ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಆದರ್ಶ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ: ಇದು 3-5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ, pH 5.5–6.5 ಮತ್ತು EC 0.8 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 28–35 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ತಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್-ಅಂಡ್-ಕಮ್-ಎಗೇನ್ ಕೊಯ್ಲು ಎಂದರೆ ಒಂದು ನೆಟ್ಟವು ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲಶ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಏಕೆ ಆದರ್ಶ ಮೊದಲ ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ?
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ (Lactuca sativa) ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದರ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ, ಸಾಧಾರಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೆಳಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಿಸ್ಟಮ್ನಿಂದ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಬಿಡುವ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದೆ EC ಏರಿಳಿತಗಳು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ pH ಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಕರಣವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಲವಂತವಾಗಿದೆ: ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಈಗ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ರಟ್ಕಿ ಮೇಸನ್ ಜಾರ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಹು-ಎಕರೆ ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್ಗಳವರೆಗಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲಭೂತ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಇತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಳೆಗೂ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲ-ಎಲೆಯ ವಿಧಗಳು (ಓಕ್ಲೀಫ್, ಲೊಲ್ಲೊ ರೋಸ್ಸೊ, ಹಸಿರು ಎಲೆ) ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಮಿಸುವವು. ಬಟರ್ಹೆಡ್ (ಬೋಸ್ಟನ್, ಬಿಬ್) 35–45 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಮೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ನೆಟ್ಟಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸೆಷನ್ ನೆಟ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಅದರ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಅದನ್ನು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು?
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬೀಜವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 800 ಬೀಜಗಳು) ಮತ್ತು 15-24 ° C ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. 26 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಥರ್ಮಲ್ ಡಾರ್ಮೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಥರ್ಮೋಡಾರ್ಮೆನ್ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರಂಭಿಕ ಹತಾಶೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಹಂತಗಳು:
- pH-ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (5.5–6.0) ರಾಕ್ವೂಲ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ರಾಪಿಡ್ ರೂಟರ್ ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ - ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಧ್ಯಮವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಘನಕ್ಕೆ 2-3 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 3 mm ಆಳದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
- 18–22 ° C ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಗುಮ್ಮಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬೀಜವು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ದಿನನಿತ್ಯವೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ 3-5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಟಿಲೆಡಾನ್ಗಳು ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ತೇವಾಂಶದ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ತಕ್ಷಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ: 16–18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100–150 PPFD ಎಟಿಯೋಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಬೆಳಕಿನ ಕಡೆಗೆ ಚಾಚುವುದು).
ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಸಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ, ಎಳೆಯಬೇಡಿ - ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಸಸಿ ಹಂತವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಯ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7-14 ದಿನಗಳು. ಈ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ:
- EC: 0.4–0.8 mS/cm ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಸಿಗಳು ಸೀಮಿತ ಬೇರಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಸಿ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- pH: 5.5–6.2. ಈ ಶ್ರೇಣಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಲಾಕ್ಔಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳು ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ತಾಪಮಾನ: 18–22 ° C ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ದಟ್ಟವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ; ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವು ಲೆಗ್ಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳಕು: ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ 200 PPFD ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಬೇರುಗಳು ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬಾಡಬಹುದು.
ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಘನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ಕಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12-16 ದಿನಗಳು). ಮೊದಲೇ ಕಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಬೇರುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?
ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ - DWC, Kratky, ಅಥವಾ NFT - ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ತನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 5-7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
EC ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ EC ಅನ್ನು 1.0–1.6 mS/cm ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಲಘು ಫೀಡರ್ ಆಗಿದೆ; 2.0 mS/cm ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ತುದಿಯ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆಳೆಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ - ಇದು ವಿತರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆ, ಸರಬರಾಜು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ). ತುದಿಯ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ತಾಪಮಾನ: ಏಕೈಕ ಪ್ರಮುಖ ವೇರಿಯಬಲ್. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 24 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಿತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯಕ ರೋಸೆಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಬದಲಾವಣೆ. ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ-ಸಹಿಷ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ("ನೆವಾಡಾ", "ಜೆರಿಕೊ", "ಸಿಯೆರಾ") ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ದೈನಂದಿನ ಬೆಳಕಿನ ಇಂಟೆಗ್ರಲ್ (DLI): ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ 12–17 mol/m²/day ಅನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ತೆಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅತಿಯಾದ ಬೆಳಕಿನ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೋಲ್ಟ್ ಆಗಬಹುದು.
ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: ಜಲಾಶಯವನ್ನು 18–22 ° C ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಕರಗಿದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು?
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಎರಡು ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಇಳುವರಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಸಂಪೂರ್ಣ-ತಲೆ ಕೊಯ್ಲು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಗುರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಡಿಲ-ಎಲೆಗೆ 150–250g, ಬಟರ್ಹೆಡ್ಗೆ 300–500g). ಸ್ವಚ್ಛ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕ್ರಟ್ಕಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ಸಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಕಟ್-ಅಂಡ್-ಕಮ್-ಎಗೇನ್ (CACA): ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಒಳ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 5–8 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯವು ಕಿರೀಟದಿಂದ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 2–4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದಕ ಜೀವನವನ್ನು ಒಂದೇ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ 60–90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇರುಗಳು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿಯುವ DWC ಅಥವಾ NFT ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ-ಎಲೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಸೆಷನ್ ನೆಡುವಿಕೆ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ: 7–10 ದಿನಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. 3–4 ಕಂಟೇನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 2–4 ° C ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ 10–14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಕ್ಷೇತ್ರ-ಬೆಳೆದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ.
ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಯಾವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿತರಣಾ ವಾಹನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ರೋಮೈನ್ | % ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ | ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು |
|---|---|---|---|
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ | 102 µg | 85% | ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ (β-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಆಗಿ) | 436 µg RAE | 48% | ಕೆಂಪು-ಎಲೆ ಮತ್ತು ರೋಮೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು |
| ಫೋಲೇಟ್ (B9) | 136 µg | 34% | ಜೀವಕೋಶ ವಿಭಜನೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ; ಗಾಢವಾದ ಎಲೆ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 24 mg | 27% | ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ - ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ-ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಯೋಜನವು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 247 mg | 5% | ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 33 mg | 3% | ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ |
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವರ್ಸಸ್ ಮಣ್ಣಿನ ಹೋಲಿಕೆ: HortScience ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ 2019 ರ ಅಧ್ಯಯನವು LED ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ರೋಮೈನ್ ಅದೇ ದಿನ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 18% ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ವಿಟಮಿನ್ K ಮತ್ತು C ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಾಜಾತನ: ಲೆಟ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15–50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.