শহরের কৃষিকাজ আইন ও বিধি - শহর অনুযায়ী

বেশিরভাগ শহরে ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য শহুরে কৃষিকাজ বৈধ, তবে উত্পাদিত পণ্য বিক্রি, গবাদি পশু পালন এবং বাণিজ্যিক কার্যক্রম জোনিং আইন, জল ব্যবহারের অনুমতি এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য বিধিমালার অধীন, যা শহর এবং দেশ অনুসারে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

শহুরে কৃষিকাজের জন্য সাধারণ নিয়ন্ত্রক কাঠামো কী?

দেশের ভেদে শহুরে কৃষিকাজের বিধিগুলি সাধারণত চারটি বিভাগে পড়ে:

জোনিং এবং ভূমি ব্যবহার: আবাসিক সম্পত্তি, ছাদ বা খালি জমিতে খাদ্য উত্পাদন বর্তমান জোনিং কোডের অধীনে অনুমোদিত কিনা।
জলের অধিকার: আপনি বৃষ্টির জল সংগ্রহ করতে পারবেন কিনা, সেচের জন্য ধূসর জল ব্যবহার করতে পারবেন কিনা বা চাষের জন্য সাম্প্রদায়িক সরবরাহ থেকে জল নিতে পারবেন কিনা।
পণ্য বিক্রয়: আপনি যা উত্পাদন করেন তা বিক্রি করতে পারবেন কিনা, কোন স্থান থেকে (কৃষক বাজার, সরাসরি গ্রাহকদের কাছে, রেস্তোঁরা), এবং খাদ্য সরবরাহকারীর অনুমতির প্রয়োজন কিনা।
গবাদি পশু এবং কম্পোস্টিং: আবাসিক অঞ্চলে মুরগি, মৌমাছি বা কম্পোস্টিং সুবিধা অনুমোদিত কিনা - এগুলি সাধারণত গাছপালা জন্মানোর চেয়ে কঠোর নিয়মের মুখোমুখি হয়।

বেশিরভাগ শহুরে কৃষকদের জন্য - যারা তাদের নিজস্ব বারান্দা, ছাদ বা ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য তাদের অ্যাপার্টমেন্টে খাদ্য উত্পাদন করেন - এই নিবন্ধে উল্লিখিত কোনও বিচারব্যবস্থায় কোনও অনুমতি বা নিবন্ধনের প্রয়োজন নেই। নিয়ন্ত্রক জটিলতা প্রাথমিকভাবে শুরু হয় যখন আপনি উত্পাদিত পণ্য বিক্রি করতে চান, উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে চান বা সাম্প্রদায়িক স্থান ব্যবহার করতে চান।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান শহরগুলিতে শহুরে কৃষিকাজের নিয়মগুলি কী কী?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কিছু উন্নত শহুরে কৃষি নীতি কাঠামো রয়েছে, তবে পৌরসভাগুলির মধ্যে নিয়মগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

শহর	ব্যক্তিগত চাষ	পণ্য বিক্রয়	মূল বিষয়
নিউ ইয়র্ক সিটি	সম্পূর্ণ বৈধ, কোনও অনুমতির প্রয়োজন নেই	অনুমতি সহ কৃষক বাজারে অনুমোদিত	NYC Green Thumb শহরের জমিতে কমিউনিটি গার্ডেন পরিচালনা করে
লস অ্যাঞ্জেলেস	বৈধ; সেটব্যাক অঞ্চলে উঁচু বেডের জন্য চেকিংয়ের প্রয়োজন হতে পারে	কটেজ খাদ্য আইন অনুসারে বাড়ি থেকে $75K পর্যন্ত বার্ষিক বিক্রয় অনুমোদিত	LA Urban Agriculture Incentive Zone জমির মালিকদের কর ছাড় দেয়
শিকাগো	বৈধ	শিকাগো কৃষক বাজার অধ্যাদেশ বিক্রেতাদের অন্তর্ভুক্ত করে	শহর Growing Home এবং বেশ কয়েকটি শহুরে কৃষি সহায়তা প্রোগ্রাম চালায়
সিয়াটল	সামনের প্রাঙ্গণ সহ বৈধ	বিক্রয় অনুমোদিত; একটি নির্দিষ্ট সীমার উপরে খাদ্য সুরক্ষা শংসাপত্রের প্রয়োজন	মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম প্রগতিশীল শহুরে কৃষি অধ্যাদেশ
ডেট্রয়েট	সম্পূর্ণ বৈধ; ২০১৩ সালের শহুরে কৃষি অধ্যাদেশ	খাদ্য সুরক্ষা সম্মতি সহ অনুমোদিত	শহর অর্থনৈতিক উন্নয়ন হিসাবে শহুরে কৃষিকাজকে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করে
পোর্টল্যান্ড, ওরেগন	বৈধ; বাড়ির পিছনের উঠোনে মুরগি ও মৌমাছি পালনের অনুমতি আছে	কটেজ খাদ্য আইন সরাসরি প্রায় $20K পর্যন্ত বিক্রয়কে অন্তর্ভুক্ত করে	আরবান ফার্ম প্রোগ্রাম পারমিটগুলিকে সুবিন্যস্ত করে

গুরুত্বপূর্ণ ফেডারেল এবং রাজ্য বিবেচনা:

USDA Urban Agriculture and Innovative Production (UAIP) অনুদান প্রোগ্রামটি সম্প্রদায় এবং পৃথক পর্যায়ে শহুরে কৃষিকাজ উদ্যোগকে অর্থায়ন করে।
অনেক রাজ্যে "কটেজ খাদ্য আইন" রয়েছে যা একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরের লাইসেন্স ছাড়াই একটি নির্দিষ্ট বার্ষিক রাজস্ব প্রান্তিকের (সাধারণত $25,000–$75,000) নীচে সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বাড়িতে উত্পাদিত খাবার বিক্রির অনুমতি দেয়।

যুক্তরাজ্যে নিয়মগুলি কী কী?

যুক্তরাজ্যের শহুরে কৃষিকাজ পরিকল্পনা আইন, খাদ্য সুরক্ষা বিধি এবং কাউন্সিল নীতিগুলির মিশ্রণে পরিচালিত হয়।

ব্যক্তিগত চাষ:

আপনার নিজের সম্পত্তিতে (বাগান, বারান্দা, ছাদ) খাদ্য উত্পাদনের জন্য কোনও অনুমতির প্রয়োজন হয় না এবং সরকার ন্যাশনাল অ্যালোটমেন্ট সোসাইটি এবং আরএইচএস ক্যাম্পেইন ফর স্কুল গার্ডেনিংয়ের মতো উদ্যোগের মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে উত্সাহিত করে।
অ্যালোটমেন্ট হল সরকারী জমির প্লট যা ব্যক্তিদের খাদ্য উত্পাদনের জন্য ভাড়া দেওয়া হয় - এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী ব্রিটিশ ঐতিহ্য। শহরগুলিতে অপেক্ষার তালিকা সাধারণত 2-5 বছর, তবে অনেক কাউন্সিল নতুন সাইট খোলা অব্যাহত রেখেছে। ভাড়া নগণ্য (একটি স্ট্যান্ডার্ড প্লটের জন্য প্রায়শই £20-£50/বছর)।

পণ্য বিক্রয়:

যুক্তরাজ্যে জনসাধারণের কাছে খাদ্য বিক্রির জন্য খাদ্য সুরক্ষা আইন ১৯৯০ এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি বিধি ২০০৬ এর সাথে সম্মতি প্রয়োজন। এর মধ্যে খাদ্য সুরক্ষা প্রশিক্ষণ এবং সরাসরি ফার্ম স্টলগুলির বাইরে অন্য কিছুর জন্য স্থানীয় পরিবেশ স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে নিবন্ধন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আপনার নিজের বাগান থেকে উত্পাদিত পণ্য বিক্রি করা বাজার স্টলগুলির জন্য সাধারণত স্থানীয় কাউন্সিল থেকে একটি বাজার স্টল লাইসেন্স এবং পাবলিক দায়বদ্ধতা বীমা প্রয়োজন। খরচ এবং প্রয়োজনীয়তা বরো অনুসারে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

পরিকল্পনা আইন:

আবাসিক বা বাণিজ্যিক ভবনে বাণিজ্যিক শহুরে খামারগুলির জন্য টাউন অ্যান্ড কান্ট্রি প্ল্যানিং অ্যাক্ট ১৯৯০ এর অধীনে পরিকল্পনার অনুমতি প্রয়োজন।
ন্যাশনাল প্ল্যানিং পলিসি ফ্রেমওয়ার্ক (NPPF 2023) স্পষ্টভাবে টেকসই উন্নয়নের অংশ হিসাবে শহুরে কৃষি এবং খাদ্য উত্পাদনকে উত্সাহিত করে।

ভারতে শহুরে কৃষিকাজের আইনি পরিস্থিতি কী?

ভারতে শহুরে কৃষিকাজের জন্য কোনও ঐক্যবদ্ধ জাতীয় কাঠামো নেই। নিয়ন্ত্রণ প্রাথমিকভাবে পৌরসভা এবং রাজ্য পর্যায়ে, যা ব্যক্তিগত চাষের জন্য প্রায়শই প্রয়োগ করা হয় না বা অস্পষ্ট এমন বিধিগুলির একটি মিশ্রণ তৈরি করে।

BBMP (বৃহৎ বেঙ্গালুরু মহানগর পালিকে - বেঙ্গালুরু):

BBMP Green Terrace Garden উদ্যোগের অধীনে ছাদ এবং টেরেস বাগানগুলিকে উত্সাহিত করা হয়। ব্যক্তিগত টেরেস বাগানের জন্য কোনও অনুমতির প্রয়োজন নেই।
নিবন্ধিত অংশগ্রহণকারীদের কম্পোস্টিং এবং ক্রমবর্ধমান সংস্থান সরবরাহ করতে BBMP ব্যাঙ্গালোর আরবান ফার্মিং ফাউন্ডেশনের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।
আবাসিক সম্পত্তি থেকে উত্পাদিত পণ্য বিক্রি আবাসিক পর্যায়ে স্পষ্টভাবে নিয়ন্ত্রিত নয় তবে কোনও খাদ্য ব্যবসার জন্য FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) নিবন্ধন প্রয়োজন।

GHMC (গ্রেটার হায়দ্রাবাদ মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন):

GHMC-এর গ্রিন হায়দ্রাবাদ প্রোগ্রাম ছাদের বাগানকে উৎসাহিত করে এবং অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে ভর্তুকিযুক্ত কম্পোস্ট সরবরাহ করেছে।
ব্যক্তিগত চাষের জন্য কোনো অনুমতির প্রয়োজন নেই। কর্পোরেশনের হর্টিকালচার উইং মাঝে মাঝে বিনামূল্যে চারা বিতরণ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

MCGM (মুম্বাই - বৃহন্মুম্বাই মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন):

কোনও নির্দিষ্ট শহুরে কৃষিকাজ অধ্যাদেশ নেই, তবে BMC ব্যক্তিগত টেরেস বাগানকে সীমাবদ্ধ করেনি।
বোম্বে ন্যাচারাল হিস্ট্রি সোসাইটি এবং বেশ কয়েকটি এনজিও (যুগান্তর, আরবান লিভস) শহরে কমিউনিটি টেরেস ফার্মিং কর্মশালা চালায়।

জাতীয় প্রকল্প:

রাষ্ট্রীয় হর্টিকালচার মিশন (NHM): একটি কেন্দ্রীয় সরকার প্রকল্প যা হর্টিকালচার উন্নয়নের জন্য ভর্তুকি প্রদান করে। গ্রিনহাউস, ড্রিপ ইরিগেশন এবং পলিহাউস স্থাপনের উপর ২৫-৫০% ভর্তুকি যোগ্য সুবিধাভোগীদের জন্য উপলব্ধ। আপনার রাজ্য হর্টিকালচার বিভাগের মাধ্যমে আবেদন করুন।
PM KUSUM প্রকল্প: সেচের জন্য ভর্তুকিযুক্ত সৌর পাম্প সরবরাহ করে - যা সেচের প্রয়োজনে বড় টেরেস খামারগুলির জন্য প্রযোজ্য হতে পারে।
FSSAI নিবন্ধন: যে কোনও শহুরে কৃষক যিনি খাদ্য পণ্য বিক্রি করেন তাকে FSSAI-এর সাথে নিবন্ধন করতে হবে। বেসিক রেজিস্ট্রেশন (₹12 লাখ/বছর-এর কম টার্নওভারের ব্যবসার জন্য) এর খরচ ₹100/বছর এবং foscos.fssai.gov.in-এ অনলাইনে করা যেতে পারে।

আমি কীভাবে আমার নির্দিষ্ট শহরের বিধিগুলি পরীক্ষা করব?

আপনি যেখানেই থাকুন না কেন, নির্ভরযোগ্য তথ্য সন্ধানের জন্য এখানে একটি ব্যবহারিক প্রক্রিয়া দেওয়া হল:

"শহুরে কৃষি", "ছাদের বাগান", "বাড়িতে খাদ্য উত্পাদন" বা "কমিউনিটি গার্ডেন"-এর মতো শব্দগুলির জন্য আপনার শহর/কাউন্সিলের ওয়েবসাইট অনুসন্ধান করুন। বেশিরভাগ প্রগতিশীল শহরের একটি ডেডিকেটেড পৃষ্ঠা রয়েছে।
সরাসরি আপনার স্থানীয় পরিকল্পনা বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন (ইমেল বা ফোন)। বিশেষভাবে জিজ্ঞাসা করুন যে ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য বাড়িতে বা আপনার ছাদে খাদ্য উত্পাদনের জন্য কোনও অনুমতির প্রয়োজন কিনা। বেশিরভাগ জায়গায় উত্তর হবে না।
কোনও স্থায়ী কাঠামো (উঁচু বেড, সেচ ব্যবস্থা, ছায়া কাঠামো) স্থাপনের আগে আপনার হাউজিং সোসাইটি বা বাড়িওয়ালার সাথে যোগাযোগ করুন - কাঠামোগত পরিবর্তনের জন্য প্রায় সর্বদা পৌর বিধি নির্বিশেষে পূর্বানুমোদন প্রয়োজন।
পণ্য বিক্রির জন্য: আপনার স্থানীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের (যুক্তরাজ্যে পরিবেশ স্বাস্থ্য, ভারতে FSSAI, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানীয় কৃষি বিভাগ) সাথে যোগাযোগ করে আপনার রাজ্য বা অঞ্চলে ন্যূনতম লাইসেন্সিং প্রান্তিকটি বুঝুন।
স্থানীয় শহুরে কৃষিকাজ গোষ্ঠীগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করুন: ফেসবুক গ্রুপ, হোয়াটসঅ্যাপ সম্প্রদায় এবং আপনার শহরের শহুরে কৃষিকাজের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা স্থানীয় এনজিওগুলি প্রায়শই বর্তমান, শহর-নির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রক তথ্যের দ্রুততম এবং সবচেয়ে ব্যবহারিক উৎস।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

আমি যে অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ের মালিক, সেখানে ছাদের বাগান তৈরি করার জন্য আমার কি অনুমতি লাগবে?

যদি আপনি বিল্ডিংটির সম্পূর্ণ মালিক হন (ব্যক্তিগত মালিকানা), তবে আপনার সাধারণত স্থানীয় বিল্ডিং কোড এবং কাঠামোগত সুরক্ষা বিধিগুলি পরীক্ষা করতে হবে - যে বাগানটি বিল্ডিংয়ের পদচিহ্ন বা উচ্চতার প্রোফাইল পরিবর্তন করে না তার জন্য সাধারণত পরিকল্পনার অনুমতির প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি একটি যৌথ মালিকানাধীন অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ে (হাউজিং সোসাইটি বা কনডমিনিয়াম) একটি ফ্ল্যাটের মালিক হন, তবে ছাদটি সাধারণ সম্পত্তি এবং এগিয়ে যাওয়ার আগে আপনার হাউজিং সোসাইটি কমিটি বা মালিক সমিতির কাছ থেকে অনুমোদনের প্রয়োজন। ভারতে, বহুতল ভবনে ছাদের অধিকারগুলি আপনার রাজ্যের প্রাসঙ্গিক সমবায় সমিতি আইনের অধীনে নিবন্ধিত হাউজিং সোসাইটির উপবিধি দ্বারা পরিচালিত হয়।

আমি কি আমার বারান্দায় জন্মানো ভেষজ এবং শাকসবজি স্থানীয় কৃষক বাজারে বিক্রি করতে পারি?

বেশিরভাগ দেশে, সরাসরি গ্রাহকদের কাছে খাদ্য বিক্রির জন্য কিছু স্তরের নিবন্ধন বা শংসাপত্রের প্রয়োজন হয়, তবে প্রান্তিকটি প্রায়শই এত বেশি সেট করা হয় যে ছোট আকারের বারান্দার চাষীরা প্রযুক্তিগতভাবে অব্যাহতিপ্রাপ্ত। যুক্তরাজ্যে, কৃষক বাজারে সরাসরি বিক্রির জন্য একটি বাজার লাইসেন্স এবং সাধারণত খাদ্য সুরক্ষা প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, অনেক রাজ্যের কটেজ খাদ্য আইন একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর ছাড়াই বার্ষিক $25,000–$75,000 পর্যন্ত সরাসরি বিক্রির অনুমতি দেয়। ভারতে, যে কোনও খাদ্য ব্যবসার জন্য (হাট বা বাজারে বিক্রি সহ) FSSAI বেসিক রেজিস্ট্রেশন প্রয়োজন - প্রক্রিয়াটি সহজ এবং খরচ ₹100/বছর। সবচেয়ে নিরাপদ পদ্ধতি হল সরাসরি আপনার স্থানীয় বাজার সংগঠকের সাথে যোগাযোগ করা, কারণ তারা তাদের স্থানের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলি জানতে পারবে।

ভারতে একটি হোম আরবান ফার্ম স্থাপনের জন্য কোনও সরকারী ভর্তুকি পাওয়া যায়?

হ্যাঁ, যদিও প্রাপ্যতা রাজ্য এবং প্রকল্পের চক্রের উপর নির্ভর করে। রাষ্ট্রীয় হর্টিকালচার মিশন অনুমোদিত হর্টিকালচার অবকাঠামোর উপর ২৫-৫০% ভর্তুকি প্রদান করে যার মধ্যে পলিহাউস, শেড নেট এবং ড্রিপ ইরিগেশন সিস্টেম অন্তর্ভুক্ত। আবেদনগুলি আপনার রাজ্যের হর্টিকালচার বিভাগের মাধ্যমে যায়। কিছু রাজ্য সরকার স্বাধীন প্রকল্প চালায় - উদাহরণস্বরূপ, তামিলনাড়ুর হর্টিকালচার বিভাগ শহুরে চাষীদের ভর্তুকিযুক্ত সবজির বীজ এবং প্রশিক্ষণ দিয়েছে। ন্যাশনাল ব্যাংক ফর এগ্রিকালচার অ্যান্ড রুরাল ডেভেলপমেন্ট (NABARD) তার গ্রামীণ উন্নয়ন অনুদানের মাধ্যমে কমিউনিটি আরবান ফার্মিং প্রকল্পগুলিকেও অর্থায়ন করে। আপনার নিকটতম কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের (KVK) সাথে যোগাযোগ করুন - এগুলি ICAR দ্বারা পরিচালিত কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র যা বর্তমান প্রকল্প এবং আবেদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারে।