மைக்ரோகிரீன்ஸ் முதல் உண்மையான இலை நிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, பொதுவாக முளைத்த 7-14 நாட்களுக்குப் பிறகு. முள்ளங்கி, சூரியகாந்தி, பட்டாணி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை ஆரம்பநிலைக்கு மிகவும் நம்பகமான வகைகள். ஒரு 10×20 அங்குல தட்டில் 60-120 கிராம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிடைக்கும்.
ஆரம்பநிலையாளர்கள் எந்த மைக்ரோகிரீன் வகைகளை முதலில் வளர்க்க வேண்டும்?
எல்லா மைக்ரோகிரீன்களும் சமமானவை அல்ல. சில மன்னிக்கக்கூடியவை மற்றும் வேகமானவை; மற்றவை பூஞ்சைக்கு ஆளாகின்றன, ஊறவைக்க வேண்டும் அல்லது சீராக முளைக்க குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகள் தேவை. பரிசோதனை செய்வதற்கு முன் அதிக வெற்றி வகைகளுடன் தொடங்கவும்.
| வகை | அறுவடைக்கு நாட்கள் | விதைப்பு விகிதம் (10×20" தட்டு) | தட்டு ஒன்றுக்கு விளைச்சல் | சிரமம் |
|---|---|---|---|---|
| முள்ளங்கி (daikon, china rose) | 6–9 | 40–50 g | 80–120 g | எளிதானது |
| சூரியகாந்தி | 10–14 | 150–200 g | 150–250 g | எளிதானது |
| பட்டாணி | 10–14 | 200–250 g | 200–300 g | எளிதானது |
| ப்ரோக்கோலி | 8–12 | 15–20 g | 60–90 g | எளிதானது |
| அமராந்த் | 10–14 | 8–12 g | 60–100 g | நடுத்தரம் |
| கோதுமை புல் | 8–12 | 250 g | 200–300 g | எளிதானது |
| கொத்தமல்லி | 14–21 | 30–40 g | 50–80 g | நடுத்தரம் |
| துளசி | 12–18 | 8–12 g | 40–70 g | நடுத்தரம் |
| பக்வீட் | 10–14 | 100–120 g | 120–180 g | எளிதானது |
| பீட் / சார்ட் | 12–18 | 40–50 g | 70–110 g | எளிதானது |
சூரியகாந்தி மற்றும் பட்டாணி விதைகள் உறக்கநிலையை உடைத்து சீரான முளைப்பதை உறுதி செய்ய விதைப்பதற்கு முன் 8-12 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். மேலே உள்ள அட்டவணையில் உள்ள மற்ற அனைத்து பொதுவான வகைகளையும் உலர வைக்கலாம்.
மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கு எந்த வளரும் ஊடகம் சிறந்தது?
வளரும் ஊடகத்தின் தேர்வு ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்தல், பூஞ்சை ஆபத்து மற்றும் வேர் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது. மூன்று விருப்பங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன:
1. தேங்காய் நார் மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கு மிகவும் பிரபலமான ஊடகம். தேங்காய் தேங்காய் சிரட்டைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இயற்கையாகவே பூஞ்சை காளான், நீர் தேங்காமல் ஈரப்பதத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும் மற்றும் எடை குறைவானது. தோராயமாக 60% புல திறன் கொண்ட முன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் நார் வணிக மைக்ரோகிரீன் உற்பத்திக்கான தரநிலை அளவுகோலாகும்.
2. நாற்று/முளைத்தல் கலவை (பீட்-அடிப்படையிலானது) சாதாரண பானை கலவை வேலை செய்கிறது, ஆனால் கனமாக இருக்கும் மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்துடன் இருக்கும். கரடுமுரடான பானை மண்ணை விட மெல்லிய அமைப்புள்ள விதை தொடக்க கலவையைப் பயன்படுத்தவும். கருத்தடை செய்யப்பட்ட கலவைகள் பூஞ்சை அபாயத்தை குறைக்கின்றன.
3. ஹைட்ரோபோனிக் பேட்கள் (சணல், ஜூட் அல்லது பயோஸ்ட்ரேட்) மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய அல்லது ஒருமுறை பயன்படுத்தும் ஃபைபர் பேட்கள். மண் குழப்பத்தை முழுவதுமாக நீக்குகிறது. வாழும் தட்டுகளை விற்பனை செய்யும் வணிக நடவடிக்கைகளுக்கு பிரபலமானது (விற்பனை நேரத்தில் வெட்டப்பட்டது). பேட்களுக்கு நிலையான கீழ் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது - மேல் நீர்ப்பாசனம் ஈரப்பதத்தை ஏற்படுத்தும்.
நடுத்தர ஆழம்: அனைத்து மைக்ரோகிரீன்ஸ்களுக்கும் 2.5-3 cm வளரும் ஊடகம் போதுமானது. ஆழமான ஊடகம் பொருளை வீணாக்குகிறது மற்றும் எந்த நன்மையும் இல்லாமல் எடையை அதிகரிக்கிறது.
மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கு ஒளி மற்றும் நீர் தேவைகள் என்ன?
ஒளி:
பழம்தரும் பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஒளி தேவைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒளி தரம் இன்னும் முக்கியமானது.
- PPFD வரம்பு: விதான மட்டத்தில் 150–300 µmol/m²/s
- ஒளிக்காலம்: 16–18 மணி நேரம் ஆன் / 6–8 மணி நேரம் ஆஃப்
- T5 HO ஒளிரும் விளக்குகள் அல்லது முழு ஸ்பெக்ட்ரம் LED பேனல்கள் 30–60 cm தூரத்தில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன
- எட்டியோலேஷன் (வெளிர், மெலிந்த வளர்ச்சி) போதுமான வெளிச்சம் இல்லை என்று அர்த்தம் - ஒளியை நெருக்கமாக நகர்த்தவும் அல்லது தீவிரத்தை அதிகரிக்கவும்
பிளாக்அவுட் காலம்: பல விவசாயிகள் விதைத்த பிறகு 2-4 நாட்கள் இருளைப் பயன்படுத்துகின்றனர் (தலைகீழாக மாற்றப்பட்ட தட்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்) ஒளியில் வெளிப்படுத்துவதற்கு முன்பு ஹைபோகோடில் நீளத்தை ஊக்குவிக்க. இது உயரமான, அதிக உறுதியான தண்டுகளை உருவாக்குகிறது. சில வகைகள் (சூரியகாந்தி, பட்டாணி) இதனால் பயனடைகின்றன; மற்றவர்களுக்கு (முள்ளங்கி, ப்ரோக்கோலி) இது தேவையில்லை.
நீர்ப்பாசனம்:
- முளைப்பதற்கு முன்: விதைத்த தட்டை லேசாக தெளிக்கவும். பூஞ்சையை ஏற்படுத்தும் தண்ணீரைத் தேக்குவதைத் தவிர்க்கவும்.
- முளைத்த பிறகு: விதைத்த தட்டை 0.5-1 cm தண்ணீருடன் இரண்டாவது தட்டுக்குள் வைத்து, ஊடகம் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்ச அனுமதிப்பதன் மூலம் கீழ் நீர்ப்பாசனம் செய்யவும். இது மேற்பரப்பை உலர வைத்து ஈரப்பதத்தை குறைக்கிறது.
- அதிர்வெண்: ஒவ்வொரு 1-2 நாட்களுக்கும் ஒருமுறை தண்ணீர் ஊற்றவும், தண்ணீர் சேர்ப்பதற்கு முன் நடுத்தர ஈரப்பதத்தை சரிபார்க்கவும். ஊடகம் பிழிந்த ஸ்பான்ஜ் போல் இருக்க வேண்டும் - ஈரப்பதம், ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.
மைக்ரோகிரீன்களை எவ்வாறு அறுவடை செய்வது மற்றும் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பது எப்படி?
அறுவடை நேரம்: முதல் உண்மையான இலை வெளிப்படுவதற்கு முன்பு, காடிலடன் கட்டத்தில் (முதல் விதை இலைகள் முழுமையாக திறந்திருக்கும்) மைக்ரோகிரீன்களை அறுவடை செய்யுங்கள். இது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி மற்றும் சுவை தீவிரத்தின் உச்சம். பெரும்பாலான வகைகளுக்கு, தண்டுகள் 5-8 cm உயரம் இருக்கும்போது இது நிகழ்கிறது.
முள்ளங்கி மைக்ரோகிரீன்ஸ் தயாராக இருக்கும்போது தண்டு அடிப்பகுதியில் லேசான "பிங்கிங்" காட்டுகின்றன. முதல் ஜோடி இலைகள் முழுமையாக விரிவடையும் போது சூரியகாந்தி மற்றும் பட்டாணி தயாராக இருக்கும்.
அறுவடை நுட்பம்: கூர்மையான, சுத்தமான கத்தரிக்கோல் அல்லது அறுவடை கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். வளரும் ஊடகத்திற்கு மேலே 1-2 cm தண்டுகளை வெட்டவும். இழுப்பதைத் தவிர்க்கவும் - இது ஊடகத்தை வெளியேற்றி தயாரிப்பை மாசுபடுத்துகிறது. சுத்தமான உலர்ந்த கொள்கலனில் அறுவடை செய்து உடனடியாக குளிரூட்டலுக்கு மாற்றவும்.
அறுவடைக்குப் பின் கையாளுதல்:
- சேமிப்பதற்கு முன் கழுவ வேண்டாம் - அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அடுக்கு ஆயுளை வெகுவாகக் குறைக்கிறது
- காற்றோட்டமான பிளாஸ்டிக் கிளாஷெல் கொள்கலன்களில் 2-4°C இல் உலர வைக்கவும்
- அடுக்கு ஆயுள்: 5–10 நாட்கள் குளிரூட்டப்பட்ட (முள்ளங்கி/ப்ரோக்கோலி); 3–5 நாட்கள் (துளசி, பட்டாணி)
- பயன்படுத்தும் போது மட்டும் கழுவவும்
மைக்ரோகிரீன்ஸை விற்பது ஒரு சாத்தியமான பக்க தொழிலா?
விவசாயிகள் சந்தைகளில் 60 கிராம் கிளாஷெலுக்கு மைக்ரோகிரீன்ஸ் சில்லறை விலையில் $3-6 ஆகவும், சிறப்பு மளிகைக் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் 100 கிராமுக்கு $8-15 ஆகவும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. பெரும்பாலான பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது பொருளாதாரம் கவர்ச்சிகரமானதாக உள்ளது.
10×20 தட்டுக்கான செலவு (தோராயமாக):
- விதைகள்: $0.50–2.00 (வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்)
- வளரும் ஊடகம்: $0.30–0.80
- பேக்கேஜிங்: $0.20–0.50
- மின்சாரம் (ஒளி + வெப்பம்): $0.15–0.30
- மொத்த பொருட்கள் விலை: தட்டு ஒன்றுக்கு $1.15–3.60
தட்டு ஒன்றுக்கு வருவாய்:
- உணவக விற்பனை (மொத்தமாக): தட்டு ஒன்றுக்கு $8–15
- விவசாயிகள் சந்தை: தட்டு ஒன்றுக்கு $12–20
விற்பனை செய்வதற்கு முன் உள்ளூர் குடிசை உணவுச் சட்டங்கள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகளைச் சரிபார்க்கவும். பெரும்பாலான அதிகார வரம்புகள் குறைந்தபட்சம் உணவு கையாளுபவர் அனுமதி தேவை; சில பொதுமக்களுக்கு விற்கப்படும் எந்தவொரு உற்பத்திக்கும் உரிமம் பெற்ற வணிக சமையலறை தேவை.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எனது மைக்ரோகிரீன்ஸில் ஏன் பூஞ்சை வளர்கிறது?
அறுவடை செய்த பிறகு அதே தட்டில் இருந்து மைக்ரோகிரீன்களை மீண்டும் வளர்க்க முடியுமா?
மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கு தண்ணீரில் ஊட்டச்சத்துக்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டுமா?
இந்த கட்டுரையில் உள்ள சில இணைப்புகள் துணை இணைப்புகள். இவை வழியாக நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷன் பெறலாம் — உங்களுக்கு எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லை.
