લેટીસ, પાંદડાવાળી વનસ્પતિઓ, પાલક અને સ્ટ્રોબેરી એરોપોનિક સિસ્ટમમાં તેમની છીછરી મૂળ પ્રણાલી અને ઝડપી વૃદ્ધિ ચક્રને કારણે ખીલે છે, જ્યારે ટામેટાં, મરી અને કાકડી યોગ્ય સહાયક માળખા સાથે સફળ થઈ શકે છે - ગાજર અને બટાકા જેવા ઊંડા મૂળવાળા પાક નબળા ઉમેદવારો છે.
એરોપોનિક સિસ્ટમમાં કયા પાક શ્રેષ્ઠ ઉગે છે?
એરોપોનિક્સ એવા છોડ ઉગાડવામાં શ્રેષ્ઠ છે જેમના મૂળ સારી રીતે ઓક્સિજનયુક્ત વાતાવરણમાં ઝડપથી વિકસે છે. શ્રેષ્ઠ ઉમેદવારો કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે: તેઓ હવાના સંપર્કમાં આવતા મૂળને સહન કરે છે, સતત પોષક તત્વોની ડિલિવરીને ઝડપથી પ્રતિસાદ આપે છે અને સિસ્ટમના સતત ઝાકળના સમયપત્રકને અનુરૂપ ચક્ર સમયમાં લણણી કરી શકાય તેવું ઉત્પાદન કરે છે.
લેટીસ અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ
લેટીસ એ એરોપોનિક પાકનો ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ છે. બટરહેડ, રોમેઇન અને છૂટક પાંદડાવાળા લેટીસ જેવી જાતો 3-5 દિવસમાં અંકુરિત થાય છે, રોપણીના તબક્કે સારી રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 28-40 દિવસમાં લણણીના કદ સુધી પહોંચે છે - જે જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા સમકક્ષો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી છે. તંતુમય, છીછરું મૂળ તંત્ર નેટ કપને સંપૂર્ણ રીતે ભરે છે અને એરોપોનિક ઝાકળ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા સતત ઓક્સિજન પર ખીલે છે.
ટોચના કલાકારો:
- બટરહેડ અને બિબ લેટીસ
- રોમેઇન (ઊંચા ટાવરની જરૂર છે)
- અરુગુલા
- પાલક
- કાલે અને સ્વિસ ચાર્ડ
- મિઝુના અને સરસવના ગ્રીન્સ
આ પાકની લણણી કટ-એન્ડ-કમ-અગેઇન તકનીકનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે: દર 1-2 અઠવાડિયામાં બહારના પાંદડા દૂર કરો અને છોડ મહિનાઓ સુધી ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખે છે.
રસોઈમાં વપરાતી વનસ્પતિઓ
વનસ્પતિઓ ચોરસ ફૂટ દીઠ સૌથી વધુ મૂલ્યવાન એરોપોનિક પાકોમાંની એક છે. તેમનું આવશ્યક તેલ સાંદ્રતા - જે સ્વાદ અને સુગંધને વધારે છે - એરોપોનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલા નમૂનાઓમાં જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા સમકક્ષો કરતાં ઘણી વધારે હોય છે, સંભવતઃ બંધ સિસ્ટમમાં શક્ય ચોક્કસ પોષક નિયંત્રણને કારણે.
ઉચ્ચ કલાકારો:
- તુલસી (મીઠી, થાઈ, જાંબલી)
- કોથમીર
- સુંગધી પાંદડાંવાળો એક છોડ
- ફુદીનો (અલગ રાખો - તે આક્રમક રીતે ફેલાય છે)
- ચિવ્સ
- ડિલ
વુડી વનસ્પતિઓ પર નોંધ: રોઝમેરી, થાઇમ અને ઓરેગાનો ધીમે ધીમે વધે છે અને મોટાભાગની એરોપોનિક સિસ્ટમ્સ પ્રદાન કરે છે તેના કરતાં સહેજ સૂકી રુટ ઝોનની સ્થિતિ પસંદ કરે છે. તેઓ વધશે, પરંતુ નરમ દાંડીવાળી વનસ્પતિઓ કરતાં ઓછી માત્રામાં.
સ્ટ્રોબેરી
સ્ટ્રોબેરી એ ટાવર-ફોર્મેટ એરોપોનિક સિસ્ટમ્સ માટે કુદરતી રીતે યોગ્ય છે. તેમની રનર આદત અને લટકતા ફળના ઝૂમખા ટાવર પોર્ટ હોલમાંથી આકર્ષક રીતે લટકે છે, અને એરોપોનિક રુટ ઝોન ભેજવાળી પરંતુ સારી રીતે નિકાલવાળી પરિસ્થિતિઓ માટે તેમની પસંદગી સાથે મેળ ખાય છે. જૂન-બેરિંગ જાતો કરતાં દિવસ-તટસ્થ જાતો (એલ્બિયન, સીસ્કેપ) પસંદ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે એક જ ફ્લશને બદલે સતત ફળ ઉત્પન્ન કરે છે.
સ્ટ્રોબેરીને ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી પ્રથમ નોંધપાત્ર લણણી સુધી 60-90 દિવસ લાગે છે, પરંતુ સ્થાપિત એરોપોનિક સ્ટ્રોબેરી છોડ જોમ ઘટતા પહેલા 12-18 મહિના સુધી ઉત્પાદન કરે છે.
શું તમે એરોપોનિક રીતે ટામેટાં અને મરી ઉગાડી શકો છો?
હા - કેટલીક શરતો સાથે. ટામેટાં અને મરી સામાન્ય રીતે એરોપોનિક સિસ્ટમમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વ્યાપારી વર્ટિકલ ફાર્મિંગમાં. ઘરના ઉત્પાદકો માટે મુખ્ય પડકારો છે:
સહાયક: અનિશ્ચિત ટામેટાંની જાતો (સૌથી સામાન્ય) 4-8 ફૂટ ઊંચી વધે છે અને ભારે ફળના ઝૂમખા ઉત્પન્ન કરે છે. એરોપોનિક નેટ કપ જમીન ઉપરના છોડ માટે માળખાકીય આધાર પૂરો પાડતા નથી. ટાવર ફ્રેમ સાથે સુરક્ષિત ટ્રેલીસ, પાંજરા અથવા ટ્વીન સિસ્ટમ આવશ્યક છે.
મૂળ સમૂહ: ટામેટાં નોંધપાત્ર મૂળ સિસ્ટમ વિકસાવે છે. મર્યાદિત આંતરિક વોલ્યુમવાળા ટાવરમાં, નજીકના છોડના મૂળ સ્પર્ધા કરી શકે છે અને હવાના પ્રવાહ અને ઝાકળના વિતરણને પ્રતિબંધિત કરી શકે છે. ટામેટાંની જગ્યાઓ ઓછામાં ઓછી 12 ઇંચ દૂર રાખો.
શ્રેષ્ઠ જાતો:
- ચેરી ટમેટાં (સનગોલ્ડ, સ્વીટ મિલિયન) - કોમ્પેક્ટ આદત, ઉચ્ચ ઉપજ
- કન્ટેનર માટે નિર્ધારિત (ઝાડવા) ટામેટાં
- મીઠી મરી (સંપૂર્ણ કદની ઘંટડી મરી કરતાં સરળ)
- નાના ફળવાળી મરચાંની જાતો
| પાક | પ્રથમ લણણી માટેના દિવસો | નેટ કપનું કદ | અંતર |
|---|---|---|---|
| ચેરી ટમેટાં | ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 60–75 | 3-ઇંચ લઘુત્તમ | 12 ઇંચ |
| મીઠી મરી | ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 70–90 | 3-ઇંચ લઘુત્તમ | 10–12 ઇંચ |
| સ્ટાન્ડર્ડ લેટીસ | ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 28–40 | 2-ઇંચ | 6 ઇંચ |
| તુલસી | ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી 25–35 | 2-ઇંચ | 6 ઇંચ |
| સ્ટ્રોબેરી | પ્રથમ લણણી માટે 60–90 | 2–3 ઇંચ | 8 ઇંચ |
એરોપોનિક્સમાં કયા છોડ સારી રીતે કામ કરતા નથી?
કેટલીક વનસ્પતિ શ્રેણીઓ નબળી કામગીરી કરે છે અથવા એરોપોનિક ટાવર્સમાં અવ્યવહારુ છે:
મૂળ શાકભાજી: ગાજર, બીટ, શલગમ અને મૂળાને તેમના ખાદ્ય સંગ્રહ મૂળ બનાવવા માટે જમીનના માધ્યમની જરૂર પડે છે. એરોપોનિક સિસ્ટમ્સ મૂળને હવામાં ખુલ્લા પાડે છે - તંતુમય મૂળ સિસ્ટમ માટે આદર્શ પરંતુ ભૂગર્ભીય બલ્બ અને કંદની રચના સાથે અસંગત છે જે આ પાકને ઉપયોગી બનાવે છે.
અનાજના પાક: ઘઉં, મકાઈ અને ચોખાને ખેતર-સ્તરની મૂળ સિસ્ટમની જરૂર પડે છે અને તે જમીનના સ્તરે સૌથી વધુ આર્થિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. ઘરના સ્તરે એરોપોનિક અનાજ ઉત્પાદન માટે કોઈ કૃષિ અથવા આર્થિક કેસ નથી.
મોટા બ્રાસિકાસ: સંપૂર્ણ કદના બ્રોકોલી, કોબીજ અને કોબીને એરોપોનિક રીતે શરૂ કરી શકાય છે પરંતુ તેને નોંધપાત્ર જગ્યાની જરૂર પડે છે, ભારે માથા વિકસાવે છે જેને ટાવર ટેકો આપી શકતા નથી અને લાંબા પાક ચક્ર (70-120 દિવસ) હોય છે જે ટાવરની જગ્યાને બિનકાર્યક્ષમ રીતે બાંધે છે. બેબી બ્રોકોલી અને બ્રોકોલી રેબ વધુ સારા વિકલ્પો છે.
વેલાવાળા સ્ક્વોશ અને તરબૂચ: ઝુચીની, કાકડી અને તરબૂચના છોડ પુષ્કળ પાંદડા અને ફળનું વજન ઉત્પન્ન કરે છે. જ્યારે કાકડીઓ વ્યાવસાયિક રીતે એરોપોનિક ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવી છે, ત્યારે તેમને સમર્પિત ટ્રેલીસિંગ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરની જરૂર પડે છે અને તે ઘરની ટાવર સિસ્ટમ માટે ઉચ્ચ વ્યવસ્થાપન જટિલતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. જ્યાં સુધી ખાસ કરીને ભારે ફળ આપતા છોડ માટે સિસ્ટમ ડિઝાઇન ન કરો ત્યાં સુધી પાંદડાવાળા પાકને વળગી રહો.
વૃક્ષો અને મોટા બારમાસી છોડ: ફળના વૃક્ષો, બ્લુબેરી ઝાડીઓ અને ઊંડા ટેપ મૂળવાળા અન્ય બારમાસી છોડને પ્રમાણભૂત એરોપોનિક ટાવરમાં સમાવી શકાતા નથી.