New York City 的城市农业正在迅速发展——从屋顶花园和阳台容器，到垂直墙面和社区地块。凭借其潮湿大陆性气候以及强大的屋顶和地下室种植文化，并能获得优质种子和设备，New York City 居民拥有比大多数人意识到的更多粮食生产选择。本指南涵盖了哪些城市农业方法在 New York City 最有效、如何开始以及在哪里可以找到当地种植者、设备和安装帮助。
适用于 New York City 的城市农业方法
New York City 的城市环境既带来了限制，也带来了机遇。密集的公寓楼、有限的土地以及潮湿大陆性气候模式决定了哪些方法具有实际意义。
容器园艺 — 最简单的入门方式。在任何阳光充足的阳台或露台上，用花盆、种植袋或箱子种植绿叶蔬菜、香草、番茄和辣椒。无需大量投资。
屋顶花园 — 许多 New York City 建筑物都有可通行的平坦屋顶，非常适合高架花床、容器种植，甚至更大规模的设施。在安装重型系统之前，请与您的物业经理核实结构承重限制。
垂直花园 — 壁挂式口袋种植袋和塔式系统可以增加您的种植面积，而无需占用地面空间。非常适合 New York City 较小的公寓。
窗台和室内花园 — 香草和 microgreens 在朝南的窗台上或小型 LED grow lights 下生长良好。无需室外空间。
社区农耕地块 — New York City 的几个区域都有社区花园项目。这些项目提供空间、指导和社交联系，同时进行粮食生产。
Hydroponic systems — 产量最高的室内方法。在任何有补充照明的房间内，全年生产绿叶蔬菜和香草。请参阅专门的 hydroponics 部分，获取 New York City 特定的指导。
在您的 New York City 城市农场种植什么
作物品种的选择应与您可用的空间、光照水平以及 New York City 的季节性温度特征相匹配。
New York City 高产低维护作物：
- 绿叶蔬菜 (lettuce, rocket, spinach, pak choi) — 3-5周即可收获，可反复采摘
- 香草 (basil, mint, coriander, spring onions, curry leaf) — 每日使用，可持续生长
- Microgreens — 7-14天收获周期，无需土壤，营养价值高
- 辣椒 — 在 New York City 温暖的气候中，一株植物可连续数月高产
- Cherry tomatoes — 在阳光充足的阳台上种植回报丰厚；2-3株植物可定期供应一个家庭
New York City 的季节性考量： New York City 的潮湿大陆性气候意味着强大的屋顶和地下室种植文化，并能获得优质种子和设备。根据这些条件规划您的作物轮作，以最大限度地提高全年生产力。
在 New York City 开始您的城市农场：实用步骤
步骤 1：评估您的空间 测量您可用的种植区域——阳台、露台、屋顶或室内。注意阳光照射时间：New York City 朝南的空间在夏季通常能获得 5-8 小时的直射阳光。注意屋顶或阳台设置的任何风力暴露和重量限制。
步骤 2：选择您的种植方法 对于 New York City 的室外空间：容器种植是最简单的开始。对于室内空间：使用 grow light 的 hydroponics 可全年提供最稳定的结果。
步骤 3：从快速作物开始 绿叶蔬菜和香草可在 3-5 周内产生结果，并迅速建立您的信心。在您了解空间条件之前，避免从番茄等生长缓慢的作物开始。
步骤 4：建立您的土壤或营养系统 对于土壤容器，请使用高质量的 potting mix——而不是园土，园土在容器中容易板结。对于 hydroponic systems，2-part nutrient solution 足以开始。
步骤 5：寻找您的当地社区 New York City 拥有一个活跃的城市种植者社区。与当地团体建立联系，加入针对 United States 城市农业的在线论坛，并访问当地供应商，可以获得针对 New York City 特定条件的建议。
在 New York City 寻找城市农业帮助
在 New York City 城市农业中取得成功的捷径是与了解当地情况的供应商和顾问合作。当地供应商知道哪些作物在您的特定微气候中表现最佳，New York City 常见哪些病虫害，以及哪些营养配方适用于您的当地自来水化学成分。
在 New York City 寻找的服务：
- 设备供应商 (grow systems, soil, lights, seeds)
- 大型系统的安装和设置服务
- 持续咨询和故障排除
- 社区园艺项目和培训讲习班
浏览以下目录，查找服务 New York City 的城市农业供应商。