Le pH mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une solution sur une échelle de 0 à 14, où 7 est neutre. En hydroponique et en culture sur sol, le pH contrôle directement quels nutriments sont chimiquement disponibles pour les racines des plantes. La plupart des cultures poussent mieux à un pH de 5,5–6,5 dans les systèmes hydroponiques.
Faits clés
- Scale runs 0–14: below 7 is acidic, above 7 is alkaline, 7 is neutral
- Hydroponic target range: 5.5–6.5 (slightly acidic) for most crops
- Soil target range: 6.0–7.0 depending on crop
- Out-of-range pH causes nutrient lockout — plants cannot absorb minerals even if present
- pH drifts over time as plants absorb nutrients and water evaporates
- Adjust with pH Up (potassium hydroxide) or pH Down (phosphoric acid)