मेक्सिको सिटी में शहरी खेती तेजी से बढ़ रही है — छत के बगीचों और बालकनी कंटेनरों से लेकर ऊर्ध्वाधर दीवारों और सामुदायिक भूखंडों तक। उपोष्णकटिबंधीय पहाड़ी जलवायु और उच्च ऊंचाई (2240m) के साथ साल भर मध्यम तापमान रहता है — पत्तेदार सब्जियों के लिए उत्कृष्ट, मेक्सिको सिटी के निवासियों के पास खाद्य उत्पादन के लिए अधिकांश लोगों की तुलना में अधिक विकल्प हैं। यह गाइड बताता है कि मेक्सिको सिटी में कौन से शहरी खेती के तरीके सबसे अच्छे काम करते हैं, कैसे शुरुआत करें, और स्थानीय उत्पादकों, उपकरणों और स्थापना सहायता को कहाँ खोजें।

मेक्सिको सिटी में काम करने वाले शहरी खेती के तरीके

मेक्सिको सिटी का शहरी वातावरण बाधाएँ और अवसर दोनों प्रस्तुत करता है। घने अपार्टमेंट भवन, सीमित भूमि और उपोष्णकटिबंधीय पहाड़ी मौसम पैटर्न यह तय करते हैं कि कौन से तरीके व्यावहारिक हैं।

कंटेनर बागवानी — सबसे सरल शुरुआती बिंदु। किसी भी धूप वाली बालकनी या छत पर गमलों, थैलियों या बक्सों में पत्तेदार सब्जियां, जड़ी-बूटियां, टमाटर और मिर्च उगाएँ। किसी बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है।

छत पर बगीचे — मेक्सिको सिटी की कई इमारतों में सुलभ सपाट छतें हैं जो रेज़्ड बेड, कंटेनर में उगाना, या बड़े इंस्टॉलेशन के लिए आदर्श हैं। भारी सिस्टम स्थापित करने से पहले अपने बिल्डिंग मैनेजर से संरचनात्मक भार सीमाएँ जाँच लें।

ऊर्ध्वाधर बगीचे — दीवार पर लगे पॉकेट प्लांटर और टॉवर सिस्टम बिना फर्श की जगह लिए आपके बढ़ते क्षेत्र को कई गुना बढ़ा देते हैं। मेक्सिको सिटी के छोटे अपार्टमेंट के लिए उत्कृष्ट।

खिड़की की दहलीज और इनडोर बगीचे — जड़ी-बूटियां और Microgreens दक्षिण मुखी खिड़की की दहलीज पर या छोटे LED grow lights के नीचे अच्छी तरह उगते हैं। बाहरी पहुँच की आवश्यकता नहीं है।

सामुदायिक खेती के भूखंड — मेक्सिको सिटी के कई क्षेत्रों में सामुदायिक उद्यान परियोजनाएं हैं। ये खाद्य उत्पादन के साथ-साथ जगह, मार्गदर्शन और सामाजिक जुड़ाव प्रदान करते हैं।

Hydroponic systems — सबसे अधिक उत्पादन देने वाली इनडोर विधि। पूरक प्रकाश व्यवस्था के साथ किसी भी कमरे में साल भर पत्तेदार सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाएँ। मेक्सिको सिटी-विशिष्ट मार्गदर्शन के लिए समर्पित hydroponics अनुभाग देखें।

अपने मेक्सिको सिटी शहरी खेत में क्या उगाएँ

फसल का चुनाव आपकी उपलब्ध जगह, प्रकाश स्तर और मेक्सिको सिटी के मौसमी तापमान प्रोफ़ाइल से मेल खाना चाहिए।

मेक्सिको सिटी के लिए उच्च उपज वाली, कम प्रयास वाली फसलें:

• पत्तेदार सब्जियां (लेट्यूस, रॉकेट, पालक, पाक चोई) — 3-5 सप्ताह में कटाई, बार-बार दोबारा कटाई करें
• जड़ी-बूटियां (तुलसी, पुदीना, धनिया, हरे प्याज, करी पत्ता) — प्रतिदिन उपयोग करें, लगातार उगाएँ
• Microgreens — 7-14 दिन का कटाई चक्र, मिट्टी की आवश्यकता नहीं, उच्च पोषण मूल्य
• मिर्च — मेक्सिको सिटी की गर्म जलवायु में एक पौधा महीनों तक प्रचुर मात्रा में उत्पादन करता है
• चेरी टमाटर — धूप वाली बालकनी पर फायदेमंद; 2-3 पौधे नियमित रूप से एक परिवार को खिलाते हैं

मेक्सिको सिटी के लिए मौसमी विचार: मेक्सिको सिटी में उपोष्णकटिबंधीय पहाड़ी जलवायु का मतलब है कि उच्च ऊंचाई (2240m) साल भर मध्यम तापमान देती है — पत्तेदार सब्जियों के लिए उत्कृष्ट। साल भर की उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए इन स्थितियों के अनुसार अपनी फसल रोटेशन की योजना बनाएं।

मेक्सिको सिटी में अपना शहरी खेत शुरू करना: व्यावहारिक कदम

चरण 1: अपनी जगह का आकलन करें अपने उपलब्ध बढ़ते क्षेत्र को मापें — बालकनी, छत, छत का ऊपर का हिस्सा, या इनडोर। धूप के घंटों पर ध्यान दें: मेक्सिको सिटी में दक्षिण-मुखी स्थानों पर आमतौर पर गर्मियों में 5-8 घंटे सीधी धूप मिलती है। छत या बालकनी सेटअप के लिए किसी भी हवा के संपर्क और वजन सीमाओं पर ध्यान दें।

चरण 2: अपनी उगाने की विधि चुनें मेक्सिको सिटी में बाहरी स्थानों के लिए: container growing सबसे सरल शुरुआत है। इनडोर स्थानों के लिए: grow light के साथ hydroponics साल भर सबसे सुसंगत परिणाम देता है।

चरण 3: तेजी से बढ़ने वाली फसलों से शुरुआत करें पत्तेदार सब्जियां और जड़ी-बूटियां आपको 3-5 सप्ताह में परिणाम देती हैं और जल्दी से आत्मविश्वास बढ़ाती हैं। टमाटर जैसी धीमी फसलों से तब तक शुरुआत करने से बचें जब तक आप अपनी जगह की स्थितियों को न समझ लें।

चरण 4: अपनी मिट्टी या पोषक तत्व प्रणाली बनाएँ मिट्टी के कंटेनरों के लिए, एक उच्च गुणवत्ता वाली potting mix का उपयोग करें — बगीचे की मिट्टी का नहीं, जो कंटेनरों में जम जाती है। hydroponic systems के लिए, शुरुआत करने के लिए 2-भाग पोषक तत्व समाधान पर्याप्त है।

चरण 5: अपना स्थानीय समुदाय खोजें मेक्सिको सिटी में शहरी उत्पादकों का एक सक्रिय समुदाय है। स्थानीय समूहों से जुड़ना, मेक्सिको शहरी खेती के लिए विशिष्ट ऑनलाइन फ़ोरम में शामिल होना, और स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से मिलना आपको मेक्सिको सिटी की विशिष्ट स्थितियों के अनुरूप सलाह तक पहुंच प्रदान करता है।

मेक्सिको सिटी में शहरी खेती की सहायता ढूँढना

मेक्सिको सिटी शहरी खेती में सफलता का सबसे तेज़ रास्ता उन विक्रेताओं और सलाहकारों के साथ काम करना है जो स्थानीय परिस्थितियों को समझते हैं। स्थानीय आपूर्तिकर्ता जानते हैं कि आपके विशिष्ट सूक्ष्म-जलवायु में कौन सी फसलें सबसे अच्छा प्रदर्शन करती हैं, मेक्सिको सिटी में कौन से कीट आम हैं, और कौन से पोषक तत्व सूत्र आपके स्थानीय नल के पानी की रसायन विज्ञान के साथ काम करते हैं।

मेक्सिको सिटी में देखने लायक सेवाएँ:

• उपकरण आपूर्तिकर्ता (grow systems, मिट्टी, रोशनी, बीज)
• बड़े सिस्टम के लिए स्थापना और सेटअप सेवाएँ
• चल रहा परामर्श और समस्या निवारण
• सामुदायिक बागवानी कार्यक्रम और प्रशिक्षण कार्यशालाएँ

मेक्सिको सिटी में सेवा प्रदान करने वाले शहरी खेती विक्रेताओं के लिए नीचे दी गई निर्देशिका ब्राउज़ करें।

मेक्सिको सिटी में शहरी खेती के विक्रेता ढूँढें →