pH એ 0 થી 14 ના સ્કેલ પર દ્રાવણની એસિડિટી અથવા આલ્કલિનિટી માપે છે, જ્યાં 7 તટસ્થ છે. હાઇડ્રોપોનિક્સ અને માટીમાં ઉગાડવામાં, pH સીધું નિયંત્રિત કરે છે કે કયા પોષક તત્વો છોડના મૂળ માટે રાસાયણિક રીતે ઉપલબ્ધ છે. મોટાભાગના પાક હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સમાં 5.5–6.5 pH પર શ્રેષ્ઠ ઉગે છે.
મુખ્ય તથ્યો
- સ્કેલ 0-14 સુધી ચાલે છે: 7 થી નીચે એસિડિક, 7 થી ઉપર આલ્કલાઇન, 7 તટસ્થ છે
- હાઇડ્રોપોનિક લક્ષ્ય શ્રેણી: મોટાભાગના પાકો માટે 5.5-6.5 (સહેજ એસિડિક)
- માટી લક્ષ્ય શ્રેણી: પાક પર આધાર રાખીને 6.0-7.0
- આઉટ-ઓફ-રેન્જ pH પોષક તત્વોને લોકઆઉટ કરે છે - છોડ ખનિજો હાજર હોવા છતાં શોષી શકતા નથી
- છોડ પોષક તત્વોને શોષી લે છે અને પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે તેમ pH સમય જતાં બદલાય છે
- pH અપ (પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ) અથવા pH ડાઉન (ફોસ્ફોરિક એસિડ) સાથે સમાયોજિત કરો