एक्वापोनिक्स के लिए सबसे अच्छी मछली वह है जो कठोर, तेजी से बढ़ने वाली और परिवर्तनशील जल स्थितियों को सहन करने वाली हो। गर्म जलवायु खाद्य उत्पादन के लिए तिलापिया सबसे आगे है; गोल्डफिश और कोई ठंडे पानी या सजावटी प्रणालियों के लिए उपयुक्त हैं; कैटफ़िश और ट्राउट विशिष्ट क्षेत्रों और प्राथमिकताओं के लिए विकल्प प्रदान करते हैं।
एक्वापोनिक्स में मछली का चुनाव क्यों मायने रखता है?
आपकी मछली आपके एक्वापोनिक्स सिस्टम का इंजन है। वे अमोनिया का उत्पादन करते हैं जिसे लाभकारी बैक्टीरिया पौधों के पोषक तत्वों में परिवर्तित करते हैं। आपके द्वारा चुनी गई प्रजाति आपके सिस्टम की पानी के तापमान की आवश्यकताओं, स्टॉकिंग घनत्व सीमा, भोजन की लागत और यह निर्धारित करती है कि आप फसल खा सकते हैं या नहीं। शुरुआत से ही इस चुनाव को सही करने से बाद में महंगी रीस्टार्ट से बचा जा सकता है।
मूल्यांकन करने के लिए मुख्य कारक हैं:
- तापमान सहनशीलता - क्या प्रजाति आपकी जलवायु या टैंक को गर्म/ठंडा करने की आपकी क्षमता से मेल खाती है?
- फीड-टू-वेस्ट अनुपात - मछली कितनी कुशलता से फ़ीड को कचरे में परिवर्तित करती है जो पौधों को खिलाती है?
- कठोरता - क्या मछली नए सिस्टम में आम अमोनिया और नाइट्राइट के उतार-चढ़ाव को सहन कर सकती है?
- कानूनी स्थिति - कुछ प्रजातियां (विशेष रूप से तिलापिया) आक्रामक जोखिम के कारण कुछ अमेरिकी राज्यों और देशों में प्रतिबंधित या प्रतिबंधित हैं
एक्वापोनिक्स के लिए तिलापिया के क्या फायदे और नुकसान हैं?
तिलापिया अच्छे कारणों से विश्व स्तर पर सबसे लोकप्रिय एक्वापोनिक्स मछली है, लेकिन इसकी वास्तविक सीमाएं हैं।
पेशेवरों:
- बेहद कठोर - अमोनिया, नाइट्राइट और pH के उतार-चढ़ाव को सहन करता है जो अन्य प्रजातियों को मार देगा
- तेजी से बढ़ने वाली - 6-9 महीनों में फसल के आकार (450-700 ग्राम) तक पहुंच जाती है
- गर्म पानी के अनुकूल - 25-30°C (77-86°F) पर पनपता है, जो आदर्श जीवाणु गतिविधि तापमान से मेल खाता है
- सर्वाहारी - पौधे-आधारित छर्रों और डकवीड सहित विभिन्न प्रकार के फ़ीड स्वीकार करता है
- प्रचुर मात्रा में अपशिष्ट उत्पादक - पौधों के लिए प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व उत्पन्न करता है
विपक्ष:
- समशीतोष्ण जलवायु में वॉटर हीटर की आवश्यकता होती है, जिससे ऊर्जा की लागत बढ़ जाती है
- कई अमेरिकी राज्यों (फ्लोरिडा, कैलिफ़ोर्निया, नेवादा और अन्य) में प्रतिबंधित या प्रतिबंधित - खरीदने से पहले स्थानीय नियमों की जाँच करें
- आपके टैंक में प्रजनन करने से नर और मादा के मिश्रण होने पर जल्दी से भीड़भाड़ हो सकती है
- हल्का स्वाद जिसे कुछ उत्पादक प्रत्यक्ष बिक्री बाजारों के लिए नकारात्मक मानते हैं
इसके लिए अनुशंसित: गर्म जलवायु उत्पादक, खाद्य-उत्पादन केंद्रित सिस्टम, वाणिज्यिक ऑपरेटर।
ठंडी जलवायु के लिए कौन सी मछली सबसे अच्छी है - गोल्डफिश, कोई या ट्राउट?
ठंडी जलवायु के उत्पादकों के पास कई मजबूत विकल्प हैं जो हीटिंग लागत से बचते हैं।
गोल्डफिश सबसे शुरुआती-अनुकूल ठंडे पानी की मछली है। वे बेहद कठोर, व्यापक रूप से उपलब्ध, सस्ती और हर जगह कानूनी हैं। वे अपने आकार के सापेक्ष प्रचुर मात्रा में कचरा पैदा करते हैं, जिससे वे उत्कृष्ट पोषक तत्व जनरेटर बन जाते हैं। उन्हें खाया नहीं जाएगा, इसलिए वे पूरी तरह से पौधे के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने वाले उत्पादकों के लिए उपयुक्त हैं। गोल्डफिश 10-24°C (50-75°F) पर पनपती है।
कोई गोल्डफिश का एक प्रीमियम विकल्प है। वे काफी बड़े (60-90 cm तक) बढ़ते हैं, अधिक कचरा (अधिक पोषक तत्व) पैदा करते हैं, और दशकों तक जीवित रह सकते हैं। कोई का एक मजबूत सजावटी बाजार है - बड़े कोई को बेचना एक सार्थक राजस्व धारा हो सकता है। वे गोल्डफिश तापमान सहनशीलता साझा करते हैं लेकिन अधिक जगह की आवश्यकता होती है: एक छोटे कोई संग्रह के लिए न्यूनतम 1,000 litre का टैंक।
रेनबो ट्राउट सबसे अच्छा विकल्प है यदि आप ठंडे पानी की मछली चाहते हैं जिसे आप खा सकते हैं। वे 10-18°C (50-65°F) पसंद करते हैं और 21°C से ऊपर संघर्ष करते हैं। सही जलवायु (ठंडे बेसमेंट, सर्दियों में ग्रीनहाउस, पहाड़ी क्षेत्र) में, ट्राउट उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का उत्पादन करते हैं और पत्तेदार साग के लिए उत्कृष्ट पोषक तत्व उत्पन्न करते हैं। वे पानी की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिससे वे मध्यवर्ती उत्पादकों के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं।
| मछली | तापमान | खाने योग्य | कठोरता | पोषक तत्व उत्पादन |
|---|---|---|---|---|
| तिलापिया | 25–30°C | हाँ | बहुत अधिक | उच्च |
| गोल्डफिश | 10–24°C | नहीं | बहुत अधिक | मध्यम-उच्च |
| कोई | 10–24°C | नहीं (आमतौर पर) | उच्च | उच्च |
| कैटफ़िश | 24–30°C | हाँ | उच्च | उच्च |
| ट्राउट | 10–18°C | हाँ | निम्न-मध्यम | मध्यम |
| पर्च | 18–24°C | हाँ | मध्यम | मध्यम |
एक्वापोनिक्स मछली टैंक के लिए सही स्टॉकिंग घनत्व क्या है?
ओवरस्टॉकिंग शुरुआती लोगों द्वारा की जाने वाली सबसे आम गलतियों में से एक है। बहुत अधिक मछली जैविक फिल्टर को अभिभूत कर देती है और अमोनिया को उस स्तर तक बढ़ा देती है जिसे बैक्टीरिया संसाधित कर सकते हैं।
सामान्य नियम: मजबूत बायोफिल्ट्रेशन वाले एक अच्छी तरह से स्थापित सिस्टम में प्रति 1,000 litre (20 ग्राम/litre) मछली का 20 kgग्राम से अधिक का लक्ष्य न रखें। शुरुआती लोगों को 10 kg/1,000 litre से शुरू करना चाहिए और सिस्टम के स्थिर होने के बाद धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए।
सामान्य सेटअप के लिए व्यावहारिक उदाहरण:
- 200-litre टैंक: मछली का अधिकतम 4 kg (लगभग 8-10 मध्यम गोल्डफिश, या 5-6 तिलापिया फिंगरलिंग)
- 500-litre टैंक: मछली का अधिकतम 10 kg (15-20 वयस्क गोल्डफिश, या 12-15 तिलापिया फसल के पास)
- 1,000-litre IBC टोट: पूर्ण परिपक्वता पर अधिकतम 20 kg
उच्च घनत्व तक पहुंचने पर प्रतिदिन अमोनिया की निगरानी करें। यदि अमोनिया 0.5 मिलीग्राम/litre से ऊपर चढ़ जाता है और 24 घंटों के भीतर शून्य पर नहीं लौटता है, तो आपका सिस्टम अपने बायोफिल्टर क्षमता के सापेक्ष ओवरस्टॉक है। वातन बढ़ाएं, भोजन कम करें या कुछ मछली निकालें।
भोजन दर प्रभावी स्टॉकिंग घनत्व भी निर्धारित करती है। ओवरफीडिंग अंडरस्टॉक सिस्टम की तुलना में अधिक कचरा पैदा करती है। एक सुरक्षित भोजन नियम कुल मछली शरीर के वजन का 1-2% प्रति दिन है, जिसे 2-3 भोजन में विभाजित किया गया है।