수경재배 허브는 토양 재배 허브보다 30~50% 빠르게 자라며, 수 주에 걸쳐 지속적으로 수확할 수 있습니다. 바질, 민트, 차이브, 파슬리는 시작하기 가장 쉬운 허브로, 기본적인 Kratky 병이나 소형 NFT 시스템에서 적당한 조명과 낮은 영양 농도로 잘 자랍니다.
수경재배에서 가장 잘 자라는 허브는 무엇이며, 초보자는 어디서 시작해야 하나요?
수경재배 초보자에게 가장 쉬운 허브들은 공통적인 특성을 가집니다: 빠른 성장, pH와 EC 값 범위에 대한 내성, 비교적 작은 식물에서 풍부한 수확 가능성. 바질이 목록의 맨 위에 있습니다. 따뜻하고 조명이 충분한 수경재배 환경에서 왕성하게 자라며, 슈퍼마켓에서 판매되는 토양 재배 바질을 능가하는 경우가 많은 크고 향기로운 잎을 생산합니다.
민트는 수경재배에서 번성하며 사실상 막을 수가 없습니다. 다른 허브와 저수조를 공유하지 않고 자체 전용 저수조에 보관해야 합니다. 차이브와 파슬리는 유지 관리가 가장 적은 수경재배 허브입니다. 고수(코리안더)는 빠르지만 따뜻한 조건이나 긴 광주기에서 추대하기 더 쉽습니다.
허브에 필요한 영양 수준과 pH는 무엇인가요?
| 허브 | 목표 EC (mS/cm) | 목표 pH | 빛 (시간/일) | 온도 (℃) |
|---|---|---|---|---|
| 바질 | 1.0–1.6 | 5.5–6.5 | 14–16 | 22–28 |
| 민트 | 1.2–1.8 | 5.5–6.5 | 12–16 | 18–24 |
| 차이브 | 1.2–1.8 | 6.0–6.5 | 12–16 | 15–22 |
| 파슬리 | 0.8–1.8 | 5.5–6.0 | 14–16 | 15–22 |
| 고수 | 1.0–1.6 | 6.0–7.0 | 12–14 | 15–20 |
| 오레가노 | 1.4–2.0 | 6.0–7.0 | 16–18 | 18–24 |
| 타임 | 0.8–1.6 | 5.5–7.0 | 16–18 | 18–25 |
| 로즈마리 | 1.0–1.6 | 5.5–6.5 | 16–18 | 18–26 |
대부분의 요리용 허브는 과실 작물에 비해 비교적 가벼운 소비자입니다. 지중해 허브(로즈마리, 타임, 오레가노, 세이지)는 약간 다릅니다. DWC나 NFT보다 습도를 낮게 유지할 수 있는 소형 점적 시스템이나 심지 시스템에서 가장 보람이 있습니다.
지속적인 생산을 극대화하기 위해 허브를 어떻게 수확하나요?
기본 원칙은 항상 수직 신장보다 분지를 촉진하는 것입니다. 바질의 경우, 잎 마디 바로 위를 잘라 각 줄기의 상위 두 쌍의 잎을 수확합니다. 민트의 경우 1520cm에 달하면 왕관 위 510cm에서 줄기를 잘라냅니다. 차이브의 경우 가위를 사용하여 기부 위 2~3cm에서 잎을 수확합니다.
수경재배로 허브를 키울 때 가장 흔한 문제는 무엇인가요?
추대(이른 개화)는 고수, 바질, 파슬리의 주요 도전입니다. 흰가루병은 낮은 기류와 높은 습도 조건에서 바질에 가장 흔히 영향을 미치는 진균성 질병으로, 잎에 흰 가루 모양의 반점으로 나타납니다.