বোল্টিং হৈছে শাক-পাচলিৰ পুলিৰ শাৰীৰিক বৃদ্ধিৰ পৰা ফুল আৰু বীজ উৎপাদনলৈ হোৱা অকাল পৰিৱৰ্তন, যি উচ্চ উষ্ণতা, দীঘলীয়া দিন, বা খৰাং সদৃশ পৰিৱেশৰ চাপৰ ফলত হয়। লেটুচ, পালেং শাক আৰু হাৰ্বৰ দৰে পাতযুক্ত শস্যত, বোল্টিঙে পাতবোৰ তিতা আৰু টান কৰি তোলে, যাৰ ফলত শস্যবোৰ খাবলৈ অনুপযুক্ত হৈ পৰে।
মূল তথ্য
- উচ্চ উষ্ণতা (লেটুচৰ বাবে 24°C / 75°F তকৈ অধিক), দীঘলীয়া দিন বা পানীৰ অভাৱৰ ফলত আৰম্ভ হয়
- উদ্ভিদে পাতৰ উৎপাদনৰ পৰা শক্তি ফুল আৰু বীজ উৎপাদনলৈ স্থানান্তৰ কৰে
- পাতবোৰ তিতা, টান আৰু সতেজ খাদ্যৰ বাবে অনুপযুক্ত হৈ পৰে
- বোল্টেড উদ্ভিদবোৰে এটা কেন্দ্ৰীয় ফুলৰ ডাল বিকশিত কৰে (কিছুমান শস্যত ইয়াক স্কেপ বুলি কোৱা হয়)
- প্ৰতিৰোধ: শীতল উষ্ণতা বজাই ৰাখক, চুটি দিন বা তাপ-সহনশীল প্ৰকাৰ ব্যৱহাৰ কৰক
- ঘৰৰ ভিতৰত বৃদ্ধি হোৱাৰ সুবিধা: নিয়ন্ত্ৰিত ফটোপেৰিয়ড আৰু উষ্ণতাই গোটেই বছৰটোত বোল্টিং প্ৰতিৰোধ কৰে