鱼菜共生将养鱼与hydroponics结合在一个单一的闭环系统中：鱼的排泄物滋养植物，植物净化水体供鱼类使用。在伦敦，凭借其温带海洋性气候，鱼菜共生提供了一种可持续的方式，在小型的室内或室外空间生产新鲜蔬菜和蛋白质（鱼类）。本指南涵盖了哪些鱼类和植物最适合伦敦的气候条件，如何确定系统大小，以及在哪里可以找到本地支持。
为什么鱼菜共生适合伦敦
鱼菜共生是一个自我维持的生态系统。一旦建立，除了鱼饲料外，它只需要极少的投入——无需土壤，无需合成肥料，用水量也远低于传统种植。在伦敦，11月至2月有限的日照使得补充LED照明对于全年种植至关重要，这种效率使鱼菜共生对城市家庭和小型商业经营者特别有吸引力。
该系统通过在鱼缸和种植床之间循环水体来运作。有益细菌将鱼类排泄物中的氨转化为硝酸盐，植物将其吸收作为主要营养物质。净化后的水返回鱼缸，完成循环。一个平衡良好的鱼菜共生系统每天仅因植物蒸腾作用和蒸发而损失1-3%的水分——比传统农业少高达95%。
最适合伦敦鱼菜共生系统的鱼类
鱼类品种的选择很大程度上取决于水温，在伦敦的温带海洋性气候中，水温通常在18-32°C之间，具体取决于季节和室内外放置。
Tilapia — 暖气候鱼菜共生系统中最受欢迎的选择。在22-30°C下生长旺盛。生长迅速（6-9个月可收获），耐水质波动，且可食用。如果您想在蔬菜之外获得蛋白质来源，Tilapia是伦敦的理想选择。
Goldfish and Koi — 比Tilapia更容易管理。能耐受更宽的温度范围（10-30°C）。如果您想要观赏鱼，或者您所在的地区对Tilapia养殖有规定，这是更好的选择。
Catfish — 生命力强、耐热、生长迅速。非常适合伦敦等温暖气候。
Trout — 仅适用于凉爽的高原气候。不建议用于大多数伦敦的设置，除非您有主动水冷设备。
最适合您伦敦鱼菜共生系统的植物
鱼菜共生系统通常比纯hydroponics系统的营养浓度低，这使得它们更适合叶类植物而非结果量大的作物。
理想选择，适合伦敦鱼菜共生系统：
- Lettuce, spinach, rocket, bok choy — 生长快、产量高、耐受较低EC值
- Basil, mint, chives, watercress — 易于生长的有价值的香草
- Silverbeet and kale — 寿命更长、可提供持续收获的植物
- Green beans — 对于鱼菜共生初学者来说，产量最高的结果作物
需注意，但可能可行：
- Tomatoes and cucumbers — 如果出现营养缺乏，需补充铁和钙
- Strawberries — 在media-bed aquaponics中产量极佳
避免：
- Root vegetables（受限于种植床深度）
- 需要低pH值的植物 (blueberries, potatoes)
在伦敦寻找鱼菜共生供应商和安装商
专业设计的鱼菜共生系统能更快地取得成果，并减少代价高昂的初期错误。在伦敦，一个小型家庭系统（300-500升鱼缸，2-4平方米种植床）可以轻松地为四口之家全年供应绿叶蔬菜。
在伦敦选择供应商时，请注意以下几点：
- 对当地水质条件和气候的经验
- 持续的技术支持和系统监控
- 您初始鱼苗的供应联系方式
- 其他伦敦安装项目的参考资料
浏览以下目录，查找目前在伦敦经营的鱼菜共生供应商。