দ্ৰৱীভূত অক্সিজেন (DO) বুলিলে পুষ্টিকৰ দ্ৰৱত দ্ৰৱীভূত হৈ থকা অক্সিজেন গেছ (O₂)ৰ ঘনত্ব আৰু উদ্ভিদৰ শিপাৰ বাবে উপলব্ধ অক্সিজেনক বুজায়। শিপাক বায়বীয় শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ বাবে অক্সিজেনৰ প্ৰয়োজন - এইটো এটা প্ৰক্ৰিয়া যিয়ে পুষ্টিকৰ উপাদান শোষণ আৰু বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় শক্তি উৎপাদন কৰে। বোকাযুক্ত বা স্থবিৰ প্ৰণালীত, দ্ৰৱীভূত অক্সিজেন দ্ৰুতগতিত হ্ৰাস পায়, যাৰ ফলত শিপা অবায়বীয় শ্বাস-প্ৰশ্বাস ল’বলৈ বাধ্য হয়, যিয়ে ইথানল উৎপাদন কৰে, শিপাৰ কোষৰ ক্ষতি কৰে, আৰু শিপা পচা ৰোগ সৃষ্টিকাৰী বীজাণুৰ বাবে অনুকূল পৰিৱেশ সৃষ্টি কৰে।