Quick Answer

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ — ਛੱਤ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਦੀਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁਦਾਇਕ ਪਲਾਟਾਂ ਤੱਕ। ਸਮਸ਼ੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਟੂਸ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਧੀਆਂ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਉਪਕਰਨਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਪਨਾ ਸਹਾਇਤਾ ਕਿੱਥੋਂ ਲੱਭਣੀ ਹੈ।


ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਜੋ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਬਰਮਿੰਘਮ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਦੋਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਘਣੀ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਇਮਾਰਤਾਂ, ਸੀਮਤ ਜ਼ਮੀਨ, ਅਤੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਹਾਰਕ ਅਰਥ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

Container gardening — ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਛੱਤ 'ਤੇ ਗਮਲਿਆਂ, ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਓ। ਕੋਈ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।

Rooftop gardens — ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੀਆਂ ਕਈ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਮਤਲ ਛੱਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡਾਂ, container growing, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਭਾਰੀ ਸਿਸਟਮ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਢਾਂਚਾਗਤ ਲੋਡ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

Vertical gardens — ਦੀਵਾਰ 'ਤੇ ਲੱਗੇ pocket planters ਅਤੇ tower systems ਫਲੋਰ ਸਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ।

Window sill and indoor gardens — ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ microgreens ਦੱਖਣ-ਮੁਖੀ ਖਿੜਕੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ LED grow lights ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਬਾਹਰੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।

Community farming plots — ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ community garden ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ, ਸਲਾਹ, ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਸਬੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

Hydroponic systems — ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ-ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਰੀਕਾ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਸਾਲ ਭਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋ। ਬਰਮਿੰਘਮ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ hydroponics ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇਖੋ।

ਆਪਣੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਫਸਲ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਉਪਲਬਧ ਜਗ੍ਹਾ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ, ਅਤੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਬਰਮਿੰਘਮ ਲਈ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ, ਘੱਟ-ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ:

  • ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ (lettuce, rocket, spinach, pak choi) — 3–5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਢੀ ਕਰੋ
  • ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (basil, mint, coriander, spring onions, curry leaf) — ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਗਾਓ
  • Microgreens — 7-14 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਵਾਢੀ ਚੱਕਰ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
  • ਮਿਰਚਾਂ — ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
  • Cherry tomatoes — ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਫਲਦਾਇਕ; 2-3 ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ

ਬਰਮਿੰਘਮ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਵਿਚਾਰ: ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸਮਸ਼ੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ lettuce, spinach, ਅਤੇ herbs ਲਈ air conditioning ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਸਾਲ ਭਰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੀ ਫਸਲ rotation ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ: ਵਿਹਾਰਕ ਕਦਮ

ਕਦਮ 1: ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ ਆਪਣੇ ਉਪਲਬਧ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮਾਪੋ — ਬਾਲਕੋਨੀ, ਛੱਤ, rooftop, ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ। ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਘੰਟੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਮੁਖੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ 5-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। rooftop ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਸੈੱਟਅੱਪ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 2: ਆਪਣੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣੋ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ: container growing ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ: hydroponics ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grow light ਸਾਲ ਭਰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰੰਤਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕਦਮ 3: ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 3-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰੋਸਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਹੌਲੀ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ।

ਕਦਮ 4: ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਓ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ potting mix ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ — ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। hydroponic systems ਲਈ, ਇੱਕ 2-part nutrient solution ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।

ਕਦਮ 5: ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਲੱਭੋ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ, United Kingdom ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਖਾਸ ਔਨਲਾਈਨ ਫੋਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਲਾਹ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਲੱਭਣਾ

ਬਰਮਿੰਘਮ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਰਸਤਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਸ microclimate ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਕੀਟ ਆਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ nutrient formulations ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੇਵਾਵਾਂ:

  • ਉਪਕਰਨ ਸਪਲਾਇਰ (grow systems, ਮਿੱਟੀ, ਲਾਈਟਾਂ, ਬੀਜ)
  • ਵੱਡੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਲਈ ਸਥਾਪਨਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਸੇਵਾਵਾਂ
  • ਚੱਲ ਰਹੀ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨਿਵਾਰਨ
  • ਸਮੁਦਾਇਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਲੱਭੋ →

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ?
ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਬਾਲਕੋਨੀਆਂ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿੱਜੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ (ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਣਾ) ਲਈ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਲਾਇਸੈਂਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਮੁਦਾਇਕ ਬਗੀਚੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਸੰਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਪਰਮਿਟਾਂ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਪਤੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਖਾਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਅਥਾਰਟੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਕਿਹੜੀ ਹੈ?
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ (lettuce, spinach, rocket) ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (basil, mint, spring onions) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਸਰਵਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ (ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਲਈ 3-5 ਹਫ਼ਤੇ), ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਸਮਸ਼ੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ; water spinach ਅਤੇ pak choi ਵਰਗੀਆਂ ਗਰਮੀ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਗਰਮ ਦੌਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੈਂ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ 4 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 200–400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ — ਲਗਭਗ 1–2 ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ। ਇੱਕ hydroponic tower ਜਾਂ vertical system ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਸੇ ਫਲੋਰ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਿਸਾਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ — ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ।
Find local vendors in Birmingham