डीप वाटर कल्चर सीधे ऑक्सीजन युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर पानी में पौधे की जड़ों को निलंबित कर देता है। एक एयर पंप घुलित ऑक्सीजन को इतना अधिक रखता है कि जड़ सड़न को रोका जा सके, जिससे DWC घरेलू उत्पादकों के लिए उपलब्ध सबसे तेजी से बढ़ने वाली हाइड्रोपोनिक विधियों में से एक बन जाती है।
डीप वाटर कल्चर क्या है और यह अन्य हाइड्रोपोनिक प्रणालियों से कैसे भिन्न है?
डीप वाटर कल्चर (DWC) एक हाइड्रोपोनिक विधि है जहाँ पौधे की जड़ें लगातार पोषक तत्वों के घोल के जलाशय में डूबी रहती हैं। NFT या एब-एंड-फ्लो जैसी प्रणालियों के विपरीत, जहाँ घोल को समय-समय पर दिया जाता है, DWC जड़ों को हर समय गीला रखता है। मुख्य सुरक्षा तंत्र वातन है: एक एक्वेरियम-शैली का एयर पंप जलाशय के तल पर एक बबलर स्टोन के माध्यम से हवा को मजबूर करता है, जिससे पानी घुलित ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाता है। इस ऑक्सीजन के बिना, डूबी हुई जड़ें कुछ ही दिनों में घुट जाएंगी और सड़ जाएंगी।
DWC की सरलता एक बड़ी अपील है। एक बुनियादी प्रणाली को केवल एक जलाशय (आमतौर पर एक 5-20 litre अपारदर्शी बाल्टी), एक नेट पॉट ढक्कन, बढ़ती माध्यम जैसे कि मिट्टी के कंकड़ को पौधे को लंगर डालने के लिए, एक एयर पंप, एयरलाइन टयूबिंग और एक बबलर स्टोन की आवश्यकता होती है। क्योंकि बनाए रखने के लिए कोई टाइमर, स्प्रे नोजल या फ्लड ट्रे नहीं हैं, इसलिए विफलता बिंदु न्यूनतम हैं। यह DWC को उन उत्पादकों के लिए एक विश्वसनीय शुरुआती बिंदु बनाता है जो बुनियादी हाइड्रोपोनिक्स के साथ सहज हैं लेकिन Kratky निष्क्रिय विधि की तुलना में तेजी से परिणाम चाहते हैं।
DWC में विकास दर वास्तव में प्रभावशाली है। जड़ों को एक साथ पानी, पोषक तत्वों और ऑक्सीजन तक निर्बाध पहुंच होती है - वह त्रिक जो तेजी से वानस्पतिक विकास को चलाता है। लेट्यूस आमतौर पर मिट्टी में 45-60 दिनों की तुलना में 25-30 दिनों में कटाई के आकार तक पहुंच जाता है। टमाटर, मिर्च और कैनबिस सभी पोषक तत्वों और pH के डायल होने पर DWC स्थितियों पर दृढ़ता से प्रतिक्रिया करते हैं।
मुख्य सीमा यह है कि DWC मिट्टी की तुलना में कम क्षमाशील है। क्योंकि जड़ें हमेशा डूबी रहती हैं, वातन में कोई भी रुकावट - बिजली कटौती, एक बंद एयर स्टोन - तेजी से जड़ क्षति का कारण बन सकता है। तापमान भी महत्वपूर्ण है; 22 °C से ऊपर का जलाशय पानी घुलित ऑक्सीजन को जल्दी से खो देता है और पाइथियम (जड़ सड़न) को बढ़ावा देता है।
आप स्क्रैच से DWC सिस्टम कैसे सेट करते हैं?
एकल-बाल्टी DWC सिस्टम स्थापित करने में लगभग एक घंटा लगता है और बुनियादी घटकों के लिए £20-£50 के बीच खर्च होता है। एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ 10-15 litre अपारदर्शी बाल्टी चुनकर शुरू करें। अपारदर्शिता आवश्यक है: जलाशय तक पहुंचने वाली रोशनी शैवाल के विकास को बढ़ावा देती है जो पौधों के साथ प्रतिस्पर्धा करती है और ऑक्सीजन को कम करती है। ढक्कन में एक छेद काटें जो 50-75 mm नेट पॉट को स्नगली स्वीकार करने के लिए आकार का हो।
जलाशय को भरें ताकि नेट पॉट का तल जलरेखा से ठीक ऊपर बैठे - नेट पॉट बेस और पोषक तत्व समाधान के बीच लगभग 2-3 cm एयरस्पेस। जैसे ही जड़ें नेट पॉट के माध्यम से और घोल में नीचे बढ़ती हैं, वे स्वयं-समायोजित हो जाती हैं। शुरुआती अंकुर अवस्था में, कुछ उत्पादक पानी के स्तर को बढ़ाते हैं ताकि यह नेट पॉट बेस को छू जाए; एक बार जड़ें स्थापित हो जाने के बाद, एक एयर गैप बनाने के लिए स्तर को गिराने से ऑक्सीजन युक्त क्षेत्र के माध्यम से तेजी से जड़ विकास उत्तेजित होता है।
अपने एयर पंप से एयरलाइन टयूबिंग को ढक्कन में एक छोटे छेद के माध्यम से जलाशय के फर्श पर बबलर स्टोन तक ले जाएं। 10-litre बाल्टी के लिए कम से कम 1.5 litre प्रति मिनट के लिए रेटेड एक एयर पंप चुनें - आम तौर पर बेहतर होता है। पंप को लगातार, दिन में 24 घंटे चलाएं। इसे एक सर्ज-संरक्षित सॉकेट में प्लग करें और महत्वपूर्ण फसलों के लिए बैटरी बैकअप पर विचार करें।
pH-समायोजित पोषक तत्व समाधान से भरें (इस पर नीचे और अधिक) और एक जड़ वाले अंकुर को नेट पॉट में प्रत्यारोपित करें, समर्थन के लिए धोए गए मिट्टी के कंकड़ के साथ तने के चारों ओर भरें। पौधे की किस्म और प्रारंभ तिथि के साथ बाल्टी को लेबल करें, और पहले सप्ताह के दौरान जलाशय की दैनिक जांच करें।
DWC को किन पोषक तत्वों और pH स्तरों की आवश्यकता होती है?
DWC पोषक तत्व प्रबंधन अन्य हाइड्रोपोनिक विधियों के समान सिद्धांतों का पालन करता है लेकिन सख्त सहनशीलता की मांग करता है क्योंकि कोई भी असंतुलन तुरंत जड़ों को प्रभावित करता है। एक तीन-भाग पोषक तत्व प्रणाली - ग्रो, ब्लूम और माइक्रो, या एक सरल दो-भाग सूत्र - अच्छी तरह से काम करता है। pH का परीक्षण और समायोजन करने से पहले पानी में पोषक तत्वों को मिलाएं; पोषक तत्वों को मिलाने के बाद pH अप या डाउन जोड़ने से अधिक सटीक अंतिम रीडिंग मिलती है।
अंकुरों और युवा पौधों के लिए 0.8-1.2 mS/cm के इलेक्ट्रिकल कंडक्टिविटी (EC) को लक्षित करें, जो परिपक्व फलने वाले पौधों के लिए 1.8-2.4 mS/cm तक बढ़ जाता है। पत्तेदार साग को इस सीमा के निचले सिरे पर काटा जा सकता है, जबकि टमाटर जैसी भारी-खिलाने वाली फसलें EC 2.0-2.5 mS/cm के करीब होने से लाभान्वित होती हैं। एक कैलिब्रेटेड पेन मीटर से EC को मापें; मासिक रूप से पुन: कैलिब्रेट करें।
DWC के लिए pH 5.5 और 6.2 के बीच बैठना चाहिए, जिसमें 5.8 को स्वीट स्पॉट माना जाता है। इस सीमा पर, सभी आवश्यक मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्व घुलनशील होते हैं और जड़ लेने के लिए उपलब्ध होते हैं। 6.5 से ऊपर का pH आयरन, मैंगनीज और जिंक को लॉक कर देता है; 5.5 से नीचे का pH फास्फोरस और कैल्शियम को कम उपलब्ध कराता है। pH को प्रतिदिन जांचें, खासकर पहले दो हफ्तों में जब पौधे का सेवन अधिक होता है और pH अधिक उतार-चढ़ाव करता है।
पूर्ण पोषक तत्वों के परिवर्तन के बीच सादे pH-समायोजित पानी के साथ जलाशय को ऊपर करें। पोषक तत्वों के नमक के निर्माण और माइक्रोबियल संचय को रोकने के लिए हर 7-14 दिनों में एक पूर्ण जलाशय परिवर्तन करें। घोल बदलते समय, नेट पॉट और बबलर स्टोन को धो लें, लेकिन स्थापित जड़ों को परेशान करने से बचें।
DWC की सबसे आम समस्याएं क्या हैं और आप उन्हें कैसे ठीक करते हैं?
जड़ सड़न (पाइथियम) सबसे गंभीर DWC समस्या है। प्रभावित जड़ें भूरी या भूरी हो जाती हैं और एक चिपचिपी बनावट और अप्रिय गंध विकसित करती हैं। स्वस्थ जड़ें सफेद या हल्के भूरे रंग की होती हैं और थोड़ी धुंधली होती हैं। इलाज की तुलना में रोकथाम बहुत आसान है: जलाशय के तापमान को 18-21 °C के बीच रखें, मजबूत वातन बनाए रखें और जलाशय से प्रकाश को पूरी तरह से बाहर रखें। अनुशंसित खुराक पर लाभकारी बैक्टीरिया उत्पादों (जैसे हाइड्रोगाउर्ड या ग्रेट व्हाइट) को जोड़ने से पाइथियम जोखिम काफी कम हो जाता है।
पोषक तत्वों की कमी पत्तियों और तनों पर दिखाई देती है। पुरानी निचली पत्तियों का पीलापन आमतौर पर नाइट्रोजन की कमी को इंगित करता है - EC को थोड़ा बढ़ाएं और सुनिश्चित करें कि pH सही है ताकि नाइट्रोजन को अवशोषित किया जा सके। छोटी पत्तियों पर पत्ती की नसों के बीच पीलापन (इंटरवेनल क्लोरोसिस) आयरन या मैंगनीज लॉकआउट की ओर इशारा करता है क्योंकि pH बहुत अधिक है। तनों और पत्तियों के नीचे की तरफ बैंगनी रंग फास्फोरस की कमी का सुझाव देता है, जो अक्सर अनुपस्थित पोषक तत्वों के बजाय कम तापमान के कारण होता है।
शैवाल का विकास जलाशय की दीवारों और जड़ों पर हरे या भूरे रंग के कीचड़ के रूप में दिखाई देता है। यह पूरी तरह से प्रकाश रिसाव के कारण होता है। पिनहोल या दरारों के लिए ढक्कन, नेट पॉट छेद और जलाशय के किनारों का निरीक्षण करें। काले टेप या अपारदर्शी सामग्री के साथ सभी प्रकाश प्रवेश बिंदुओं को कवर करें। एक बार शैवाल स्थापित हो जाने के बाद, जलाशय को एक हल्के हाइड्रोजन पेरोक्साइड घोल (3% H₂O₂ का 3 मिली प्रति litre पानी) से निकालें और साफ़ करें, अच्छी तरह से धो लें और पुनरारंभ करें।
जलरेखा के ऊपर उजागर बाल्टी की दीवारों पर नमक का निर्माण सामान्य है और स्वस्थ पोषक तत्वों के स्तर को इंगित करता है। जलाशय परिवर्तन के दौरान इसे पोंछ लें। यदि आप जड़ों या बबलर स्टोन पर तेजी से सफेद परत बनते हुए देखते हैं, तो आपका EC बहुत अधिक हो सकता है - घोल को पतला करें और परिवर्तन आवृत्ति बढ़ाएं।