叶菜是鱼菜共生中最简单、最高产的植物，在大多数系统类型中快速生长。番茄和辣椒等果类作物可以种植，但需要成熟的高密度鱼类系统。避免根茎类蔬菜、贪氮的玉米和大多数果树。
为什么叶菜在鱼菜共生中长得最好？
鱼菜共生自然产生以氮为主的营养概况——具体是硝酸盐——因为这是鱼类废物处理的最终产物。叶菜是最适应富氮条件的植物类别。
鱼菜共生最佳叶菜：
| 植物 | 收获时间 | 系统类型 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 生菜（黄油头、罗马、散叶） | 4–6周 | 任何 | 最受欢迎 |
| 菠菜 | 4–6周 | 任何 | 偏好略凉的水（18–22°C） |
| 羽衣甘蓝 | 5–8周 | 培养基床、筏床 | 剪了又生收割法；高产 |
| 牛皮菜/瑞士甜菜 | 5–7周 | 任何 | 耐热；收获期长 |
| 芝麻菜 | 3–4周 | 任何 | 收获最快；辛辣风味 |
| 亚洲蔬菜（青菜、塌棵菜） | 4–6周 | 任何 | 在配有罗非鱼的温水系统中表现出色 |
哪些香草在鱼菜共生中生长良好？
罗勒是理想的鱼菜共生香草。在温水系统中旺盛生长（25–30°C）。
薄荷在鱼菜共生中几乎坚不可摧。会产生匍匐茎，因此单独种植在其自己的区域中。
细香葱和青葱高产低维护。
香芹生长良好但缓慢，需8–10周才能完全收获。
香菜高产但在温水系统中容易抽薹。
在鱼菜共生中生长困难的香草： 迷迭香、百里香和鼠尾草偏好干燥、贫瘠的条件。
在鱼菜共生中能种果类作物吗？
可以，但果类作物比叶菜要求高得多。
按鱼菜共生难度排列的果类作物：
| 作物 | 难度 | 说明 |
|---|---|---|
| 樱桃番茄 | 中等 | 较小的果实，较低的营养需求；最佳入门果类作物 |
| 黄瓜 | 中等 | 生长快；垂直培训 |
| 矮辣椒 | 中等-难 | 开花慢；需要强光 |
| 大型番茄 | 难 | 养分密集型 |
| 草莓 | 中等 | 在塔式系统中表现好；偏好18–22°C |
| 豆类 | 容易 | 丛生豆类效果好 |
在鱼菜共生中应该避免哪些植物？
根茎类蔬菜（胡萝卜、萝卜、甜菜、马铃薯）： 需要鱼菜共生培养基床无法提供的深度和疏松结构。
蓝莓和喜酸植物： 偏好pH 4.5–5.5——远低于鱼菜共生运行范围6.8–7.2。
玉米： 极其需氮，长势很高，每平方米回报差。
常见问题
我可以在入门级鱼菜共生系统中种植果类作物吗？
可以，但不推荐用于您的第一个系统。在最初3–6个月内从叶菜和香草开始。一旦氨和亚硝酸盐稳定接近零，您的鱼负荷达到目标密度，可以引入樱桃番茄或黄瓜作为第一个果类作物实验。
如何为鱼菜共生育苗——从种子还是幼苗？
两者都行，但初学者推荐幼苗（移植株），因为它们提供了提前起步。在单独的岩棉块或泥炭苗盘中远离主系统发芽，然后在幼苗有第一片真叶时移植。将幼苗放入鱼菜共生系统前始终洗去根部所有栽培基质。
为什么鱼菜共生植物生长缓慢，即使水质参数看起来不错？
水质良好但生长缓慢通常指向三个问题之一：光照不足（室内系统最常见的原因）、水温超出您的作物最佳范围，或根区溶解氧低。