शहरी शेतीत नवशिक्यांसाठी पाच सर्वात सोप्या वनस्पती म्हणजे लेट्यूस (कोशिंबीर), तुळस, पुदिना, मुळा, स्प्रिंग ओनियन (कांद्याची पात) आणि चेरी टोमॅटो. हे सर्व सहज उगवतात, लहान चुका सहन करतात आणि 20-70 दिवसात उत्पादन देतात.
तुम्ही नक्की कोणती वनस्पती प्रथम वाढवावी?
जर तुम्ही सुरुवात करण्यासाठी फक्त एकच वनस्पती निवडत असाल, तर लेट्यूस (कोशिंबीर) निवडा. हे 2-4 दिवसात उगवते, बहुतेक अन्न पिकांपेक्षा कमी प्रकाश पातळी सहन करते, एका लहान Kratky जारमध्ये किंवा पुनर्वापर केलेल्या बाटलीत वाढते आणि 25-35 दिवसात कापणीसाठी तयार होते. तुम्ही बाहेरील पाने काढू शकता आणि रोप अनेक आठवडे उत्पादन देत राहते.
लेट्यूस त्वरित प्रतिसाद देते: जर ते कोमेजले, तर त्याला पाण्याची गरज आहे हे तुम्हाला समजते. जर ते पिवळे झाले, तर त्याला पोषक तत्वांची गरज आहे हे तुम्हाला समजते. यामुळे, अधिक मागणी असलेल्या कोणत्याही गोष्टीकडे जाण्यापूर्वी हे एक आदर्श शिक्षण देणारे रोप बनते.
| वनस्पती | पहिल्या कापणीसाठी दिवस | किमान प्रकाश (तास/दिवस) | आवश्यक जागा | कठीणता |
|---|---|---|---|---|
| लेट्यूस (कोशिंबीर) | 25–35 | 4 | 1L जार / लहान भांडे | खूप सोपे |
| तुळस | 30–45 | 6 | 500ml+ जार / लहान भांडे | सोपे |
| पुदिना | 20–30 (कलम) | 4 | कोणतेही भांडे | खूप सोपे |
| मुळा | 20–30 | 4–6 | 15cm खोल भांडे | सोपे |
| स्प्रिंग ओनियन (कांद्याची पात) | 25–30 | 4 | कोणतेही भांडे | खूप सोपे |
| चेरी टोमॅटो | 55–70 | 8+ | 5L+ भांडे | मध्यम |
तुम्ही लेट्यूस (कोशिंबीर) हायड्रोपोनिक पद्धतीने कसे वाढवाल?
चांगल्या कारणांमुळे लेट्यूस हे हायड्रोपोनिकमध्ये नवशिक्यांसाठी एक उत्कृष्ट पीक आहे. Kratky जार पद्धत (बजेट मार्गदर्शकामध्ये दिलेली) यासाठी योग्य आहे. मुख्य काळजी घेण्या योग्य गोष्टी:
- पोषक तत्वांच्या द्रावणाचे EC: 0.8–1.6 mS/cm. कमी EC वर ते हळू वाढते पण चवीला गोड असते; उच्च EC वाढ गतिमान करते पण टोकाला जळजळ होऊ शकते.
- तापमान: 15–22°C आदर्श आहे. 28°C च्या वर लेट्यूस बोल्ट होते (बियाणे तयार करते) आणि कडू होते. उष्ण हवामानात, थंड महिन्यांत किंवा वातानुकूलित जागेत लेट्यूस वाढवा.
- कापणी: जेव्हा रोपाला 6-8 पाने येतात तेव्हा बाहेरील पाने काढायला सुरुवात करा. एका वेळी एक तृतीयांश पेक्षा जास्त भाग काढू नका. एक रोप बोल्ट होण्यापूर्वी दर 7-10 दिवसांनी 6-8 आठवड्यांसाठी उत्पादन देऊ शकते.
- नवशिक्यांसाठी प्रकार: बटरहेड, ओक लीफ आणि लूज-लीफ प्रकार क्रिस्पहेड (आईसबर्ग) प्रकारांपेक्षा अधिक सोपे आहेत.
तुळस आणि पुदिना वाढवण्यात काय फरक आहे?
दोन्ही औषधी वनस्पती आहेत, परंतु त्यांच्या गरजा आणि वाढण्याच्या पद्धतींमध्ये अर्थपूर्ण फरक आहेत.
तुळस बियांपासून वाढवली जाते आणि तिला उष्णता (18°C च्या वर) आवडते. सुगंधी, झुडूपसारखी वाढ होण्यासाठी तिला किमान 6 तास थेट सूर्यप्रकाश किंवा अतिरिक्त प्रकाशाची आवश्यकता असते. कळ्या दिसताच तोडून टाका - एकदा तुळशीला फुले आल्यावर, पानांचा बहुतेक स्वाद निघून जातो. 500ml Kratky जारमधील तुळस सुमारे 30-35 दिवसात कापणीयोग्य पाने तयार करते. प्रथम वापरून पाहण्यासारखे प्रकार: जेनोव्हेस (क्लासिक पेस्टो तुळस) आणि थाई तुळस (अधिक उष्णता सहन करणारी).
पुदिना मारणे जवळजवळ अशक्य आहे. ते cuttings पासून सहजपणे वाढते - कोणत्याही पुदिन्याच्या रोपाचा 10cm चा देठ कापा, खालची पाने काढा आणि एका ग्लास पाण्यात ठेवा. 5-10 दिवसात मुळे दिसतात. मातीमध्ये किंवा कोकोपीट/पर्लाइटच्या मिश्रणात transplanted करा आणि ते काही दिवसात स्थिर होते. पुदिना मातीमध्ये वेगाने पसरतो, त्यामुळे कंटेनरमध्ये वाढवणे खरोखरच आदर्श आहे. हे बहुतेक औषधी वनस्पतींपेक्षा जास्त सावली सहन करते. प्रकार: Spearmint (स्वयंपाक), Peppermint (चहा), Chocolate Mint (नवीनता).
मुळा आणि स्प्रिंग ओनियन (कांद्याची पात) किती लवकर वाढतात?
शहरी शेतीत हे दोन भाज्या सर्वात जलद उत्पादन देणारे पीक आहेत आणि नवशिक्या म्हणून तुमची प्रेरणा टिकवून ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट आहेत.
मुळा बियांपासून 20-30 दिवसात कापणीसाठी तयार होतात. मुळा व्यवस्थित वाढण्यासाठी त्यांना किमान 15cm खोल कंटेनरची आवश्यकता असते. हलक्या वजनाच्या potting mix ने भरलेल्या ट्रे किंवा भांड्यात 3cm अंतरावर बिया पेरा. उगवण झाल्यानंतर रोपे 5-7cm अंतरावर पातळ करा. मुळा transplanted केल्यावर चांगले वाढत नाहीत, म्हणून ते जिथे वाढतील तिथेच थेट पेरा. चेरी बेले आणि फ्रेंच ब्रेकफास्ट हे जलद वाढणारे आणि खात्रीशीर प्रकार आहेत.
स्प्रिंग ओनियन (कांद्याची पात) बियांपासून 25-30 दिवसात वाढवता येते, परंतु सर्वात जलद पद्धत म्हणजे ** kitchen scraps पासून पुन्हा वाढवणे**. दुकानातून आणलेल्या स्प्रिंग ओनियनचा (ज्यामध्ये मुळे अजूनही जोडलेली आहेत असा पांढरा भाग) मुळाकडील भाग तुमच्या खिडकीच्या चौकटीवर एका ग्लास पाण्यात ठेवा. 3-5 दिवसात नवीन हिरवी shoots दिसतात. सतत वाढीसाठी मातीमध्ये किंवा पोषक तत्वांच्या द्रावणाच्या जारमध्ये transplanted करा. स्प्रिंग ओनियनचा एक गड्डा 3-4 वेळा पुन्हा वाढवता येतो, त्यानंतर गुणवत्ता कमी होते.
चेरी टोमॅटो पूर्णपणे नवशिक्यांसाठी योग्य आहेत का?
चेरी टोमॅटोला "सोपे" ऐवजी "मध्यम" असे रेटिंग दिले जाते कारण त्यांना या यादीतील इतर चार रोपांपेक्षा जास्त प्रकाश, जास्त जागा आणि जास्त लक्ष देणे आवश्यक आहे. तथापि, ते खूप फायद्याचे आहेत आणि तुमची पहिली काही यशस्वी औषधी वनस्पती आणि लेट्यूसची वाढ झाल्यानंतर प्रयत्न करण्यासारखे आहेत.
मुख्य आवश्यकता:
- प्रकाश: 8+ तास थेट सूर्यप्रकाश किंवा 30W+ LED grow light. अपुरा प्रकाश हे सर्वात सामान्य अपयश आहे - अपुऱ्या प्रकाशामुळे रोपटे नाजूक आणि कमी उत्पादनक्षम होतात.
- कंटेनरचा आकार: निरोगी रोपासाठी किमान 5 litre; 10-15 litre अधिक चांगले. हायड्रोपोनिक सेटअपमध्ये, 5-गॅलन बादली DWC (deep water culture) प्रणाली चांगली काम करते.
- आधार: रोप 30cm उंच झाल्यावर त्याला आधार द्या. Indeterminate प्रकार (बहुतेक चेरी टोमॅटो) 1-2 मीटर उंच वाढतात.
- परागीकरण: घराबाहेर, वारा आणि कीटक परागीकरण करतात. घरामध्ये, फुलांच्या फांद्या दररोज हळूवारपणे हलवा किंवा कंपन निर्माण करण्यासाठी फुलांच्या देठांवर इलेक्ट्रिक टूथब्रश वापरा.
- कापणीसाठी दिवस: transplanted केल्यापासून पहिल्या पिकलेल्या फळासाठी 55-70 दिवस लागतात. तुम्हाला संयम ठेवावा लागेल, पण मिळणारे उत्पादन - प्रति रोप प्रति हंगाम 100-300 फळे - यामुळे ते फायदेशीर ठरते.
शिफारस केलेले नवशिक्यांसाठी प्रकार: Tumbling Tom (compact, hanging baskets साठी चांगले), Sun Gold (रोग-प्रतिरोधक, खूप गोड), Sweet Million (भरपूर उत्पादन देणारे, खात्रीशीर).