પાંદડાવાળા શાકભાજી એક્વાપોનિક્સ માટે સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ ઉત્પાદક છોડ છે, જે મધ્યમ પોષક તત્વો પર ખીલે છે અને મોટાભાગની સિસ્ટમ પ્રકારોમાં ઝડપથી વધે છે. ટામેટાં અને મરી જેવા ફળ આપતા પાક ઉગાડી શકાય છે પરંતુ તેના માટે સ્થાપિત, ઉચ્ચ-ઘનતાવાળી માછલી સિસ્ટમની જરૂર પડે છે. મૂળ પાક, નાઇટ્રોજન-ભૂખ્યા મકાઈ અને મોટાભાગના ફળ આપતા વૃક્ષોને ટાળો.
પાંદડાવાળા શાકભાજી એક્વાપોનિક્સમાં શા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે?
એક્વાપોનિક્સ કુદરતી રીતે નાઇટ્રોજનથી પ્રભુત્વ ધરાવતી પોષક પ્રોફાઇલ ઉત્પન્ન કરે છે - ખાસ કરીને નાઇટ્રેટ - કારણ કે તે માછલીના કચરા પ્રોસેસિંગનું અંતિમ ઉત્પાદન છે. પાંદડાવાળા શાકભાજી એ છોડની શ્રેણી છે જે નાઇટ્રોજનથી સમૃદ્ધ પરિસ્થિતિઓમાં સૌથી વધુ અનુકૂળ છે: નાઇટ્રોજન જોરદાર પાંદડા અને દાંડીના વિકાસને વેગ આપે છે, જે તમે લણવા માંગો છો તે જ છે.
એક્વાપોનિક્સના પોષક તત્વોના આઉટપુટ અને પાંદડાવાળા શાકભાજીની જરૂરિયાતો વચ્ચેનો મેળ લગભગ સંપૂર્ણ છે. લેટીસ, પાલક, કાલે, સિલ્વરબીટ, અરુગુલા અને ચાર્ડ ઝડપથી વધે છે, ફળની જરૂર નથી, અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 4-6 અઠવાડિયામાં લણણી કરી શકાય છે. તેમની પ્રમાણમાં છીછરી મૂળ સિસ્ટમ મીડિયા બેડ અને રાફ્ટ સિસ્ટમ બંનેને સારી રીતે અનુકૂળ છે.
એક્વાપોનિક્સ માટે શ્રેષ્ઠ પાંદડાવાળા શાકભાજી:
| છોડ | લણણીનો સમય | સિસ્ટમનો પ્રકાર | નોંધો |
|---|---|---|---|
| લેટીસ (બટરહેડ, રોમેઇન, લૂઝ-લીફ) | 4-6 અઠવાડિયા | કોઈપણ | સૌથી વધુ લોકપ્રિય; બહુવિધ જાતો ઉગાડો |
| પાલક | 4-6 અઠવાડિયા | કોઈપણ | સહેજ ઠંડુ પાણી પસંદ કરે છે (18-22°C) |
| કાલે | 5-8 અઠવાડિયા | મીડિયા બેડ, રાફ્ટ | કટ-એન્ડ-કમ-અગેઇન લણણી; ખૂબ જ ઉત્પાદક |
| સિલ્વરબીટ / સ્વિસ ચાર્ડ | 5-7 અઠવાડિયા | કોઈપણ | ગરમી સહનશીલ; લાંબી લણણી વિન્ડો |
| અરુગુલા | 3-4 અઠવાડિયા | કોઈપણ | લણણી માટે સૌથી ઝડપી; મરી જેવો સ્વાદ |
| એશિયન ગ્રીન્સ (પાક ચોઈ, ટાટસોઈ) | 4-6 અઠવાડિયા | કોઈપણ | તિલાપિયા સાથેની ગરમ સિસ્ટમમાં ઉત્તમ |
પાંદડાવાળા શાકભાજી માટે લણણી વ્યૂહરચના: કટ-એન્ડ-કમ-અગેઇન લણણીનો ઉપયોગ કરો - પરિપક્વ થતાંની સાથે જ બહારના પાંદડા દૂર કરો જ્યારે કેન્દ્રિય વૃદ્ધિ બિંદુને અકબંધ રાખો. આ એકસાથે આખા માથાને કાપવાની સરખામણીમાં દરેક છોડના ઉત્પાદક જીવનને 2-3 ગણો વધારે છે.
એક્વાપોનિક્સમાં કઈ જડીબુટ્ટીઓ સારી રીતે ઉગે છે?
જડીબુટ્ટીઓ એ ઉચ્ચ મૂલ્યના પાકોમાંની એક છે જે તમે એક્વાપોનિક્સ સિસ્ટમમાં ઉગાડી શકો છો. તેઓ સારી રીતે ઉગે છે, મધ્યમ પોષક તત્વોની જરૂર પડે છે અને ખેડૂતોના બજારોમાં અથવા સીધા રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રીમિયમ કિંમતો મેળવી શકે છે.
ટોચની એક્વાપોનિક્સ જડીબુટ્ટીઓ:
તુલસી એ દલીલપૂર્વક આદર્શ એક્વાપોનિક્સ જડીબુટ્ટી છે. તે ગરમ સિસ્ટમમાં જોરશોરથી ઉગે છે (25-30°C - તિલાપિયા જે તાપમાન પસંદ કરે છે તે જ), વિપુલ પ્રમાણમાં ઉત્પાદન કરે છે અને પ્રતિ કિલોગ્રામ સૌથી વધુ મૂલ્યવાન જડીબુટ્ટીઓમાંની એક છે. નિયમિત લણણી (ફૂલના માથાને ચપટી મારવી અને ટોચના પાંદડાની લણણી કરવી) છોડને મહિનાઓ સુધી ઉત્પાદક રાખે છે.
ફુદીનો અને અન્ય ફેલાતા ફુદીના (સ્પીયરમિન્ટ, પેપરમિન્ટ, લેમન બામ) એક્વાપોનિક્સમાં લગભગ અવિનાશી છે. તેઓ દોડવીરો ઉત્પન્ન કરે છે જે નજીકના નેટ કપને વસાહત કરી શકે છે, તેથી તેમને તેમના પોતાના નિયુક્ત વિભાગમાં રોપશો.
ચિવ્સ અને લીલી ડુંગળી ઉત્પાદક અને ઓછી જાળવણીવાળી છે. તેમને તુલસી જેટલી ગરમ પરિસ્થિતિઓની જરૂર નથી અને 18-25°C પર સતત વધે છે.
સુંગધી પાંદડાવાળી એક વનસ્પતિ સારી રીતે વધે છે પરંતુ ધીમે ધીમે. સંપૂર્ણ લણણી માટે 8-10 અઠવાડિયાની અપેક્ષા રાખો. તેના વ્યાપારી મૂલ્ય માટે ઉગાડવા યોગ્ય છે.
કોથમીર ઉત્પાદક છે પરંતુ ગરમ સિસ્ટમમાં ઝડપથી બોલ્ટ થાય છે (બીજમાં જાય છે). ઠંડી પરિસ્થિતિઓમાં (18-22°C) શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અથવા સતત પુરવઠા માટે દર 3-4 અઠવાડિયામાં બદલવામાં આવે છે.
જડીબુટ્ટીઓ જે એક્વાપોનિક્સમાં સંઘર્ષ કરે છે: રોઝમેરી, થાઇમ અને સેજ શુષ્ક, સારી રીતે નિકાલવાળી, પોષક તત્વોથી નબળી પરિસ્થિતિઓને પસંદ કરે છે - એક્વાપોનિક્સથી વિપરીત. તેઓને સિસ્ટમની ઉપર એલિવેટેડ વિકિંગ ટાવર્સમાં ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ તેઓ ભાગ્યે જ જમીનમાં અથવા શુષ્ક હાઇડ્રોપોનિક્સમાં જેટલા ખીલે છે.
શું તમે એક્વાપોનિક્સમાં ફળ આપતા પાક ઉગાડી શકો છો?
હા, પરંતુ ફળ આપતા પાક પાંદડાવાળા શાકભાજી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ માંગ કરે છે. તેમને વધુ પોષક તત્વો, વધુ પ્રકાશ, વધુ ભૌતિક આધાર અને વધુ પરિપક્વ, ભારે ભરાયેલી માછલી સિસ્ટમની જરૂર પડે છે.
ફળ આપતા પાકને પાંદડાવાળા શાકભાજીની જરૂર નથી તે શું છે:
- ઉચ્ચ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સ્તર (ફૂલ અને ફળના વિકાસ માટે) - આ નાઇટ્રોજન કરતાં એક્વાપોનિક્સમાં વધુ ધીમેથી એકઠા થાય છે
- ઉચ્ચ પ્રકાશ સ્તર - ટામેટાં અને મરીને મજબૂત પ્રકાશના 12-16 કલાકની જરૂર પડે છે, જેનો અર્થ થાય છે મોટાભાગની ઇન્ડોર સિસ્ટમમાં પૂરક LED લાઇટિંગ
- ભૌતિક આધાર - અનિશ્ચિત ટામેટાં 2 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે અને તેને ટ્રેલીસિંગની જરૂર છે
- સારી રીતે સ્થાપિત સિસ્ટમ - આદર્શ રીતે 6+ મહિના જૂની પરિપક્વ બાયોફિલ્ટર અને સ્થિર રસાયણશાસ્ત્ર સાથે
એક્વાપોનિક્સ મુશ્કેલી દ્વારા ક્રમાંકિત ફળ આપતા પાક:
| પાક | મુશ્કેલી | નોંધો |
|---|---|---|
| ચેરી ટમેટાં | મધ્યમ | નાના ફળ, ઓછી પોષક તત્વોની માંગ; શ્રેષ્ઠ સ્ટાર્ટર ફળ આપતો પાક |
| કાકડી | મધ્યમ | ઝડપી વૃદ્ધિ; ઊભી રીતે તાલીમ આપો |
| વામન મરી | મધ્યમ-સખત | ફૂલો માટે ધીમી; ઉચ્ચ પ્રકાશની જરૂર છે |
| સંપૂર્ણ કદના ટામેટાં | સખત | પોષક તત્વો સઘન; ઉચ્ચ માછલી ઘનતાની જરૂર છે |
| સ્ટ્રોબેરી | મધ્યમ | ટાવર સિસ્ટમમાં સારી; 18-22°C પસંદ કરે છે |
| કઠોળ | સરળ | બુશ બીન્સ સારી રીતે કામ કરે છે; નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ મૂળ દખલ કરી શકે છે |
| તરબૂચ/સ્ક્વોશ | ખૂબ જ સખત | ઉચ્ચ જગ્યા અને પોષક તત્વોની માંગ; મોટાભાગની સિસ્ટમ માટે અવ્યવહારુ |
તમારે એક્વાપોનિક્સમાં કયા છોડને ટાળવા જોઈએ?
દરેક છોડ એક્વાપોનિક્સ માટે યોગ્ય નથી, કાં તો જૈવિક અસંગતતા અથવા વ્યવહારિક અવરોધોને કારણે.
મૂળ શાકભાજી (ગાજર, મૂળા, બીટ, બટાકા): આને વિકાસશીલ મૂળની આસપાસ ઉગતા માધ્યમની ઊંડાઈ અને છૂટક માળખાની જરૂર પડે છે જે એક્વાપોનિક્સ મીડિયા બેડ પ્રદાન કરી શકતા નથી. મૂળાને ખૂબ જ ઊંડા (45+ સેમી) મીડિયા બેડમાં સાધારણ સફળતા સાથે ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ જમીનની તુલનામાં ઉપજ સામાન્ય રીતે નબળી હોય છે.
બ્લુબેરી અને એસિડ-પ્રેમાળ છોડ: આ pH 4.5-5.5 પસંદ કરે છે - એક્વાપોનિક્સ ઓપરેટિંગ રેન્જ 6.8-7.2 થી ઘણી નીચે. pH ને આટલું ઓછું કરવાથી તમારા બેક્ટેરિયા મરી જશે. બ્લુબેરીને પ્રમાણભૂત એક્વાપોનિક્સ સિસ્ટમમાં ઉગાડી શકાતી નથી.
મકાઈ: અત્યંત નાઇટ્રોજન-ભૂખ્યો, ખૂબ ઊંચો વધે છે અને કોઈપણ ઇન્ડોર અથવા નિયંત્રિત વાતાવરણમાં ચોરસ મીટર દીઠ નબળું વળતર આપે છે. જરૂરી ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર વર્થ નથી.
મોટા વૃક્ષો અને બારમાસી લાકડાવાળા છોડ: તકનીકી રીતે ઊંડા મીડિયા બેડ સાથે શક્ય છે, પરંતુ મૂળ સ્પર્ધા, લાંબો સ્થાપના સમય અને ભૌતિક સ્કેલ તેમને મોટાભાગના ઉત્પાદકો માટે અવ્યવહારુ બનાવે છે.
નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ છોડ (અમુક કઠોળ મોટા પાયે): કઠોળ મૂળ નોડ્યુલ્સમાં વાતાવરણીય નાઇટ્રોજનને ઠીક કરીને તમારા નાઇટ્રોજન ચક્રમાં દખલ કરી શકે છે, જે જો મોટી માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે તો તમારા પોષક તત્વોના સંતુલનને મૂંઝવણમાં મૂકી શકે છે. નાની માત્રામાં સારું છે.
મૂળભૂત નિયમ: જો કોઈ છોડ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ, ભેજવાળી, સહેજ એસિડિક પરિસ્થિતિઓમાં સારા ડ્રેનેજ અને મૂળમાં પૂરતા ઓક્સિજન સાથે સારી રીતે ઉગે છે - તો તે એક્વાપોનિક્સમાં ખીલવાની સંભાવના છે. જો તે શુષ્ક, પોષક તત્વોથી નબળી અથવા ખૂબ જ એસિડિક પરિસ્થિતિઓને પસંદ કરે છે - તો તે કદાચ નહીં કરે.