मायक्रोग्रीन्स म्हणजे भाज्या, औषधी वनस्पती आणि धान्यांची रोपे असलेली अवस्था, जी उगवणानंतर ७-२१ दिवसांनी काढली जातात, जेव्हा पहिली खरी पाने दिसतात. ते माती, कोको कॉयर किंवा वाढत्या चटईवर पातळ ट्रेमध्ये घेतले जातात आणि पूर्ण आकाराच्या पिकांच्या तुलनेत त्यांच्या तीव्र चव, केंद्रित पोषण आणि जलद उलाढालीसाठी त्यांचे मूल्य आहे.
मुख्य तथ्ये
- बियाण्यांपासून साधारणपणे 7-21 दिवसांत कॉटिलिडॉन किंवा पहिल्या खऱ्या पानाच्या टप्प्यावर कापणी केली जाते
- अनेक वाणांसाठी प्रौढ भाजीपाल्याच्या तुलनेत पोषक तत्वांची घनता 4-40 पट जास्त असते
- लोकप्रिय वाण: सूर्यफूल, वाटाण्याचे कोंब, मुळा, ब्रोकोली, तुळस, अमरंथ
- हे कोको कॉयर, तागाचे मॅट किंवा भांगाच्या वाढत्या पॅडवर मातीशिवाय वाढवता येते
- किमान उपकरणांची आवश्यकता असते: ट्रे, वाढण्याचे माध्यम आणि प्रकाश स्रोत
- कापणीच्या वेळी वाढत्या माध्यमाच्या अगदी वरती कापून घ्या - मुळे टाकून दिली जातात