळ उत्पादनाला प्राधान्य देते की नाही. त्यांची भूमिका समजून घेणे तुम्हाला प्रत्येक वाढीच्या टप्प्यावर योग्य पोषक तत्व निवडण्यास मदत करते.

नायट्रोजन वनस्पतीच्या वाढीस चालना देते. हे क्लोरोफिलचा (chlorophyll) (प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) साठी जबाबदार रेणू) आणि अमिनो ऍसिडचा (amino acids) (प्रथिने तयार करणारे घटक) एक महत्त्वाचा घटक आहे. पुरेसा नायट्रोजन असलेल्या वनस्पतींमध्ये गडद हिरवी पाने आणि जोरदार सरळ वाढ होते. नायट्रोजनची कमतरता प्रथम जुन्या, खालच्या पानांवर पिवळसरपणा म्हणून दिसून येते, नवीन वाढीस इंधन देण्यासाठी वनस्पती परिपक्व ऊतींमधून नायट्रोजन शोषून घेते तेव्हा ते वरच्या दिशेने वाढते. वनस्पतीच्या वाढीच्या टप्प्यात, हायड्रोपोनिक पोषक तत्वांमध्ये उच्च N प्रमाण असते - बहुतेक वेळा ते 3-1-2 (N-P-K) असे दर्शविले जाते.

फॉस्फरस मुळांच्या विकासास, ऊर्जा हस्तांतरणास आणि फुलांना आधार देते. ATP (adenosine triphosphate), वनस्पती ऊर्जा हस्तांतरित करण्यासाठी वापरतात, हा फॉस्फरस-आधारित रेणू आहे. फुल येण्याच्या आणि फळ येण्याच्या टप्प्यात, पोषक तत्वांचे प्रमाण कमी N आणि उच्च P-K गुणोत्तराकडे वळते - बहुतेक वेळा 1-3-2 किंवा तत्सम - वनस्पतीची ऊर्जा पाने तयार करण्याऐवजी पुनरुत्पादक वाढीकडे वळवण्यासाठी. फॉस्फरसच्या कमतरतेमुळे गडद हिरवी किंवा जांभळ्या रंगाची पाने आणि खुंटलेली मुळ प्रणाली होते.

पोटॅशियम पाण्याचे नियमन, एन्झाइम सक्रियण (enzyme activation) आणि फळांची गुणवत्ता नियंत्रित करते. हे स्टोमॅटा (stomata) (पानांवरील छिद्रे ज्याद्वारे वायूची देवाणघेवाण आणि बाष्पोत्सर्जन होते) उघडणे आणि बंद करणे नियंत्रित करते आणि पानांमधून फळांपर्यंत शर्करा (sugars) पोहोचवण्यासाठी महत्वाचे आहे. काढणीपूर्वी (harvest) शेवटच्या दोन आठवड्यात उच्च-पोटॅशियम खत देणे हे फळांचा स्वाद वाढवण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ (shelf life) वाढवण्यासाठी एक सामान्य तंत्र आहे.

दुय्यम मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स (macronutrients) - कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम - बहुतेक वेळा नवशिक्यांकडून दुर्लक्षित केले जातात, परंतु ते तितकेच महत्वाचे आहेत. कॅल्शियम पेशी भित्तीची (cell wall) अखंडता राखते; कमतरतेमुळे टोमॅटोमध्ये ब्लोसम एंड रॉट (blossom end rot) आणि लेट्यूसमध्ये टीप बर्न (tip burn) होतो. मॅग्नेशियम क्लोरोफिल रेणूच्या केंद्रस्थानी आहे; कमतरतेमुळे जुन्या पानांवर इंटरव्हेनल क्लोरोसिस (interveinal chlorosis) (हिरव्या पानांच्या नसांच्या दरम्यान पिवळे डाग) होतो. बर्‍याच हायड्रोपोनिक पोषक तत्वांच्या द्रावणांमध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम समाविष्ट असते, परंतु जे उत्पादक सौम्य पाणी किंवा RO (reverse osmosis) पाण्याचा वापर करतात त्यांना Cal-Mag उत्पादनासह पूरक आहार देणे आवश्यक आहे.

EC म्हणजे काय आणि पोषक तत्वांची एकाग्रता (concentration) व्यवस्थापित करण्यासाठी तुम्ही ते कसे वापरता?

इलेक्ट्रिकल कंडक्टिव्हिटी (EC) तुमच्या पोषक तत्वांच्या द्रावणातील एकूण विरघळलेल्या क्षारांची (salt) एकाग्रता मोजते. शुद्ध पाणी जवळजवळ कोणतीही वीज प्रवाहित करत नाही; जसे तुम्ही त्यात पोषक क्षार विरघळवता, तसतसे त्याचे प्रमाण वाढते. कॅलिब्रेटेड (calibrated) EC मीटर (ज्याला TDS मीटर देखील म्हणतात) तुम्हाला मिलीसिमेन्स प्रति सेंटीमीटर (mS/cm) किंवा पार्ट्स प्रति दशलक्ष (PPM) मध्ये एक संख्या देते जी एकूण विरघळलेल्या घन पदार्थांचे प्रतिनिधित्व करते - म्हणजेच तुमचे पोषक तत्वांचे द्रावण किती मजबूत आहे.

वेगवेगळ्या वाढीच्या टप्प्यांसाठी आणि पिकांच्या प्रकारांसाठी वेगवेगळ्या EC श्रेणी आवश्यक आहेत:

खूप कमी EC म्हणजे वनस्पतींना पुरेसे पोषक तत्व मिळत नाहीत आणि त्यांची वाढ हळू होते. खूप जास्त EC - बहुतेक पिकांसाठी 3.5 mS/cm पेक्षा जास्त - ऑस्मोटिक तणाव (osmotic stress) निर्माण करते: द्रावण इतके केंद्रित (concentrated) होते की पाणी मुळांच्या पेशींमध्ये जाण्याऐवजी बाहेर येते, त्यामुळे भरपूर पाणी असूनही वनस्पतीला दुष्काळ जाणवतो. याला पोषक तत्वांचे बर्न (nutrient burn) म्हणतात आणि ते पानांच्या टोकांवर आणि कडांवर तपकिरी रंगाचे दिसते.

प्रत्येक 2-3 दिवसांनी EC मोजा आणि त्याचे परिणाम रेकॉर्ड करा. तपासणी दरम्यान EC वाढल्यास याचा अर्थ असा आहे की वनस्पती पोषक तत्वांपेक्षा जास्त पाणी वापरत आहे - ते सौम्य करण्यासाठी pH-ॲडजस्टेड (pH-adjusted) पाणी टाका. EC कमी झाल्यास याचा अर्थ असा आहे की वनस्पती पाण्यापेक्षा जास्त पोषक तत्वे वापरत आहे - तुमच्या सामान्य मिश्रणाच्या निम्म्या ताकदीचे पोषक तत्वांचे द्रावण टाका. जेव्हा EC आणि प्रमाण लक्षणीयरीत्या बदलले असेल (लक्ष्याच्या तुलनेत 0.5 mS/cm पेक्षा जास्त), तेव्हा पूर्ण जलाशय बदला.

pH पोषक तत्वांच्या उपलब्धतेवर कसा परिणाम करतो आणि तुम्ही कोणती श्रेणी लक्ष्यित करावी?

हायड्रोपोनिक वाढीमध्ये pH हा सर्वात महत्वाचा व्हेरिएबल (variable) आहे, तरीही बरेच नवशिक्या त्यांचे पोषक तत्वांचे द्रावण मिसळल्यानंतर त्याकडे दुर्लक्ष करतात. pH 1-14 लॉगरिदमिक स्केलवर (logarithmic scale) हायड्रोजन आयन एकाग्रता (hydrogen ion concentration) मोजतो. हायड्रोपोनिक प्रणाली बहुतेक पिकांसाठी 5.5-6.5 च्या सौम्य ऍसिडिक (acidic) श्रेणीत कार्य करतात. या श्रेणीमध्ये, सर्व आवश्यक मॅक्रो (macro) आणि सूक्ष्म पोषक तत्वे (micronutrients) विरघळतात आणि मुळांद्वारे शोषणासाठी उपलब्ध राहतात. या श्रेणीबाहेर, विशिष्ट पोषक तत्वे द्रावणातून बाहेर पडतात किंवा रासायनिकरित्या अशा स्वरूपात बांधली जातात जी मुळे शोषू शकत नाहीत.

या घटनेला - पोषक तत्वांचा लॉकआउट (nutrient lockout) म्हणतात - हे इतरथा चांगल्या प्रकारे पोषित हायड्रोपोनिक वनस्पतींमध्ये बहुतेक कमतरतेच्या लक्षणांचे कारण आहे. एक उत्पादक त्यांच्या जलाशयात भरपूर लोह (iron) टाकू शकतो, परंतु जर pH 6.8 किंवा त्याहून अधिक असेल, तर लोह लोह हायड्रॉक्साइड (iron hydroxide) म्हणून साका (precipitates) तयार करतो आणि ते अनुपलब्ध होते. पाण्यात लोह असूनही वनस्पती लोहाची कमतरता दर्शवते (तरुण पानांवर इंटरव्हेनल क्लोरोसिस (interveinal chlorosis)). pH 5.8 पर्यंत ॲडजस्ट (adjust) केल्याने अधिक लोह न टाकता 24-48 तासांच्या आत कमतरता दूर होते.

खालील तक्ता वेगवेगळ्या pH पातळीवर अंदाजे पोषक तत्वांची उपलब्धता दर्शवितो:

दररोज pH तपासा, विशेषत: पीक चक्राच्या पहिल्या दोन आठवड्यात जेव्हा शोषण जास्त असते आणि pH झपाट्याने बदलतो. ताज्या बफर सोल्यूशनने (buffer solution) साप्ताहिक कॅलिब्रेट (calibrate) केलेले दर्जेदार डिजिटल pH पेन वापरा. हायड्रोपोनिक वाढीसाठी रंग-बदल चाचणी किटवर कधीही अवलंबून राहू नका - 5.8 आणि 6.2 मध्ये फरक करण्यासाठी त्यांच्यात आवश्यक अचूकता नसते.

हायड्रोपोनिक पोषक तत्वे योग्यरित्या कशी मिसळायची?

नेहमी पाण्यात पोषक तत्वे टाका, पोषक तत्वांमध्ये पाणी कधीही टाकू नका. जलाशयात तुमच्या बेस वॉटरने (base water) सुरुवात करा, निर्मात्याच्या वेळापत्रकानुसार पोषक तत्वे टाका, चांगले ढवळा, नंतर pH मोजा आणि ॲडजस्ट (adjust) करा. पोषक तत्वे पूर्णपणे विरघळण्यापूर्वी pH-ॲडजस्टिंग एजंट (pH-adjusting agents) टाकल्यास pH चुकीचा येतो.

निर्मात्याच्या आहार वेळापत्रकाचा (feeding schedule) प्रारंभिक बिंदू म्हणून वापर करा, परंतु तो निश्चित प्रिस्क्रिप्शनऐवजी (prescription) जास्तीत जास्त मार्गदर्शक म्हणून वापरा. व्यावसायिक पोषक तत्वांचे वेळापत्रक इष्टतम वाढीव परिस्थितीसाठी डिझाइन केलेले आहे - HID लाइटिंग (lighting) आणि नियंत्रित तापमान असलेले उत्तम कॅलिब्रेटेड (calibrated) इनडोअर सेटअप (indoor setup). घरगुती उत्पादकांना शिफारस केलेल्या डोसच्या 70-80% वर चांगले परिणाम मिळतात, EC मापन आणि वनस्पती देखावा याची खात्री करतात की वनस्पती कार्यक्षमतेने पोषक तत्वे वापरत आहेत.

पाण्यात टाकण्यापूर्वी पोषक तत्व Part A आणि Part B चे मिश्रण कधीही एकत्र मिसळू नका. Part A आणि B बाटलीत वेगळे ठेवले जातात कारण काही पोषक तत्वे (सामान्यतः Part A मध्ये कॅल्शियम आणि Part B मध्ये फॉस्फरस किंवा सल्फर) मिसळल्यास प्रतिक्रिया देतात आणि साका (precipitate) तयार करतात. प्रत्येक भाग जलाशयाच्या पाण्यात स्वतंत्रपणे टाका, प्रत्येक वेळी ढवळत राहा.

पाण्याची गुणवत्ता ठिकाणानुसार लक्षणीयरीत्या बदलते आणि बहुतेक नवशिक्यांना वाटते त्यापेक्षा जास्त महत्त्वाची आहे. उच्च कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असलेले (नळाच्या पाण्यातून 0.4 mS/cm पेक्षा जास्त EC असलेले) कडक नळाच्या पाण्याला (hard tap water) सुधारित पोषक तत्वांच्या फॉर्म्युलाची (formula) आवश्यकता असते जी विद्यमान खनिज सामग्री विचारात घेते. अनेक अनुभवी उत्पादक संपूर्ण नियंत्रणासाठी स्वतः सर्व खनिजे टाकून, कोऱ्या पाटीपासून सुरुवात करण्यासाठी RO किंवा सौम्य पाण्याचा वापर करतात.

या लेखातील काही लिंक्स अफिलिएट लिंक्स आहेत. त्यांच्याद्वारे खरेदी केल्यास, आम्हाला एक लहान कमिशन मिळू शकते — आपल्याला कोणताही अतिरिक्त खर्च होणार नाही.

Frequently bought with:Apera Instruments PC60 pH/EC/TDS/Temp MeterGeneral Hydroponics pH Control Kit (pH Up, pH Down, Test Indicator)Bluelab pH 4.0 and 7.0 Calibration Solution Kit (500 ml each)