ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರಿಕಾರರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ — ಛಾವಣಿಯ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಲಂಬ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಆರ್ದ್ರ ಖಂಡಾಂತರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲವು ಒಳಾಂಗಣ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆನಡಾ ಬಲವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ vertical farming ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಟೊರೊಂಟೊ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅರಿತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಯಾವ ನಗರ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಾರರು, equipment, ಮತ್ತು installation ಸಹಾಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಗರ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು

ಟೊರೊಂಟೊದ ನಗರ ಪರಿಸರವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳೆರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಸೀಮಿತ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಖಂಡಾಂತರ ಹವಾಮಾನದ ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಂಟೇನರ್ ಕೃಷಿ (Container gardening) — ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪ್ರವೇಶ ಬಿಂದು. ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಟೆರೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳು, ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ investment ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಛಾವಣಿಯ ತೋಟಗಳು (Rooftop gardens) — ಅನೇಕ ಟೊರೊಂಟೊ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಎತ್ತರದ ಪಾತಿಗಳು, container growing ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ installationಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಭಾರವಾದ systems ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಟಡ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರೊಂದಿಗೆ structural load limits ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಲಂಬ ತೋಟಗಳು (Vertical gardens) — ಗೋಡೆಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ pocket planters ಮತ್ತು tower systems ಗಳು ನೆಲದ ಜಾಗವನ್ನು ಬಯಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊರೊಂಟೊದ ಸಣ್ಣ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ತೋಟಗಳು (Window sill and indoor gardens) — ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು microgreens ದಕ್ಷಿಣಾಭಿಮುಖ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ LED grow lights ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೊರಗಿನ ಪ್ರವೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಮುದಾಯ ಕೃಷಿ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳು (Community farming plots) — ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳು community garden projects ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳ, mentorship, ಮತ್ತು social connection ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು (Hydroponic systems) — ಅತ್ಯಧಿಕ-ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಳಾಂಗಣ ವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಟೊರೊಂಟೊ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ hydroponics ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟೊರೊಂಟೊ ನಗರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು

ಬೆಳೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ, ಬೆಳಕಿನ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಟೊರೊಂಟೊದ ಕಾಲೋಚಿತ ತಾಪಮಾನದ profile ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ಟೊರೊಂಟೊಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದ ಬೆಳೆಗಳು:

ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (lettuce, rocket, spinach, pak choi) — 3–5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು, ಪದೇ ಪದೇ ಮರು-ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (basil, mint, coriander, spring onions, curry leaf) — ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ
ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಸ್ (Microgreens) — 7–14 ದಿನಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಚಕ್ರ, ಮಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (Chilies) — ಟೊರೊಂಟೊದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (Cherry tomatoes) — ಬಿಸಿಲಿನ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಫಲಪ್ರದ; 2–3 ಸಸ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ

ಟೊರೊಂಟೊಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಪರಿಗಣನೆಗಳು: ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿನ humid continental climate ಎಂದರೆ ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲವು indoor growing ಅನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ; Canada ಬಲವಾದ commercial vertical farming investment ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ crop rotation ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಗರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ನಿಮ್ಮ ಜಾಗವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ — ಬಾಲ್ಕನಿ, ಟೆರೇಸ್, ಛಾವಣಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ದಕ್ಷಿಣಾಭಿಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳು ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 5–8 ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಛಾವಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿ setup ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು weight limitations ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿನ ಹೊರಗಿನ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ: container growing ಸರಳವಾದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ: hydroponics ಜೊತೆಗೆ grow light ವರ್ಷವಿಡೀ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ವೇಗದ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 3–5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಜಾಗದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ನಿಧಾನ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನ containers ಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ potting mix ಅನ್ನು ಬಳಸಿ — ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು containers ಗಳಲ್ಲಿ compacts ಆಗುತ್ತದೆ. hydroponic systems ಗಳಿಗಾಗಿ, 2-part nutrient solution ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5: ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಟೊರೊಂಟೊ ನಗರ ಬೆಳೆಗಾರರ ಸಕ್ರಿಯ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸುವುದು, Canada urban farming ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ online forums ಗಳಿಗೆ ಸೇರುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ suppliers ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಟೊರೊಂಟೊದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕಿ

ಟೊರೊಂಟೊ urban farming ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ vendors ಮತ್ತು consultants ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು. ಸ್ಥಳೀಯ suppliers ಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ microclimate ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬೆಳೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಯಾವ pests ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ tap water chemistry ಜೊತೆ ಯಾವ nutrient formulations ಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕಾದ ಸೇವೆಗಳು:

Equipment suppliers (grow systems, soil, lights, seeds)
ದೊಡ್ಡ systems ಗಳಿಗೆ installation ಮತ್ತು setup ಸೇವೆಗಳು
ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ consultation ಮತ್ತು troubleshooting
Community gardening programs ಮತ್ತು training workshops

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ urban farming vendors ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ directory ಅನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಿ →

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವೇ?

ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು, ಬಾಲ್ಕನಿಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಟೊರೊಂಟೊದ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ನಗರ ಕೃಷಿಗೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು) business licence ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ food safety regulations ಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. Community gardens ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದ permits ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಳಾಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ specifics ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ municipal authority ಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಗರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಯಾವುದು?

ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (lettuce, spinach, rocket) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (basil, mint, spring onions) ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 3–5 ವಾರಗಳು), ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊರೊಂಟೊದ humid continental climate ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು cooler months ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ; heat-tolerant varieties ಗಳಾದ water spinach ಮತ್ತು pak choi ಟೊರೊಂಟೊದ warmer periods ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾಲ್ಕನಿಯಿಂದ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು?

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 4 sqm ಬಾಲ್ಕನಿ ವಾರಕ್ಕೆ 200–400g ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು — ಅಂದಾಜು ದಿನಕ್ಕೆ 1–2 salads ಗಳು. hydroponic tower ಅಥವಾ vertical system ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದೇ ನೆಲದ ಜಾಗದಿಂದ ಆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊರೊಂಟೊ urban farmers ಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರತಿ square metre ಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ economic value ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ — supermarkets ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು expensive ಆಗಿವೆ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯಲು minimal space ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.