pH एक घोल की अम्लता या क्षारीयता को 0 से 14 के पैमाने पर मापता है, जहाँ 7 तटस्थ होता है। हाइड्रोपोनिक्स और मिट्टी में उगाने में, pH सीधे नियंत्रित करता है कि कौन से पोषक तत्व पौधों की जड़ों के लिए रासायनिक रूप से उपलब्ध हैं। अधिकांश फसलें हाइड्रोपोनिक सिस्टम में 5.5–6.5 pH पर सबसे अच्छी तरह उगती हैं।
मुख्य तथ्य
- पैमाना 0-14 तक चलता है: 7 से नीचे अम्लीय, 7 से ऊपर क्षारीय, 7 तटस्थ है
- हाइड्रोपोनिक लक्ष्य सीमा: अधिकांश फसलों के लिए 5.5-6.5 (हल्का अम्लीय)
- मिट्टी लक्ष्य सीमा: फसल के आधार पर 6.0-7.0
- सीमा से बाहर pH पोषक तत्वों के अवरोध का कारण बनता है - पौधे खनिजों की मौजूदगी में भी उन्हें अवशोषित नहीं कर पाते हैं
- पौधों द्वारा पोषक तत्वों को अवशोषित करने और पानी के वाष्पित होने पर pH समय के साथ बदलता रहता है
- pH ऊपर (पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड) या pH नीचे (फॉस्फोरिक एसिड) के साथ समायोजित करें