마이크로 그린은 채소, 허브, 곡물의 어린 묘 단계로, 발아 후 7~21일 후에 첫 번째 떡잎이 나타날 때 수확합니다. 흙, 코코 코이어 또는 재배 매트 위의 얇은 트레이에서 재배되며, 완전한 크기의 작물에 비해 강렬한 풍미, 농축된 영양 및 빠른 회전율로 인해 가치가 높습니다.
주요 사실
- 일반적으로 씨앗에서 7~21일 후 떡잎 또는 첫 번째 참잎 단계에서 수확
- 많은 품종에서 영양 밀도가 성숙한 채소보다 4~40배 높음
- 인기 품종: 해바라기, 완두콩 새싹, 무, 브로콜리, 바질, 아마란스
- 코코 코이어, 황마 매트 또는 대마 재배 패드에 토양 없이 재배 가능
- 최소한의 장비 필요: 트레이, 재배 매개체 및 광원
- 수확 시 재배 매개체 바로 위에서 자르십시오. 뿌리는 버려집니다.