pH एक घोल की अम्लता या क्षारीयता को 0 से 14 के पैमाने पर मापता है, जहाँ 7 तटस्थ होता है। हाइड्रोपोनिक्स और मिट्टी में उगाने में, pH सीधे नियंत्रित करता है कि कौन से पोषक तत्व पौधों की जड़ों के लिए रासायनिक रूप से उपलब्ध हैं। अधिकांश फसलें हाइड्रोपोनिक सिस्टम में 5.5–6.5 pH पर सबसे अच्छी तरह उगती हैं।
मुख्य तथ्य
- Scale runs 0–14: below 7 is acidic, above 7 is alkaline, 7 is neutral
- Hydroponic target range: 5.5–6.5 (slightly acidic) for most crops
- Soil target range: 6.0–7.0 depending on crop
- Out-of-range pH causes nutrient lockout — plants cannot absorb minerals even if present
- pH drifts over time as plants absorb nutrients and water evaporates
- Adjust with pH Up (potassium hydroxide) or pH Down (phosphoric acid)