গভীৰ জল সংস্কৃতিত উদ্ভিদৰ শিপা পোনপটীয়াকৈ অক্সিজেনযুক্ত, পুষ্টিকৰ পানীৰ মাজত ওলমি থাকে। এটা বায়ু পাম্পে দ্ৰৱীভূত অক্সিজেনৰ পৰিমাণ যথেষ্ট বেছি কৰি ৰাখে যাতে শিপা পচি নাযায়, যাৰ ফলত DWC ঘৰুৱা খেতিয়কৰ বাবে উপলব্ধ দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি হোৱা হাইড্ৰ’পনিক পদ্ধতিসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম হৈ পৰিছে।
গভীৰ জল সংস্কৃতি কি আৰু ই আন হাইড্ৰ’পনিক পদ্ধতিৰ পৰা কেনেকৈ পৃথক?
গভীৰ জল সংস্কৃতি (DWC) হৈছে এক হাইড্ৰ’পনিক পদ্ধতি য’ত উদ্ভিদৰ শিপা পুষ্টিকৰ দ্ৰৱৰ ভঁৰালত অহৰহ ডুব গৈ থাকে। NFT বা ইব্ব-এণ্ড-ফ্ল’ৰ দৰে পদ্ধতিৰ বিপৰীতে, য’ত দ্ৰৱটো নিয়মীয়াকৈ যোগান ধৰা হয়, DWC-ত শিপাবোৰ সদায় তিয়াই ৰখা হয়। ইয়াৰ মূল সুৰক্ষা ব্যৱস্থাটো হৈছে বায়ু চলাচল: এক একুৱাৰিয়াম-শৈলীৰ বায়ু পাম্পে ভঁৰালৰ তলীত থকা বু বু কৰা শিলৰ মাজেৰে বায়ু প্ৰেৰণ কৰে, যাৰ ফলত পানীত দ্ৰৱীভূত অক্সিজেনৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি হয়। এই অক্সিজেন নহ’লে ডুব গৈ থকা শিপাবোৰ উশাহ বন্ধ হৈ কেইদিনমানৰ ভিতৰতে পচি যাব।
DWC ৰ সৰলতাই ইয়াক জনপ্ৰিয় কৰি তুলিছে। এটা মৌলিক প্ৰণালীৰ বাবে কেৱল এটা ভঁৰাল (সাধাৰণতে ৫–২০ litreৰ অস্বচ্ছ বাল্টি), এটা নেট পট ঢাকনি, উদ্ভিদক বান্ধি ৰাখিবলৈ মাটিৰ শিলগুটিৰ দৰে মাধ্যম, এটা বায়ু পাম্প, এয়াৰলাইন টিউবিং আৰু এটা বু বু কৰা শিলৰ প্ৰয়োজন হয়। ইয়াত কোনো টাইমাৰ, স্প্ৰে নজেল বা ফ্ল’ ট্ৰে মেৰামতি কৰিবলৈ নাথাকে বাবে ইয়াত বিজুতিৰ সম্ভাৱনা কম। সেয়েহে যিসকল খেতিয়ক মৌলিক হাইড্ৰ’পনিক্সৰ সৈতে পৰিচিত কিন্তু ক্ৰাটকী নিষ্ক্ৰিয় পদ্ধতিৰ তুলনাত দ্ৰুত ফলাফল বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে DWC এটা নিৰ্ভৰযোগ্য আৰম্ভণিৰ বিন্দু।
DWC ত বৃদ্ধিৰ হাৰ সঁচাকৈয়ে যথেষ্ট ভাল। শিপাবোৰে একে সময়তে পানী, পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু অক্সিজেন লাভ কৰে – এই তিনিওটা বস্তুৱে দ্ৰুত বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। সাধাৰণতে মাটিৰ তুলনাত DWC ত লেটুচ ২৫–৩০ দিনত চপোৱাৰ আকাৰ পায়, আনহাতে মাটিত ৪৫–৬০ দিন লাগে। যেতিয়া পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু pH ৰ মাত্ৰা সঠিক হয় তেতিয়া বিলাহী, জলকীয়া আৰু ভাং গছৰো DWC ত যথেষ্ট উন্নতি দেখা যায়।
ইয়াৰ মূল সীমাবদ্ধতাটো হ’ল DWC মাটিৰ তুলনাত কম ক্ষমাশীল। শিপাবোৰ সদায় ডুব গৈ থকাৰ বাবে বায়ু চলাচলত কোনো বাধা আহিলে – যেনে বিজুলী সংযোগ বিচ্ছিন্ন হোৱা, বায়ুৰ শিল বন্ধ হৈ যোৱা – শিপাৰ দ্ৰুত ক্ষতি হ’ব পাৰে। উষ্ণতাও অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ; ২২ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছৰ ওপৰৰ ভঁৰালৰ পানীয়ে দ্ৰৱীভূত অক্সিজেন দ্ৰুতগতিত হেৰুৱায় আৰু পাইথিয়াম (শিপাৰ পচন) বৃদ্ধি কৰে।
আপুনি কেনেকৈ এটা DWC প্ৰণালী নতুনকৈ স্থাপন কৰিব?
এটা বাল্টিৰ DWC প্ৰণালী স্থাপন কৰিবলৈ প্ৰায় এঘণ্টা সময় লাগে আৰু মৌলিক উপাদানসমূহৰ বাবে ২০–৫০ পাউণ্ড খৰচ হয়। প্ৰথমে এটা ১০–১৫ litreৰ অস্বচ্ছ বাল্টি এটা বাছক যাৰ ঢাকনিখন টানকৈ লাগে। অস্বচ্ছ হোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়: ভঁৰালত পোহৰ পৰিলে শেলাই জন্মিব পাৰে যিয়ে উদ্ভিদৰ সৈতে ফেৰ মাৰি অক্সিজেন শেষ কৰি দিব পাৰে। ঢাকনিখনত এটা ৫০–৭৫ mmৰ নেট পট সুমুৱাব পৰাকৈ এটা ফুটা কাটি লওক।
ভঁৰালটো এনেদৰে ভৰ্তি কৰক যাতে নেট পটৰ তলি পানীৰ স্তৰৰ ঠিক ওপৰত থাকে – নেট পটৰ ভূমি আৰু পুষ্টিকৰ দ্ৰৱৰ মাজত প্ৰায় ২–৩ চেমি বায়ু থাকিব লাগে। যেতিয়া শিপাবোৰ নেট পটৰ মাজেৰে তললৈ বাঢ়ি দ্ৰৱত সোমায়, তেতিয়া সেইবোৰে নিজাকৈ ঠিক কৰি লয়। পুলিৰ আৰম্ভণিৰ স্তৰত কিছুমান খেতিয়কে পানীৰ স্তৰ অলপ ওপৰলৈ তোলে যাতে ই নেট পটৰ ভূমি স্পৰ্শ কৰে; এবাৰ শিপা স্থাপন হোৱাৰ পিছত বায়ুৰ পৰিমাণ বেছি থকা অঞ্চলটোৰ মাজেৰে দ্ৰুত শিপা বিকাশত সহায় কৰিবলৈ স্তৰটো নমাই দিয়া হয়।
আপোনাৰ বায়ু পাম্পৰ পৰা এয়াৰলাইন টিউবিংডাল ঢাকনিৰ এটা সৰু ফুটাৰ মাজেৰে ভঁৰালৰ মজিয়াত থকা বু বু কৰা শিলটোলৈ সুমুৱাই দিয়ক। এটা ১০ litreৰ বাল্টিৰ বাবে কমেও ১.৫ litre প্ৰতি মিনিট হাৰৰ বায়ু পাম্প বাছক – সাধাৰণতে যিমান বেছি সিমানেই ভাল। পাম্পটো দিনে ২৪ ঘণ্টা চলাই ৰাখক। ইয়াক চাৰ্জ-প্ৰটেক্টেড চকেটত লগাওক আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ শস্যৰ বাবে বেটাৰীৰ বেকআপৰ কথা চিন্তা কৰক।
pH ৰ স্তৰ ঠিক কৰা পুষ্টিকৰ দ্ৰৱেৰে ভৰ্তি কৰক (এই বিষয়ে তলত আৰু আলোচনা কৰা হৈছে) আৰু শিপা থকা পুলি এটা নেট পটত ৰোপণ কৰক, আৰু সহায়ৰ বাবে চাৰিওফালে ধোৱা মাটিৰ শিলগুটিৰে ভৰ্তি কৰক। বাল্টিটোত উদ্ভিদৰ প্ৰকাৰ আৰু আৰম্ভণিৰ তাৰিখ লিখি থৈ দিয়ক, আৰু প্ৰথম সপ্তাহত দৈনিক ভঁৰালটো পৰীক্ষা কৰক।
DWC ৰ বাবে কি পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু pH স্তৰৰ প্ৰয়োজন?
DWC পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ব্যৱস্থাপনাৰ নীতি আন হাইড্ৰ’পনিক পদ্ধতিৰ দৰেই, কিন্তু ইয়াত অধিক সঠিকতাৰ প্ৰয়োজন, কাৰণ যিকোনো ধৰণৰ ভাৰসাম্যহীনতাই শিপাক তৎক্ষণাত প্ৰভাৱিত কৰে। তিনিটা অংশৰ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰণালী – বৃদ্ধি, ফুল আৰু মাইক্ৰ’, বা দুটা অংশৰ ফৰ্মুলা – ভাল কাম কৰে। pH পৰীক্ষা আৰু ঠিক কৰাৰ আগতে পুষ্টিকৰ উপাদানবোৰ পানীত মিহলাই লওক; পুষ্টিকৰ উপাদান মিহলোৱাৰ পিছত pH বৃদ্ধি বা হ্ৰাস কৰিলে অধিক সঠিক ৰিডিং পোৱা যায়।
পুলি আৰু সৰু উদ্ভিদৰ বাবে ০.৮–১.২ mS/cm ৰ ইলেক্ট্ৰিকেল কণ্ডাক্টিভিটি (EC) ৰখাৰ লক্ষ্য ৰাখক, আৰু পূৰঠ ফল ধৰা উদ্ভিদৰ বাবে ১.৮–২.৪ mS/cm লৈ বৃদ্ধি কৰক। পাতযুক্ত সেউজীয়া শাক-পাচলিবোৰ এই পৰিসৰৰ নিম্নতম স্তৰত চপাব পাৰি, আনহাতে বিলাহীৰ দৰে বেছিকৈ খাদ্য গ্ৰহণ কৰা শস্যবোৰে ২.০–২.৫ mS/cm ৰ ওচৰৰ EC ৰ পৰা লাভৱান হয়। এটা কেলি ব্ৰেটেড পেন মিটাৰেৰে EC জোখক; মাহেকত এবাৰ পুনৰ কেলি ব্ৰেট কৰক।
DWC ৰ বাবে pH ৫.৫ আৰু ৬.২ ৰ ভিতৰত থাকিব লাগে, ৫.৮ ক সঠিক বুলি গণ্য কৰা হয়। এই পৰিসৰত সকলো অত্যাৱশ্যকীয় মেক্ৰ’ আৰু মাইক্ৰ’ পুষ্টিকৰ উপাদান দ্ৰৱণীয় আৰু শিপাৰে শোষণ কৰিব পৰা যায়। ৬.৫ ৰ ওপৰৰ pH য়ে লো, মেংগানিজ আৰু জিংক শোষণ কৰাত বাধা দিয়ে; ৫.৫ ৰ তলৰ pH য়ে ফছফৰাছ আৰু কেলচিয়াম কম উপলব্ধ কৰে। দৈনিক pH পৰীক্ষা কৰক, বিশেষকৈ প্ৰথম দুসপ্তাহত যেতিয়া উদ্ভিদৰ শোষণ ক্ষমতা বেছি থাকে আৰু pH ৰ স্তৰৰো সালসলনি ঘটে।
সম্পূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান সলনি কৰাৰ মাজত কেৱল pH ৰ স্তৰ ঠিক কৰা পানীৰে ভঁৰালটো পূৰণ কৰক। পুষ্টিকৰ উপাদানৰ লৱণ জমা হোৱা আৰু বীজাণু জমা হোৱা প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ প্ৰতি ৭–১৪ দিনৰ মূৰে মূৰে ভঁৰালটো সম্পূৰ্ণকৈ সলনি কৰক। দ্ৰৱ সলনি কৰোঁতে নেট পট আৰু বু বু কৰা শিলবোৰ ধুই দিয়ক, কিন্তু শিপাবোৰ যাতে কোনো কাৰণতে জোকাৰি নাযায়।
DWC ৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ সমস্যাবোৰ কি কি আৰু আপুনি সেইবোৰ কেনেকৈ ঠিক কৰিব?
শিপাৰ পচন (পাইথিয়াম) হৈছে আটাইতকৈ গুৰুতৰ DWC সমস্যা। আক্ৰান্ত শিপাবোৰ মুগা বা ধূসৰ হৈ যায় আৰু পিছল হৈ দুৰ্গন্ধ ওলায়। সুস্থ শিপাবোৰ বগা বা পাতল মুগা বৰণৰ আৰু অলপ নোমাল হয়। ইয়াক আৰোগ্য কৰাতকৈ প্ৰতিৰোধ কৰাটো বহু গুণে ভাল: ভঁৰালৰ উষ্ণতা ১৮–২১ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছৰ ভিতৰত ৰাখক, বায়ু চলাচল শক্তিশালী ৰাখক আৰু ভঁৰালত পোহৰ পৰাটো সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰক। উপকাৰী বেক্টেৰিয়াযুক্ত সামগ্ৰী (যেনে হাইড্ৰ’গাৰ্ড বা গ্ৰেট হোৱাইট) নিৰ্দিষ্ট মাত্ৰাত যোগ কৰিলে পাইথিয়ামৰ আশংকা যথেষ্ট পৰিমাণে হ্ৰাস হয়।
পাত আৰু কাণ্ডত পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ দেখা যায়। পুৰণি তলৰ পাতবোৰ হালধীয়া পৰিলে সাধাৰণতে নাইট্ৰজেনৰ অভাৱ হোৱাটো বুজায় – EC সামান্য বৃদ্ধি কৰক আৰু pH সঠিক আছে নে নাই সেইটো নিশ্চিত কৰক যাতে নাইট্ৰজেন শোষণ কৰিব পৰা যায়। কুমলীয়া পাতৰ সিৰাবোৰৰ মাজত হালধীয়া পৰিলে (আন্তঃশিৰীয় ক্ল’ৰ’ছিছ) pH ৰ স্তৰ বেছি হোৱাৰ বাবে লো বা মেংগানিজ শোষণ হোৱাত বাধা পোৱাটো বুজায়। কাণ্ড আৰু পাতৰ তলফালে বেঙুনীয়া ৰং দেখা গ’লে ফছফৰাছৰ অভাৱ হোৱাটো বুজায়, যিটো প্ৰায়ে পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱতকৈ উষ্ণতা কম হোৱাৰ বাবে হয়।
শেলাইৰ বৃদ্ধি ভঁৰালৰ বেৰ আৰু শিপাত সেউজীয়া বা মুগা বৰণৰ আঠাৰ দৰে দেখা যায়। ই কেৱল পোহৰৰ বাবে হয়। ঢাকনি, নেট পটৰ ফুটা আৰু ভঁৰালৰ কাষবোৰত ফুটা বা ফাট আছে নেকি পৰীক্ষা কৰক। ক’লা টেপ বা অস্বচ্ছ সামগ্ৰীৰে পোহৰ সোমোৱা সকলো অংশ ঢাকি দিয়ক। এবাৰ শেলাই লাগিলে ভঁৰালটো পৰিষ্কাৰ কৰক আৰু পাতল হাইড্ৰ’জেন পেৰক্সাইড দ্ৰৱেৰে ঘঁহি দিয়ক (প্ৰতি litre পানীত ৩ মি.লি. ৩% H₂O₂), ভালদৰে ধুই আকৌ আৰম্ভ কৰক।
পানীৰ স্তৰৰ ওপৰত বাল্টিৰ বেৰত লৱণ জমা হোৱাটো স্বাভাৱিক আৰু ইয়াৰ দ্বাৰা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ স্তৰ সঠিক থকাটো বুজায়। ভঁৰাল সলনি কৰোঁতে ইয়াক মচি দিয়ক। যদি আপুনি শিপা বা বু বু কৰা শিলত দ্ৰুতগতিত বগা চামনি পৰা দেখে, তেন্তে আপোনাৰ EC ৰ স্তৰ হয়তো বেছি হৈছে – দ্ৰৱটো পাতল কৰক আৰু সলনি কৰাৰ সময় বৃদ্ধি কৰক।