鱼菜共生是将水产养殖与hydroponics结合在一个封闭循环系统中的方法：鱼的排泄物为植物提供养分，植物则净化水质供鱼类使用。在新加坡这个热带雨林气候地区，鱼菜共生提供了一种可持续的方式，可以在小型的室内或室外空间生产新鲜蔬菜和蛋白质（鱼类）。本指南将介绍哪些鱼类和植物最适合新加坡的条件，如何确定系统规模，以及在哪里可以找到本地支持。
为什么鱼菜共生适合新加坡
鱼菜共生是一个自我维持的生态系统。一旦建立，除了鱼饲料外，它只需要极少的投入——无需土壤、无需合成肥料，并且比传统种植方式节水得多。在新加坡，食品安全是国家支持城市农业的重点；全年气温27–32°C，这种高效性使得鱼菜共生对城市家庭和小型商业经营者尤具吸引力。
该系统通过在鱼缸和种植床之间循环水来运作。有益细菌将鱼类排泄物中的ammonia转化为nitrates，植物吸收这些nitrates作为主要营养物质。净化后的水返回鱼缸，完成循环。一个平衡良好的鱼菜共生系统每天仅因植物蒸腾作用和蒸发损失1–3%的水——比传统农业节水高达95%。
最适合新加坡鱼菜共生的鱼类
鱼类选择很大程度上取决于水温，在新加坡的热带雨林气候中，水温通常在18–32°C之间，具体取决于季节以及室内或室外放置。
Tilapia — 暖热气候鱼菜共生最受欢迎的选择。在22–30°C下生长良好。生长迅速（6–9个月即可收获），耐受水质波动，且可食用。如果你想在蔬菜之外获得蛋白质来源，Tilapia是新加坡的理想选择。
Goldfish and Koi — 比Tilapia更容易管理。能承受更宽的温度范围（10–30°C）。如果你想要观赏鱼，或者你所在区域对Tilapia养殖有规定，这是更好的选择。
Catfish — 耐寒、耐热、生长迅速。非常适合新加坡等温暖气候。
Trout — 仅适用于较凉爽的高原气候。除非你有主动水冷设备，否则不推荐用于大多数新加坡设置。
最适合新加坡鱼菜共生系统的植物
鱼菜共生系统通常比纯hydroponics系统的营养浓度低，这使得它们更适合叶类植物而非大量结果的作物。
新加坡鱼菜共生理想选择：
- Lettuce, spinach, rocket, bok choy — 生长快、产量高、耐受较低EC
- Basil, mint, chives, watercress — 易于生长的优质herbs
- Silverbeet and kale — 寿命较长，可提供持续收获的植物
- Green beans — 鱼菜共生初学者的最高产量结果作物
需要注意的情况下可能：
- Tomatoes and cucumbers — 如果出现营养缺乏，补充iron和calcium
- Strawberries — 在media-bed aquaponics中表现优异的生产者
避免：
- Root vegetables (受限于media bed深度)
- 需要低pH值的植物 (blueberries, potatoes)
在新加坡寻找鱼菜共生供应商和安装商
专业设计的鱼菜共生系统能更快地取得成果，并减少昂贵的早期错误。在新加坡，一个小型家庭系统（300–500 litres鱼缸，2–4 sqm种植床）可以全年为一个四口之家舒适地供应叶类蔬菜。
在新加坡选择供应商时，请寻找：
- 熟悉当地水质条件和气候的经验
- 持续的技术支持和系统监控
- 初次鱼苗供应联系方式
- 来自新加坡其他安装项目的推荐
浏览以下目录，查找目前在新加坡运营的鱼菜共生供应商。