A queima da ponta é uma desordem fisiológica em culturas folhosas – mais comumente alface – onde as bordas e pontas das folhas internas ficam marrons e morrem. É causada pela deficiência de cálcio nas margens das folhas, não pela falta de cálcio na solução nutritiva, mas pelo transporte inadequado de cálcio devido à baixa transpiração dentro de cabeças de folhas densas e fechadas.
Fatos principais
- Causado por deficiência de cálcio na ponta da folha - o transporte de cálcio requer transpiração
- Comum em alfaces de crescimento rápido e cabeças densas: manteiga, romana, tipos Boston
- Ocorre mesmo quando os níveis de cálcio no reservatório são adequados
- Desencadeado por baixa VPD, alta umidade e fluxo de ar insuficiente através da copa
- Prevenção: aumente o fluxo de ar, reduza a umidade, espace as plantas mais amplamente, use ventiladores oscilantes
- Algumas variedades de alface são geneticamente resistentes à queima da ponta - escolha-as para sistemas densos