इनडोर खेती बाहरी खेती की मौसमी बाधा को दूर करती है, लेकिन प्रकाश की उपलब्धता, बिजली की लागत और प्राकृतिक तापमान पैटर्न अभी भी मौसमी लय बनाते हैं जिनके चारों ओर योजना बनाना उचित है। उत्तराधिकार रोपण के साथ एक संरचित मासिक कैलेंडर पूरे वर्ष निरंतर फसल सुनिश्चित करता है।
इनडोर खेती के लिए मौसम अभी भी क्यों मायने रखता है?
एक पूरी तरह से नियंत्रित इनडोर वातावरण सैद्धांतिक रूप से कैलेंडर को अप्रासंगिक बना देता है। व्यवहार में, कई कारक इनडोर उत्पादकों के लिए भी सार्थक मौसमी भिन्नता पैदा करते हैं:
प्राकृतिक प्रकाश पूरकता: पूर्व या दक्षिण की ओर मुख वाली खिड़कियां गर्मियों में महत्वपूर्ण प्रकाश का योगदान करती हैं, जिससे बिजली की लागत कम हो जाती है। सर्दियों में, वही खिड़की सीमित पूरक प्रकाश प्रदान करती है और पौधों के पास ठंडी हवाएं पैदा कर सकती है।
परिवेश का तापमान: बिना इन्सुलेशन वाले बेसमेंट या गैरेज में बढ़ने का मतलब है कि सर्दियों में हीटिंग की लागत बढ़ जाती है, और गर्मियों में कूलिंग की लागत बढ़ जाती है। जिन फसलों को ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है (लेट्यूस, पालक) उन्हें सर्दियों के कमरों में उगाना स्वाभाविक रूप से आसान होता है; गर्म मौसम की फसलें गर्मी से गर्म स्थानों में बेहतर करती हैं।
बिजली की कीमत: कई क्षेत्रों में समय-आधारित बिजली की कीमत होती है, जिसमें गर्मियों की दोपहर में चरम दरें होती हैं। ऑफ-पीक घंटों के दौरान अपनी लाइट-ऑन अवधि निर्धारित करने से लागत कम हो जाती है।
कीट दबाव: बाहरी कीट गर्मियों के दौरान अंदर अपना रास्ता खोज लेते हैं। स्पाइडर माइट्स और फंगस ग्नट्स गर्म महीनों में कहीं अधिक प्रचलित हैं। तदनुसार अपने एकीकृत कीट प्रबंधन कार्यक्रम को समायोजित करें।
मानवीय पैटर्न: परिवार सर्दियों के सलाद के मौसम और गर्मियों के मनोरंजन की अवधि में अधिक ताजी साग का उपभोग करते हैं। अपने उत्पादन कैलेंडर को अपने परिवार की वास्तविक खपत लय के साथ संरेखित करें।
आपको प्रत्येक महीने क्या उगाना चाहिए?
इस कैलेंडर को एक ढांचे के रूप में उपयोग करें और अपनी विशिष्ट फसलों, स्थान और स्थानीय जलवायु के लिए समायोजित करें।
| महीना | शुरू / बोना | सक्रिय विकास में | कटाई के लिए तैयार |
|---|---|---|---|
| जनवरी | माइक्रोग्रीन्स (सभी), पत्तेदार साग, जड़ी-बूटियाँ | लेट्यूस, पालक, केल | दिसंबर की बुवाई से माइक्रोग्रीन्स |
| फरवरी | माइक्रोग्रीन्स, टमाटर के पौधे (मार्च प्रत्यारोपण के लिए), मिर्च | लेट्यूस, जड़ी-बूटियाँ, पालक | लेट्यूस, माइक्रोग्रीन्स |
| मार्च | माइक्रोग्रीन्स, खीरे के पौधे, तुलसी | टमाटर के पौधे, लेट्यूस, जड़ी-बूटियाँ | लेट्यूस, पालक, जड़ी-बूटियाँ |
| अप्रैल | माइक्रोग्रीन्स, उत्तराधिकार लेट्यूस, नए जड़ी-बूटी के बर्तन | खीरे, टमाटर, तुलसी | जड़ी-बूटियाँ, माइक्रोग्रीन्स, लेट्यूस |
| मई | माइक्रोग्रीन्स, मिर्च, बैंगन के पौधे | खीरे, टमाटर, तुलसी | तुलसी, लेट्यूस, पहले खीरे |
| जून | माइक्रोग्रीन्स, उत्तराधिकार साग | मिर्च, बैंगन, खीरे | खीरे, टमाटर, तुलसी |
| जुलाई | माइक्रोग्रीन्स, ठंडे मौसम की पुनरारंभ (लेट्यूस) | ग्रीष्मकालीन फसलें (टमाटर, मिर्च) | टमाटर, खीरे, मिर्च |
| अगस्त | माइक्रोग्रीन्स, शरद ऋतु साग (केल, चार्ड) | देर से गर्मियों की फसलें | टमाटर, मिर्च, माइक्रोग्रीन्स |
| सितंबर | माइक्रोग्रीन्स, पालक, एशियाई साग | केल, चार्ड, लेट्यूस | केल, चार्ड, देर से टमाटर |
| अक्टूबर | माइक्रोग्रीन्स, शीतकालीन जड़ी-बूटियाँ, लहसुन साग | पालक, लेट्यूस, एशियाई साग | लेट्यूस, एशियाई साग |
| नवंबर | माइक्रोग्रीन्स, लेट्यूस, उत्तराधिकार जड़ी-बूटियाँ | पालक, केल, चार्ड | पालक, चार्ड, जड़ी-बूटियाँ |
| दिसंबर | माइक्रोग्रीन्स, शीतकालीन साग | लेट्यूस, पालक, जड़ी-बूटियाँ | माइक्रोग्रीन्स, लेट्यूस, केल |
माइक्रोग्रीन्स हर महीने दिखाई देते हैं क्योंकि उनका 7-14 दिन का चक्र उन्हें आदर्श उत्तराधिकार फसल बनाता है - निरंतर दैनिक फसल क्षमता के लिए हर 5-7 दिनों में एक नई ट्रे शुरू करें।
इनडोर फसलों के लिए उत्तराधिकार रोपण कैसे काम करता है?
उत्तराधिकार रोपण बुवाई की तारीखों को इस तरह से कंपित करता है कि एक ही फसल के कई रोपण एक साथ अलग-अलग विकास चरणों में हों। लक्ष्य "दावत या अकाल" चक्र से बचना है जहां सब कुछ एक साथ तैयार है, फिर हफ्तों तक कुछ भी तैयार नहीं है।
लेट्यूस के लिए सरल उत्तराधिकार अनुसूची (प्रति बुवाई एक 10×20 ट्रे):
| सप्ताह | कार्रवाई |
|---|---|
| सप्ताह 1 | ट्रे ए बोएं |
| सप्ताह 2 | ट्रे बी बोएं |
| सप्ताह 3 | ट्रे सी बोएं (ट्रे ए 50% विकास पर) |
| सप्ताह 4 | ट्रे ए काटें; ट्रे डी बोएं |
| सप्ताह 5 | ट्रे बी काटें; ट्रे ई बोएं |
किसी भी समय चक्रित चार सक्रिय ट्रे के साथ, आपके पास अनिश्चित काल तक निरंतर साप्ताहिक लेट्यूस की कटाई होती है।
फसल के अनुसार उत्तराधिकार रिक्ति दिशानिर्देश:
| फसल | कटाई का समय | अनुशंसित उत्तराधिकार अंतराल |
|---|---|---|
| माइक्रोग्रीन्स | 7-14 दिन | हर 5-7 दिन |
| लेट्यूस (बेबी लीफ) | 28-35 दिन | हर 7-10 दिन |
| पालक | 30-40 दिन | हर 10 दिन |
| तुलसी | 35-45 दिन | हर 14 दिन |
| केल (बेबी) | 35-45 दिन | हर 14 दिन |
| धनिया | 21-28 दिन | हर 7 दिन |
लागतों को प्रबंधित करने के लिए आप मौसमी रूप से रोशनी को कैसे समायोजित करते हैं?
भले ही इनडोर फार्म अपनी स्वयं की फोटोपीरियड सेट करते हैं, लेकिन मौसमी रूप से प्रकाश अनुसूची को समायोजित करने से उपज का त्याग किए बिना लागत कम हो सकती है।
शीतकालीन समायोजन:
- यदि कमरे में खिड़कियां हैं तो कम परिवेश प्रकाश की भरपाई के लिए पत्तेदार साग के लिए फोटोपीरियड को 18 घंटे तक बढ़ाएं
- अंकुरण के लिए गर्म अंकुरण मैट का अधिक व्यापक रूप से उपयोग करें
- दिन के सबसे ठंडे हिस्से के दौरान लाइट्स-ऑन अवधि निर्धारित करें - प्रकाश जुड़नार सर्दियों में सार्थक गर्मी का योगदान करते हैं, जिससे हीटिंग लोड कम हो जाता है
ग्रीष्मकालीन समायोजन:
- गर्मी उत्पादन और बिजली की लागत को कम करने के लिए फोटोपीरियड को 14-16 घंटे तक कम करें
- विंडो लाइट को पूरक DLI योगदान के रूप में उपयोग करें - PAR मीटर से मापें और आवश्यक कृत्रिम प्रकाश घंटों से घटाएं
- रात के समय के दौरान रोशनी चलाएं जब परिवेश का तापमान कम हो और बिजली की दरें सस्ती हो सकती हैं
- भारी गर्मी से भरे कमरों में ठंडे मौसम की फसलों पर स्विच करें - लेट्यूस और पालक तुलसी और टमाटर की तुलना में तनाव को बेहतर तरीके से संभालते हैं
वार्षिक प्रकाश रखरखाव अनुसूची:
| कार्य | आवृत्ति |
|---|---|
| प्रकाश परावर्तकों और जुड़नार को साफ करें | मासिक |
| ड्राइवर/बैलास्ट तापमान की जाँच करें | मासिक |
| T5 फ्लोरोसेंट ट्यूब बदलें | हर 12-18 महीने |
| गर्मी क्षति के लिए LED ड्राइवरों का निरीक्षण करें | वार्षिक |
| प्रकाश टाइमर या नियंत्रक को कैलिब्रेट करें | हर 6 महीने |
LED जुड़नार अचानक विफल नहीं होते हैं - वे हजारों घंटों में धीरे-धीरे आउटपुट (ल्यूमेन मूल्यह्रास) खो देते हैं। अधिकांश गुणवत्ता वाले LED 30,000 घंटों में 90% आउटपुट और 50,000 घंटों में 70% (L70 रेटिंग) बनाए रखते हैं। निर्माता के L70 विनिर्देश के आधार पर प्रतिस्थापन निर्धारित करें, न कि दृश्य विफलता के आधार पर।