Quick Answer

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ — ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਦੀਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਪਲਾਟਾਂ ਤੱਕ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ hydroponics ਲਈ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਨ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ; ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਉਪਕਰਨਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਪਨਾ ਸਹਾਇਤਾ ਕਿੱਥੋਂ ਲੱਭਣੀ ਹੈ।


ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਜੋ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਵੇਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਘਣੀ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਇਮਾਰਤਾਂ, ਸੀਮਤ ਜ਼ਮੀਨ, ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਹਾਰਕ ਹਨ।

Container gardening — ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਛੱਤ 'ਤੇ ਬਰਤਨਾਂ, ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਓ। ਕੋਈ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

Rooftop gardens — ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੀਆਂ ਕਈ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਮਤਲ ਛੱਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੱਡੇ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਭਾਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਢਾਂਚਾਗਤ ਲੋਡ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

Vertical gardens — ਕੰਧ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਪਾਕੇਟ ਪਲਾਂਟਰ ਅਤੇ ਟਾਵਰ ਸਿਸਟਮ ਫਲੋਰ ਸਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ।

Window sill and indoor gardens — ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ microgreens ਦੱਖਣ-ਮੁਖੀ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਕੰਢਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ LED grow lights ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਬਾਹਰੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

Community farming plots — ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਗਾਰਡਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ, ਸਲਾਹ, ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਸੰਬੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

Hydroponic systems — ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਰੀਕਾ। ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੋ। ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ hydroponics ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇਖੋ।

ਆਪਣੀ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਉਪਲਬਧ ਜਗ੍ਹਾ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ, ਅਤੇ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਲਈ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ, ਘੱਟ-ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ:

  • ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ (ਲੈਟੂਸ, ਰਾਕਟ, ਪਾਲਕ, ਪਾਕ ਚੋਈ) — 3-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰੋ
  • ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਤੁਲਸੀ, ਪੁਦੀਨਾ, ਧਨੀਆ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕਰੀ ਪੱਤਾ) — ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਗਾਓ
  • Microgreens — 7–14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਚੱਕਰ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
  • ਮਿਰਚਾਂ — ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
  • ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ — ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ; 2-3 ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਵਿਚਾਰ: ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਬਾਹਰੀ hydroponics ਲਈ ਲਗਭਗ ਸੰਪੂਰਨ ਮੌਸਮ; ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਲ ਭਰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ: ਵਿਹਾਰਕ ਕਦਮ

ਕਦਮ 1: ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ ਆਪਣੇ ਉਪਲਬਧ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮਾਪੋ — ਬਾਲਕੋਨੀ, ਛੱਤ, ਛੱਤ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ। ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਘੰਟੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਮੁਖੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ 5-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਛੱਤ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਸੈੱਟਅੱਪ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 2: ਆਪਣੀ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣੋ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ: ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ: grow light ਵਾਲੀ hydroponics ਸਾਲ ਭਰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰੰਤਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਕਦਮ 3: ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 3-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਹੌਲੀ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਲੈਂਦੇ।

ਕਦਮ 4: ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਓ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ potting mix ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ — ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। hydroponic ਸਿਸਟਮਾਂ ਲਈ, 2-ਹਿੱਸੇ ਵਾਲਾ nutrient solution ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।

ਕਦਮ 5: ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਲੱਭੋ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ, ਔਨਲਾਈਨ ਫੋਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਜੋ United States ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਖਾਸ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਲਾਹ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਮਦਦ ਲੱਭਣਾ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਰਸਤਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਸ microclimate ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਕੀੜੇ ਆਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ nutrient formulations ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੇਵਾਵਾਂ:

  • ਉਪਕਰਨ ਸਪਲਾਇਰ (grow systems, ਮਿੱਟੀ, ਲਾਈਟਾਂ, ਬੀਜ)
  • ਵੱਡੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਲਈ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਸੇਵਾਵਾਂ
  • ਚੱਲ ਰਹੀ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨਿਵਾਰਨ
  • ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰੋ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਲੱਭੋ →

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ?
ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਬਾਲਕੋਨੀਆਂ, ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿੱਜੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ (ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਣਾ) ਲਈ ਇੱਕ business licence ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਬਗੀਚੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਪਰਮਿਟਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਪਤੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਖਾਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਨਗਰ ਪਾਲਿਕਾ ਅਥਾਰਟੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਕਿਹੜੀ ਹੈ?
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ (ਲੈਟੂਸ, ਪਾਲਕ, ਰਾਕਟ) ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਤੁਲਸੀ, ਪੁਦੀਨਾ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਸਰਵਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਜਲਦੀ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ (ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਲਈ 3-5 ਹਫ਼ਤੇ), ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ; heat-tolerant varieties ਜਿਵੇਂ water spinach ਅਤੇ pak choi ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਗਰਮ ਦੌਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੈਂ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ 4 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 200-400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ — ਲਗਭਗ 1-2 ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ। ਇੱਕ hydroponic tower ਜਾਂ vertical system ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਸੇ ਫਲੋਰ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਿਸਾਨ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ — ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
Find local vendors in San Diego